營銷“美”時代，數字新平臺。為期49天的試運行，讓i茅臺在系統運行、技術運維、業務運營等方面，都得到了極大完善。作為茅臺深入實施數字營銷法的重要平臺，i茅臺已于5月19日9:00正式上線運行。按照“美”的核心理念，i茅臺將如何以美的產品、美的服務，通過商城、營銷、終端、倉配、溯源等供應鏈協同，不斷滿足消費者對美好生活的追求，讓生活更美好？數字融合之美i茅臺運用云計算、大數據、區塊鏈、物聯網等先進技... 查看全文>
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文 | ＷＢＯ專欄作家 申向云筆者經營的是一家不怎么做品鑒會的零售門店，不是我們沒有嘗試去做，是筆者一直沒有說服自己用專業、枯燥、填鴨式的酒會來教會消費者品鑒葡萄酒。去年有進口商和酒莊亞洲地區銷售總監在門店做過一次品鑒會，當天來參與酒會的大約15人，皆為30歲左右的成熟型生活消費客戶。個人習慣，做活動我必督場，對于我來說這并是學習，思考與觀察門店的機會。6款酒，講解，品鑒。先是公司介紹，再是產區介... 查看全文>
人有五行之說，酒亦是如此。啤酒是水，淡薄無味，但為了交際不得不喝。而喝啤酒時大口喝的姿勢，也頗能滿足一些人的表現欲。但是啤酒畢竟酒精度低，是水沒有味道。白酒是火，焰艷灼烈，雖然外表如清水，其實入口才知道那團火會燃燒你的五臟六腑，暢達快意。所以古人用“烈”這個形容火的詞語來形容白酒。紅酒是金，高貴典雅，出入各種社交場合。它用高腳酒杯的曲線來表現自己的柔媚，用甜酸展現自己的表情。紙醉金迷，無外如是。藥... 查看全文>
對于真正的鑒賞家來說，好年份固然完美，但差年份的葡萄酒或許更有個性。好年份意味著這瓶紅酒的色澤、香氣和口感一定會有杰出表現。但茫茫酒海，我們不可能了解每個產區、每個年份的氣象情況，對哪個年份好、哪個年份差，并不能作出準確的判斷。面對“2001年”與“2002年”的兩瓶拉菲紅酒，可不像選擇芝華士威士忌的“18年”與“12年”、軒尼詩干邑的“X.O.”與“V.S.O.P.”那么簡單。不過，似乎有一些規... 查看全文>
波爾多（“ boro-doe”）是指法國的波爾多葡萄酒。波爾多90％以上的葡萄酒是用梅洛和赤霞珠釀制的。赤霞珠和梅鹿lot的第一批葡萄起源于波爾多。波爾多品酒筆記波爾多的主要風味：黑加侖，李子，石墨，雪松，紫羅蘭酒度中等的波爾多紅葡萄酒，帶有黑醋栗，李子和泥或鉛筆的味道。品嘗葡萄酒時，礦物質和水果的香氣突然出現，提供了干燥，咸和刺激性的單寧。單寧通常很高，足以使葡萄酒陳釀數十年。根據葡萄酒的質量，... 查看全文>
Jura島是一個貧瘠，人煙稀少的內赫布里底島(Inner Hebridean island)，遠離蘇格蘭西海岸。克雷格豪斯鎮(Craighouse)有一家名為Jura的釀酒廠。這是大多數人口(大約200人)居住的地方。它與盛產威士忌的艾萊島(Islay)相鄰。然而，Jura島的單一麥芽蘇格蘭威士忌微妙的蜂蜜性質與它的鄰居有很大不同的泥炭麥芽。朱拉島是一個30英里(50公里)長的小島。它位于艾萊島和... 查看全文>
在市面上我們見到的葡萄酒琳瑯滿目，對于剛入門的新手來說，想要在品酒時準確說出每一款酒的風味特征和香氣特點可謂是難上加難，別人表述一款酒的香氣語句是“帶有煙熏的橡木氣息、香草雪松味、陣陣花果香、青椒、青葉的味道，而你卻感覺每款酒喝起來的味道都差不多，其實，這種情況還是因為對于品酒的訓練太少的緣故。要知道，即便是一個合格品酒師，都要經常品嘗各種各樣的葡萄酒，才能做到準確而精準的描述出每款葡萄酒的香氣特... 查看全文>
洛迪AVA是加州中央谷葡萄酒產區的一部分，位于舊金山灣東部，薩克拉門托和斯托克頓之間。該地區的西部靠近薩克拉門托-圣華金三角洲的邊緣。它的東部邊界與塞拉山麓平行。地理AVA宣稱自己是仙粉黛世界之都。加州40%以上的優質仙粉黛葡萄園都坐落在這里。洛迪（Lodi）以古老的葡萄灌裝而聞名，一些種植可追溯到1888年。其中許多是自家種植的，自然產量很低。品種現代的洛迪葡萄園種植了加州最喜歡的品種的廣泛組合... 查看全文>
關注后，私信關鍵字：勃艮第即可免費獲得課件。勃艮第官方專業的課件，一個PPT版圖文可供教學用，一個PDF詳細文字教材級可供系統學習。勃艮第/Bourgogne的葡萄園和葡萄酒與這片土地的悠久歷史密不可分。兩千多年來，人們在勃艮第/Bourgogne的葡萄園默默耕耘，今天產出的名品佳釀既獨特又細膩優雅，就是一代又一代人辛勤勞作的成果。修士們耐心地夯實了勃艮第/Bourgogne葡萄種植的基礎，歷代勃... 查看全文>
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