波爾多紅酒2018好不  2023-03-30 12:15

波爾多的著名權威酒評家讓·馬克（Jean-Marc Quarin）剛發表了波爾多 2018 年期酒評分報告，這份報告涵蓋 600 多款葡萄酒，其中 4 款得到 100 分滿分。讓?馬克（Jean-Marc Quarin）是波爾多獨立酒評論家。1985 年畢業于波爾多酒類研究協會（Bordeaux Oenology Institute）。30 多年的葡萄酒從業經驗讓他對波爾多產區了如指掌，并成為波爾...  查看全文>

囊括一切酒類知識，走進微醺酒類世界！微信公眾號：酒百科（baikejiu）前些天葡萄酒權威媒體《醇鑒》（Decanter）發布了剛剛裝瓶上市的 2018 年份波爾多葡萄酒評分，打分者是《醇鑒》的波爾多專欄作家簡·安森（Jane Anson）。因為疫情的關系，法國現在依然持續著封城，所以和 2020 年年初品鑒期酒時一樣，依然是通過寄收酒樣的方式來品鑒。先來看看這一年波爾多的整體評分（滿分為 5 星...  查看全文>

波爾多西臨大西洋，受益于墨西哥灣暖流，這里有著溫和的海洋性氣候。然而，大西洋也帶來了充沛的降雨，較為多變的天氣使得不同年份之間差異明顯。因此，在談到波爾多的葡萄酒時，年份情況分析是無法忽略的話題。那么近十年，波爾多各年份的天氣條件如何？葡萄酒又有什么特點呢？圖片來源：www.bordeaux.com● 2018——雨季開始，旱季結束，酒質卓越2018年，波爾多的冬季比往年稍冷，緊接著雨水拉開了2月...  查看全文>

金秋清有韻，高月朗無云。每年到了這個時節，葡萄園里隨處可見果農們忙碌的身影，在釀酒師做出一年中最重要的決定——哪天開始進行葡萄的采收后，他們便馬不停蹄，不舍晝夜地將一串串成熟得恰到好處的葡萄從藤上采摘下來，裝箱，運往酒莊，鑄成佳釀。根據著名葡萄酒作家Gavin Quinney的預測，2018年對于波爾多來說將是一個“喜憂參半”的年份——由于復雜的氣候因素，位于不同地理位置的酒莊從產量與葡萄的質量上...  查看全文>

說起波爾多（Bordeaux）的分級制度，首先浮現在你腦海中的是否是1855梅多克（Medoc）分級制度？其實，波爾多地區的酒莊和葡萄酒分級制度有多種，除了知名度和流傳度更廣的1855梅多克分級制度，波爾多左岸（Left Bank）還存在著中級莊（Cru Bourgeois）分級制度、1855年蘇玳和巴薩克官方評級（1855 Classification of Sauternes and Bars...  查看全文>

《葡萄酒倡導家》（Wine Advocate，簡稱 WA）是全球最具影響力酒評體系，由著名葡萄酒評論家羅伯特·帕克（Robert M. Parker）創立。近日帕克接班人、WA 現任主編——莉莎佩拉提?布朗（Lisa Perrotti-Brown，以下簡稱莉莎）發布了其 2018 年波爾多（Bordeaux）期酒報告。莉莎認為 2018 年是很多極端的結合——極端的天氣、極長的收獲期、極其溫和的釀...  查看全文>

由于2017年的春霜造成葡萄歉收及對中國這個重要的市場出口量的放緩，造成2018年波爾多葡萄酒銷量的大幅下滑。根據CIVB（le Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux）本周二在巴黎新聞發布會上表示，去年在全球銷售了1.44億瓶波爾多葡萄酒（比2017年下降了12％），價值8.37億歐元（同比下降-7％）。CIVB總裁Allan Sichel...  查看全文>

摘要：波爾多西臨大西洋，受益于墨西哥灣暖流，這里有著溫和的海洋性氣候。多變的天氣使得不同年份之間差異明顯，為了更好地了解波爾多近年的葡萄酒，葡萄酒愛好者之家匯總了其最近10個年份的天氣情況。波爾多西臨大西洋，受益于墨西哥灣暖流，這里有著溫和的海洋性氣候。然而，大西洋也帶來了充沛的降雨，較為多變的天氣使得不同年份之間差異明顯。因此，在談到波爾多的葡萄酒時，年份情況分析是無法忽略的話題。那么近十年，波...  查看全文>

2021年11月23-25日，葡萄酒行業的專業盛會VINTAGE BORDEAUX 2018年份葡萄酒品鑒會先后在北京、上海和廣州成功舉辦。11月25日，紅酒世界團隊應邀參加了廣州場品鑒會，與現場的專業人士一同探索波爾多2018年份葡萄酒的非凡魅力。圖片來源：VINTAGE BORDEAUX圖片來源：VINTAGE BORDEAUX品鑒會&大師班，盡享波爾多2018年份佳釀之美此次品鑒會共有98家...  查看全文>