紅酒倒三分之一的原因是喝紅酒的是需要搖杯,不倒滿是為了留有足夠空間,讓紅酒充分在杯子內部搖晃,與空氣最大面積的接觸,散發香氣,同時避免酒液灑出。葡萄酒在開瓶倒入杯中后便開始慢慢蘇醒,而讓它蘇醒的因素就是空氣,倒三分之一左右可以使紅酒與空氣的接觸面積變大(相對于倒更多或是倒滿),這樣可以使得葡萄酒能在杯中更快地蘇醒。倘若一次倒得太多,葡萄酒與空氣的接觸面積就會很小,也就不利于葡萄酒的蘇醒。倒三分之一... 查看全文>
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茅臺酒線什么位置正常?一般來說500ml的飛天茅臺酒,酒線應該在瓶身的三分之二的位置(瓶肩),一般看酒線還會借助強光電筒輔助,瓶內陰暗部分的最高點就是酒線所在位置,至少都在大標上面一點,如果酒線到了飛天標位置或以下,那說明已經開始跑酒了,其收藏價值會大大降低。一、茅臺酒線正常位置圖解買茅臺的不喝,喝茅臺的不買。大多數買茅臺酒的,不是送人就是收藏,而收藏茅臺酒,酒線是一定要了解清楚的,關乎到茅臺酒的... 查看全文>
有些時候,約客戶談事情,我們會選擇去西餐廳。在西餐廳,點好菜品后,又會點一支波爾多葡萄酒。服務員拿來酒后,給我們看了看酒標和瓶身,接著在我們面前打開。開紅酒后,先倒了一小杯,讓我嘗嘗味道怎么樣?我一嘗,稍微回味了下,說“好的”,然后,服務員依次給大家倒上。坐在我對面的錢總,目睹了整個過程后,很是不解,私下悄悄問我,這些都是什么意思?我回答道:“這是試酒,西餐中葡萄酒餐桌禮儀的一部分。”看著錢總還是... 查看全文>
準備工作:事先備好干凈紙巾或餐巾,以便擦拭瓶口,尤其在人多的場合更需如此。倒酒時,侍酒師習慣手握酒瓶底部,將酒標正標朝上,以便向客人展示酒款,而在日常生活中我們大可不必如此。倒紅酒的順序:倒酒時應先斟一些給主人品嘗,主人表示滿意后,再從主人的右方起依次給客人倒紅酒(女士、老人優先),倒酒時應讓每位客人都能看到酒的標簽。但是,由于宴會的規格、對象、民族風俗習慣不同,因此倒紅酒順序也應靈活多樣。宴請亞... 查看全文>
為什么倒紅酒倒三分之一杯左右呢?我們都知道品嘗紅酒是有講究方法的,但其實倒紅酒也是有講究方法的,倒紅酒聽著很簡單,其實里面有不少學問呢。接下來跟著小編一起來學習一下吧。嚴格意義上來說,紅酒一次倒多少其實并沒有固定的要求,有時候我們可以隨心所欲的按照自己的想法來倒酒,但在正規場合里通常情況下,都會倒至紅酒酒杯酒窩高度的三分之一左右。這又是為什么呢?一、紅酒的禮儀||如何優雅地倒紅酒1、倒三分之一可以... 查看全文>
紅酒要怎么倒?看似簡單,其實是一門富有學問的技術活。美味的紅酒液在杯中盤旋,就像旋轉的舞姿一般優雅。那么,我們在倒酒的時候該倒多少呢?今天小編給您支招,讓您不會在飯桌、酒局和 party 上尷尬了。倒酒順序1》先起泡酒,后靜止葡萄酒2》先干型,后甜型3》先輕酒體,后重酒體4》先白,后紅5》先年輕,后成熟杯中酒倒多少?有何影響?正常紅酒與空氣接觸,“呼吸”一會兒,其味道品嘗起來會更加美妙,因為酒在“... 查看全文>
開葡萄酒加盟店怎么選擇店鋪位置?如今的葡萄酒加盟產業的發展前景一路看漲,而據取得成功的投資者表明地址對葡萄酒加盟店的成功經營有著重要的影響,想葡萄酒加盟店保持一定的人氣地址選擇一定要最優。一直以來,選址是投資者在開葡萄酒加盟店過程中必須密切關注的一步,據市場調查店址的選擇可以占到經營成敗的50%以上,絕不可小視。不同的行業對加盟店的店址要求是不同的,但是原則基本一致:找目標消費者群集中的地方。無論... 查看全文>
香檳一般倒香檳杯的四分之三滿。香檳屬于起泡葡萄酒,一般使用細長的長笛杯,倒入杯子四分之三,可以留出空間聞酒香,同時可以觀察氣泡流動,增加觀賞性。喝紅酒和白酒不同,千萬別把酒滿上,因為,要留有足夠的空間,在搖晃酒杯時才不至使酒溢至外面;同時,留有足夠的杯內空間,可挽留從酒中逸出的香氣。倒酒時對著酒杯的中心倒酒,不要沿著杯壁倒酒。要控制倒酒的量,不可以一次性倒入太多,不然晃酒時很容易濺出。因為飲用葡萄... 查看全文>
印第安納州位于美國中西部,北接密歇根州,南接肯塔基州。該州占地36500平方英里(95000平方公里)的肥沃平原和淺層山谷,非常適合水果和谷物的生產。葡萄園主要種植的是法美雜交品種,越來越多地關注那些不太容易受到溫暖潮濕氣候挑戰影響的品種。Chambourcin、Marechal Foch、Catawba和Vidal Blanc在這里很常見。歷史如今,該州擁有約30家葡萄酒廠,而1989年印第安納... 查看全文>
1. 準備工作事先備好干凈紙巾或餐巾,以便擦拭瓶口,尤其在人多的場合更需如此。2. 倒紅酒的順序倒酒時應先斟一些給主人品嘗,主人表示滿意后,再從主人的右方起依次給客人倒紅酒(女士、老人優先),倒酒時應讓每位客人都能看到酒的標簽。倒紅酒前,用干凈的巾布將瓶口擦凈。從冰桶里取出的酒瓶,應先用巾布擦拭干凈,然后進行包墊。某些要保持較低溫度的酒,也須用餐巾裹著酒瓶倒酒,以免手溫使酒升溫。3. 倒紅酒時機一... 查看全文>
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