德國葡萄酒以什么聞名  2023-03-30 14:30

分析栽種葡萄的土壤可以從以下三方面來討論。首先是土質，指的是構成土壤的顆粒大小。葡萄可以生長在細致如沙或粗如鵝卵石的土壤中。不管顆粒粗細，首要條件是必須能夠避免因風雨而引起土壤流失，因此土壤中必須要含有黏土成分才能將顆粒緊密結合。至于土壤的黏土含量則各地不同，而且黏土的成分也各有不同。第二個是土壤的結構，包括黏土結合土壤顆粒的方式，以及土壤保存與排除水分的方式。這也受土壤中的有機質含量與種類、鈉及...  查看全文>

文| WBO 團隊許多人都認為拉菲羅斯柴爾德（以下簡稱“DBR拉菲”）是一個經典的品牌，但經典并不是傳統與守舊的代名詞。DBR拉菲進入中國市場后，便不斷地致力于將葡萄酒與中國消費者的生活方式結合，推廣餐酒搭配文化。從該品牌近兩年多元化的市場活動來看，DBR拉菲顯然不滿足于其既有的知名度，而要向年輕群體滲透，并彰顯自己的“創新與先鋒精神”。事實上，DBR拉菲在渠道中的表現，已充分顯露出其在新興渠道、...  查看全文>

對于喜歡喝葡萄酒的，一定會聽說過雷司令，但對于沒喝過的，就會很好奇雷司令是什么酒。殊不知雷司令并不是一款酒，而是一種釀酒葡萄，但通常被認為是德國白葡萄酒，其釀造出來的葡萄酒口感比較獨特，即使不同的甜度，也很容易讓人品嘗出雷司令特殊的口感。雷司令白葡萄酒特點雷司令并不是一款酒，而是一種釀酒葡萄，全球有65%的雷司令葡萄都種植在德國，也令雷司令葡萄酒成為德國的標志，與普通的白葡萄酒不同，雷司令是最具陳...  查看全文>

澳洲紅酒是新世界葡萄酒產區的代表之一，得天獨厚的氣候條件，令澳大利亞結出高品質的葡萄，也為其優質的葡萄酒創造的基礎條件。不過澳洲紅酒最大的特點在于酒質穩定，加上產量大，所以澳洲紅酒三大品牌才能以高性價比著稱，但隨著知名度提高，也已經逐漸走上中高端。一、澳洲紅酒的特點澳大利亞的葡萄酒歷史并不久遠，但卻一度成為國內最大的葡萄酒進口國，其葡萄酒的蓬勃發展主要依賴于得天獨厚的地理環境。澳大利亞主要有兩個氣...  查看全文>

德國啤酒以成為世界上最好的啤酒而聞名，啤酒在德國很受歡迎，德國有超過1,000家啤酒廠，這比世界上任何其他國家都要多。德國生產的所有啤酒必須遵循德國純度法（Reinheitsgebot），該法定義了可以使用的成分。基本上，允許的唯一成分是水，啤酒花和大麥麥芽，沒有其他的。由于嚴格的純度要求，您可以通過其卓越的質量水平輕松地注意到德國啤酒，德國啤酒有獨特的味道，幾乎沒有回味。在慕尼黑，喝的大多是He...  查看全文>

格拉夫是波爾多南部的一個葡萄酒產區，同樣位于左岸，但知名度遠沒有旁邊的梅多克出名，那格拉芙葡萄酒怎么樣呢？其實1855年分級中的一級名莊奧比昂、超一級莊滴金酒莊就位于格拉夫產區，與梅多克的紅葡萄酒不同，格拉夫以白葡萄酒為主，特別是貴腐甜酒。格拉夫葡萄酒的特點格拉夫位于波爾多左岸，緊挨著梅多克產區，但與梅多克的紅葡萄酒不同，格拉夫是波爾多同時生產紅白葡萄酒的產區，但最有名的是白葡萄酒，而自索維農和塞...  查看全文>

“敬獻祭品、恭請酒神、誦讀祭詞、上香祭拜、紹興酒開釀……”記者去紹興采訪，正逢一年一度的立冬黃酒開釀儀式。紹興古越龍山沈永和酒廠酒香氤氳，鼓樂聲聲，傳統文化的儀式令人大開眼界。立冬開釀是紹興傳統的釀酒風俗。因為冬季水體清冽、氣溫低，可有效抑制雜菌繁育，確保發酵順利進行，又能使酒在低溫長時間發酵過程中形成良好的風味。千百年來，紹興酒商都是在立冬這一天舉行開釀儀式，后來逐漸演變成一種酒俗和民俗。“黃酒...  查看全文>

德國啤酒以成為世界上最好的啤酒而聞名，啤酒在德國很受歡迎，德國有超過1,000家啤酒廠，這比世界上任何其他國家都要多。德國生產的所有啤酒必須遵循德國純度法（Reinheitsgebot），該法定義了可以使用的成分。基本上，允許的唯一成分是水，啤酒花和大麥麥芽，沒有其他的。由于嚴格的純度要求，您可以通過其卓越的質量水平輕松地注意到德國啤酒，德國啤酒有獨特的味道，幾乎沒有回味。在慕尼黑，喝的大多是He...  查看全文>

提起葡萄酒，許多人首先想到的就是法國。法國有著悠久的釀酒歷史和精湛工藝，“82年的拉菲”幾乎成了大眾認識葡萄酒的代名詞。市面上的進口葡萄酒琳瑯滿目，原產國眾多，意大利、西班牙、美國和澳大利亞等國家都是葡萄酒生產大國。有趣的是，很多消費者在選購葡萄酒時常常會優先選擇法國葡萄酒。除了個人偏好，為什么法國葡萄酒會別具魅力、贏得人心呢？ 歷史上，人們普遍將法國葡萄酒的開端追溯到希臘人和羅馬人身上...  查看全文>