梅雨,又稱三八、獅豹雨,指由冷熱空氣交鋒而成之鋒面雨,在每年的6月初到6月中旬于中國大陸長江中下游地區、四川盆地東部和江淮地區、臺灣、日本中南部以及韓國南部等地形成的持續天陰有雨的自然氣候現象。梅雨季節過后,華中、日本、韓國、臺灣等地的天氣開始由太平洋高氣壓主導,正式進入炎熱的夏季。梅雨季節如何儲存葡萄酒? 隨著生活水平的提高,很多愛酒的朋友都會在家里儲藏一些葡萄酒。又是一年梅雨季,每到這個時節,... 查看全文>
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在眾多類型的葡萄酒中,起泡酒是比較受年輕人和初學喝酒朋友的青睞的,第一性價比相對來說比較高,正規的市場上100元左右的口感也是相當不錯的。其次酒精度不高,口感清爽,尤其是綿密的起泡給人以滿足和刺激感,瞬間可釋放壓力。起泡酒: 所謂起泡酒,專業解釋是在20℃時,二氧化碳壓力大于3.5bar(大氣壓)的葡萄酒。通俗地說就是會冒泡泡的酒。起泡酒是一種富含二氧化碳、適合于各種喜慶場合的酒種。起泡酒在歐洲都... 查看全文>
如果你愛酒,就給它一個酒窩。價值不菲或讓人喜愛的美酒們放在哪里最合宜?尤其是在溫度高、日照強,使酒容易變質的夏天。高溫季節如何儲存葡萄酒(紅酒)?幾點經驗之談,確保給它們一個舒適的夏日棲息地。 白葡萄酒可以放在冰箱里,但最多是在品嘗前兩三小時放入。放太久,軟木塞會吸進冰箱中的異味,這瓶酒就會變成五味雜陳的雞尾。當然也可以放柜子里,但是不夠清潔的柜子對酒可是有致命的殺傷力。除此之外,夏日儲酒難... 查看全文>
梅雨,又稱三八、獅豹雨,指由冷熱空氣交鋒而成之鋒面雨,在每年的6月初到6月中旬于中國大陸長江中下游地區、四川盆地東部和江淮地區、臺灣、日本中南部以及韓國南部等地形成的持續天陰有雨的自然氣候現象。梅雨季節過后,華中、日本、韓國、臺灣等地的天氣開始由太平洋高氣壓主導,正式進入炎熱的夏季。梅雨季節如何儲存葡萄酒? 隨著生活水平的提高,很多愛酒的朋友都會在家里儲藏一些葡... 查看全文>
寒冬已至,你的城市下雪了嗎?寒冬時節待在家里才是最愜意的,在家悠閑的享受一杯紅酒是多么讓人羨慕的輕松,那么下雪季我們應該喝什么樣的紅酒呢?選對了給寒冬增添一份暖意,溫暖過冬,所以你選對了嗎?一般而言,產自溫暖地區的葡萄酒是不錯的選擇。這類葡萄酒往往酒體更飽滿、酒精度更高和口感更復雜,能給身體提供足夠的熱量。適合在冬天飲用的葡萄酒具有以下特點:(1)酒體豐滿(2)風味濃郁豐富(3)適合在室溫下飲用適... 查看全文>
隨著夏季和秋季的過去,人們對白葡萄酒和美味的燒烤紅葡萄酒的思念幾乎飛出窗外。畢竟,在不同的季節我們有不同的葡萄酒,不是嗎?我們都有我們最喜歡的冬季舒適食品。也許是你周末在游戲中做的特別辣的,或者是你從儲藏室里拿出來的慢燉鍋,再次用來燉你出名的燉牛肉。然后是節日期間要考慮的美味排骨,甚至是只需輕輕一碰就從骨頭上掉下來的燜短排骨。當然,有了這些菜式,你還需要一杯搭配的葡萄酒。冬季葡萄酒這些食物需要葡萄... 查看全文>
從每年5月下旬開始,江南地區即將進入梅雨季節,梅雨季里會持續降雨多天,造成空氣濕度大、氣溫高、物品容易發霉的現象。葡萄酒作為一種有生命的液體,對存儲條件要求比較高,溫度和濕度都需要控制在一定范圍內。因此,安然度過多雨和高溫的季節是對酒商的一大考驗。WBO此前曾報道一位浙江酒商因為倉庫沒有開空調,一批葡萄酒在梅雨季節受潮后酒標發霉了。嚴謹科學的葡萄酒存儲管理,不僅可以避免不必要的損失,也是體現酒商專... 查看全文>
若是你很喜歡喝葡萄酒,你想自己在不同的季節喝不同類型的葡萄酒嗎?在夏天,一杯又涼又酸的白葡萄酒或桃紅葡萄酒更令人愉快。冬天,一杯濃郁的紅葡萄酒可以御寒。為什么不同季節喝不同的葡萄酒呢?應該喝哪些葡萄酒呢?雖然沒有什么固定的準則可以判斷出一款名酒到底適合在哪個季節飲用,不過我們可以根據天氣和時令菜肴來挑選出比較適合某個季節飲用的酒款。時令菜肴每個季節都有獨特的時令菜肴,因此我們可以跟據這個因素來選擇... 查看全文>
在許多葡萄酒中,起泡酒更受年輕人和新手朋友的歡迎。漂洋過海只為遇見你,王多魚的紅酒瓶專注于喝紅酒幫助您快速準確地找到葡萄酒首先,性價比比較高,正規市場100元左右的口味也比較好。其次,酒精含量不高,口感新鮮。尤其是厚厚的泡沫給人一種滿足感和刺激感,可以瞬間釋放壓力。起泡酒:所謂起泡酒的專業解釋是指在20℃時二氧化碳壓力大于3.5巴(大氣壓)的葡萄酒。一般來說,這是一種起泡酒。起泡酒是一種富含二氧化... 查看全文>
水果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒,含有水果的風味與酒精。也叫果子酒。因此民間的家庭時常會自釀一些水果酒來飲用。如李子酒,葡萄酒等等。因為這些水果表皮會有一些野生的酵母,加上一些蔗糖,因此不需要額外添加酵母也能有一些發酵作用,但民間傳統做酒的方法往往曠日費時,也容易被污染。所以外加一些活性酵母是快速釀造水果酒的理想方法。在不同的季節,輕松釀造不同的水果酒,感受自釀水果酒的喜悅,品嘗酒... 查看全文>
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