取一個好聽的酒名  2023-03-30 12:30

我國的白酒根據(jù)生產(chǎn)工藝和風(fēng)味特征的不同主要有這幾大香型，分別是濃香型、清香型、醬香型、米香型、鳳香型、老白干、兼香等香型。除了以上大家都比較了解的香型，還有很多地方特產(chǎn)酒具有獨特的風(fēng)味。這里給大家介紹的是產(chǎn)于廣東的一種酒，它有一個好聽的名字“玉冰燒”，也是“豉香型白酒”的代表。豉香型白酒生產(chǎn)工藝是用發(fā)酵、蒸餾后的基礎(chǔ)酒經(jīng)肥肉浸泡、儲存、勾兌而成的一種酒。豉香型白酒的生產(chǎn)與米香型類似，但經(jīng)過特殊的...  查看全文>

我們中國人喝酒，已經(jīng)喝了幾千年。古往今來，上至朝廷廟堂，下到市井走卒，人們的日常生活都離不開酒；帝王將相、才子佳人、文人墨客、游俠巨盜的故事里都有酒的身影，從而形成了豐富多彩的酒文化。而在酒文化當(dāng)中，酒的命名又是非常重要、特別有意思的組成部分。大體上來說，我國酒的名稱以產(chǎn)地、原料、水源、配方、香型及名人典故來命名的情況比較多。一、因地命名美酒以地命名，古已有之。以原產(chǎn)地命名，在我國最早評出的四大名...  查看全文>

醬香茅臺酒作為我國的白酒代表，在酒行業(yè)中是當(dāng)之無愧的帶頭大哥，但是大家知道的只是現(xiàn)在的茅臺酒，而對于它還有個前身相信大家肯定不是很了解，開始的貴州茅臺酒股份有限公司的前身是由成義燒坊、榮和燒坊、恒興酒廠這三家私人酒坊組成的品牌，而這個具體的酒名被稱為什么呢，下面我們一起來了解吧。一、華茅華茅的前身是“成義燒坊”，在清同治元年（1862年），貴州大鹽商華聯(lián)輝因其母愛喝茅臺鎮(zhèn)出產(chǎn)的酒，于是在貴州茅臺鎮(zhèn)...  查看全文>

有的酒名深蘊雅意，有的酒名則幾乎沒有任何修飾，如二鍋頭、老白干、高粱酒、米酒、大曲、二曲、特曲等。 這些酒名通俗易懂，很容易就讓人們記住。下班之后，人們?nèi)齼蓛山Y(jié)伴回家，可能會有同事這樣招呼你“伙計!跟我回家去，咱們來兩盅。”這“來兩盅”就是指代“喝幾杯酒”，這盅便稱為酒的雅號。不過，在古代，酒的雅號多有文采并出之于典故。一、蟻、蛆蟻和蛆都是蟲類，特別是蛆還是令人厭票的軟體爬蟲，怎么會作為酒的雅號...  查看全文>

酒文化燦爛輝煌，尤其是關(guān)于酒的名稱，更是如同繁星，有的取自神話，有的源于歷史，有的直用地名，有的命之人名，酒名成為我國酒文化中最具魅力的一部分。中國地大物博，幅員遼闊，各地區(qū)都釀有佳釀美酒，以釀酒的原產(chǎn)地名酒，這是從古至今為酒冠名最為流行的一種方式。1.以地命名漢代有一種直到唐宋還常見諸于詩文的新豐酒，就是以當(dāng)時名叫新豐的一個地名命名的，新豐就在現(xiàn)今陜西省的臨潼一帶;因詩仙李白《客中行》佳句“蘭陵...  查看全文>

以貯酒器具命名的酒更具特色。例如，紹興酒(黃酒)釀制好裝人雕刻有精美花紋的酒壇內(nèi)，就稱為花雕酒了。特別是在古代流行于四川一帶的郫筒酒，更能體現(xiàn)這種以貯酒器具命名的風(fēng)格。郫筒酒是將釀好的酒裝人截好的竹節(jié)里，然后用寬大肥厚的蕉葉包好，用鮮艷的絲帶扎牢，以便于放到酒店里出售。另外，紹興有一種獨特的酒，因用途不同而名稱也不同，這源于紹興為兒女“洗三”的習(xí)俗。當(dāng)一對夫妻結(jié)婚之后，便自釀黃酒一壇，埋人地下，等...  查看全文>

“花間一壺酒，獨酌無相親！舉杯邀明月，對影成三人”“天若不愛酒，酒星不在天”這些詩句充分的體現(xiàn)了大家對酒的熱愛，酒在生活中一直比較流行，它就像一個不會過時的東西，時過境遷，時代在更替，喝酒的人變了一波又一波，但是喝酒的觀念以及喝酒的習(xí)性卻一直被流傳，當(dāng)代社會，喝酒的人一代比一代厲害，80后、90后，甚至00后都是白酒的主力軍，是白酒最忠誠的追隨者。如今白酒市場可謂是繁榮無比，不同香型不同價位的白酒...  查看全文>

三、以花命名以植物的花浸泡制成的酒，這在文獻(xiàn)資料中有較多的記載。馮贄在《云仙雜記》中就有“房壽搗蓮花制碧芳酒”之說。蘇鄂在《杜陽雜編》中記載有“桃花酒、桂花酒”等酒名。其他書籍還記載有榴花酒、椒花酒、松花酒、藤花酒、葡花酒、玫瑰酒、薔薇酒、花上露。用花釀成的最有名的酒，要數(shù)唐憲宗采李花釀成的“李花酒”，在后世的《酒小史》《酒顛》《勝飲篇》等文獻(xiàn)中，均有記載。四、以動物命名如有骨酒、蛇酒、龜肉酒、羊...  查看全文>

一、冬季2大溫暖天氣越來越冷，天一冷就會增加食欲，一到冬季火鍋白酒似乎是我們冬季不可缺少的，工資一發(fā)就想犒勞犒勞自己，上次去洛陽老城十字街，是當(dāng)?shù)爻隽嗣男〕缘囟?，吃貨們到洛陽晚上一定要去老城，哪里有吃不盡的美食，讓我意外的事，寒冬臘月晚上9點洛陽老城的街頭還是人來人往，尤其是十字街。我在想不冷嗎？也許這就是吃貨的力量，吃貨們也多是女孩，所以單身的男友們，也可以去想洛陽老城或本地的小吃街多溜達(dá)溜達(dá)...  查看全文>