紅酒的基本信息  2023-03-30 12:30

君度Cointreau，屬于水果類利口酒，君度橙酒水晶般色澤，晶瑩澄澈。君度香橙是由法國的阿道來在18世紀初創造的，君度家族已成為當今世界較大的酒商之一。它是法國人引以為榮的標志！釀制君度酒的原料是一種不常見的青色的有如桔子的果子，其果肉又苦又酸，難以入口。這種果子來自于海地的畢加拉、西班牙的卡娜拉和巴西的皮拉。君度廠家對于原料的選擇是非常嚴格的。在海地，每年的8月和10月之間，青果子還未完全成熟...  查看全文>

王益酒露酒的基本信息 【配方】蜜炙黃芪250g生炒白術各100g熟地黃250g枸杞子250g玉竹250g白酒1500ml 【功用】補氣養血，滋陰。【制法】1將所有藥材洗凈后研細碎，裝入紗布袋中；2與白酒一起放入砂鍋內，上火煎煮40分鐘；3過濾去渣留液，入瓶備用。【用法】每次10～20ml，每日1次，臨睡前飲用。【藥材功效解析】玉竹：甘平之味，養陰生津，潤肺養胃。黃芪：甘溫。白術：健脾助運。地黃：養...  查看全文>

人參露酒的基本信息：【配方】人參30g，白酒1200ml【功用】補益中氣，溫通血脈。【制法】1用紗布縫一個與人參大小相當的袋子，將人參裝入，縫口；2放入酒中浸泡數日；3之后倒入砂鍋內，在微火上煮，將酒煮至500～700ml時，將酒倒入瓶內；4將其密封，冷卻，存放備用。【用法】每次10～30ml，每日1次(上午服用為佳)。【藥材功效解析】人參：味甘微苦；生者性平，熟者偏溫。功在補五臟，益六腑，安精神...  查看全文>

天麻露酒的基本信息 【配方】茄子根30g大麻仁30g骨碎補15g制附子8g晚蠶沙30g 惡實根（切焙）10g白花蛇（酒浸去皮骨炙）10g天麻15g 松節（碎細）15g敗龜（醋炙）15g龍骨10g虎骨（酒炙）10g 烏蛇（酒浸去皮骨炙）10g羌活10g獨活10g當歸15g 牛膝（酒浸切焙）10g川芎15g熟地15g酒1500ml 【功用】搜風祛邪，止痛，強筋壯骨。【制法】1將上述19味藥材粗搗碎如麻...  查看全文>

羊羔酒的基本信息 【組成】嫩肥羊肉1500g杏仁200g木香15g曲200g糯米5000g 【功用】健脾胃，益腰腎，大補元氣。【制法】1將糯米如常法浸蒸，肥羊肉、杏仁（去皮光）同煮爛；2連汁、拌米，入木香與曲同釀酒，勿犯水；310日后，壓去糟渣，收貯備用。【用法】每次10～30ml，每日3次，將酒溫熱空腹服用。【藥材功效解析】羊肉：味甘性溫，暖中補虛，補中，開胃健身，治虛勞寒冷，五勞七傷。杏仁：化...  查看全文>

澳大利亞是新大陸葡萄酒生產國的一匹黑馬，其中更重要的產地是南澳大利亞，其地理位置和緯度與法國波爾多相似(在30-50度之間)然而，這里氣候溫暖，陽光充足，所以釀造的葡萄酒香氣濃郁，入口順滑。接下來，一起了解一下，澳洲葡萄酒產區的基本信息。澳大利亞葡萄酒產區主要分為四大產區，分別是南澳、新南威爾士、維多利亞、西澳，各區產量比例依次為8：4：2：1。 南澳大利亞產區 南澳大利亞產區是澳大利亞較重要的葡...  查看全文>

你知道味美思酒（Vermouth），對吧?因為艾草這種神奇的成分，它怎么能讓你產生幻覺?(不)。事實證明，“味美思酒”實際上是以苦艾命名的，苦艾是味美思酒的歷史成分之一(苦艾在德語中是“wermut”，其余的都是歪曲的歷史)。現代的味美思酒實際上不是味美思酒的載體(盡管苦艾酒可能是苦艾酒的一種成分)，事實上，它與你可能在酒品商店的貨架上看到的那些積滿灰塵的“干的”和“甜的”味美思酒截然不同，這在很...  查看全文>

杜松子酒又名金酒，是一種清澈的蒸餾酒，主要有杜松子、鮮花、新鮮和干果的植物風味。gin的名字來源于genever(古英語)，genièvre(法語)和jenever(荷蘭語)，這三個詞都是拉丁語juniperus的衍生詞，意為杜松。銷售的杜松子酒必須至少達到40%的ABV，并有明顯的杜松子的影響。不同類型的杜松子酒在市場上有兩種最常見的杜松子酒。蒸餾杜松子酒是通過蒸餾麥芽漿或發酵酒精制成的，類似于...  查看全文>

從酒吧到泳池邊啜飲，沒有什么比朗姆酒更能把你帶到熱帶了。但并不是所有的朗姆酒都是一樣的。簡單來說，朗姆酒是一種蒸餾酒，由發酵糖或精制糖制成。根據不同的風格，它的酒精含量可以從20% ABV一直到75.5% ABV。有淡朗姆酒、深色朗姆酒、陳年朗姆酒和加香朗姆酒(spiced rum)。一些使用罐蒸餾器，而另一些則在柱式蒸餾器中生產。偶爾，生產商也會混合使用這兩種方法來生產產品。簡單地說，...  查看全文>