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白酒越放越香,那是因?yàn)榘拙埔话愣葦?shù)較高,越存放越醇香,但紅酒呢?比如知名的法國波爾多紅酒,有保質(zhì)期嗎?很多紅酒標(biāo)注保質(zhì)期都是10年,是不是說明十年以后就過期不能飲用了?為何大多紅酒都標(biāo)注十年保質(zhì)期:我國《食品法》為了保證消費(fèi)者的食品安全問題,與其他食品一樣,設(shè)定進(jìn)口葡萄酒的最大保質(zhì)期為 10 年。不過 2008 年以后我國《食品標(biāo)識管理規(guī)定》:乙醇含量 10% 以上(含 10%)的飲料酒、食醋、食... 查看全文>
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波爾多作為法國有名的葡萄酒生產(chǎn)區(qū)域,在這里所打造成葡萄到葡萄酒有著很高的品質(zhì),經(jīng)過了歲月的磨練和沉淀之后,已經(jīng)在市場中掀起了一陣風(fēng)暴,是一個(gè)非常強(qiáng)大的品牌,讓人們不禁浮想連連,對于一些收藏者來說也有著很大的收藏潛力,2013年的紅酒根據(jù)正牌和副牌的價(jià)格是截然不同的。波爾多紅酒價(jià)格表 法國進(jìn)口紅酒波爾多一級名莊瑪歌干紅副牌2013JS92價(jià)格:3199元法國進(jìn)口紅酒波爾多一級名莊木桐干紅2013JS... 查看全文>
說起波爾多(Bordeaux)的分級制度,首先浮現(xiàn)在你腦海中的是否是1855梅多克(Medoc)分級制度?其實(shí),波爾多地區(qū)的酒莊和葡萄酒分級制度有多種,除了知名度和流傳度更廣的1855梅多克分級制度,波爾多左岸(Left Bank)還存在著中級莊(Cru Bourgeois)分級制度、1855年蘇玳和巴薩克官方評級(1855 Classification of Sauternes and Bars... 查看全文>
波爾多紅酒是法國西南部波爾多地區(qū)生產(chǎn)的任何葡萄酒,波爾多市位于加龍河上的波爾多市中心。波爾多生產(chǎn)的絕大多數(shù)葡萄酒是紅色的(在英國有時(shí)被稱為“波爾多紅葡萄酒”),包括甜白葡萄酒(最著名的是Sauternes),干白葡萄酒以及桃紅和起泡葡萄酒。波爾多葡萄酒由超過8,500家生產(chǎn)商或城堡生產(chǎn),波爾多葡萄酒有54個(gè)產(chǎn)區(qū)。波爾多紅酒的歷史波爾多紅酒可能是在1世紀(jì)中葉由羅馬人引入波爾多地區(qū)的,目的是為當(dāng)?shù)叵M(fèi)... 查看全文>
波爾多紅酒被稱之為是葡萄酒王國中的皇后,根據(jù)波爾多左岸和波爾多右岸所呈現(xiàn)出的紅酒檔次是完全不一樣的,人們對于它們的口感可能只停留在表面,并沒有進(jìn)行深層次的了解。作為一款有特色的紅酒品牌,對于波爾多所推崇出的拉菲紅酒是備受青睞的,如今在市場中也有著一定的影響力和地位。波爾多的紅酒是非常高端的品牌,口感非常的濃郁,結(jié)構(gòu)也比較的完美。很難對于波爾多葡萄酒的風(fēng)格和口感作出簡短地概括;左右岸地區(qū)風(fēng)格不同,各... 查看全文>
1.木桐酒莊紅葡萄酒(ChateauMoutonRothschild,Pauillac,France) 木桐酒莊(ChateauMoutonRothschild)登上第1并不讓人出現(xiàn)意外,這一國際有名的一級莊(FirstGrowth)在全世界有著諸多粉絲。木桐酒莊由約瑟夫·布萊(JosephdeBrane)開辟于18世紀(jì)。那時(shí)候,酒莊被稱作“布萊-木桐”(Brane-Mouton)。之后,羅斯柴爾... 查看全文>
波爾多紅酒是法國西南部波爾多地區(qū)生產(chǎn)的任何葡萄酒,波爾多市位于加龍河上的波爾多市中心。波爾多生產(chǎn)的絕大多數(shù)葡萄酒是紅色的(在英國有時(shí)被稱為“波爾多紅葡萄酒”),包括甜白葡萄酒(最著名的是Sauternes),干白葡萄酒以及桃紅和起泡葡萄酒。波爾多葡萄酒由超過8,500家生產(chǎn)商或城堡生產(chǎn),波爾多葡萄酒有54個(gè)產(chǎn)區(qū)。波爾多紅酒的歷史波爾多紅酒可能是在1世紀(jì)中葉由羅馬人引入波爾多地區(qū)的,目的是為當(dāng)?shù)叵M(fèi)... 查看全文>
1.波爾多紅酒的大致分類想要系統(tǒng)化地理解葡萄酒,有兩條標(biāo)準(zhǔn)化的路線可以走,也可以理解成為入坑路線。以波爾多為例,波爾多是分左岸、右岸的,左右岸里分布著很多更小的產(chǎn)區(qū),也可以理解成為村子,比如左岸拉菲所在的波亞克村,瑪歌所在的瑪歌村;右岸柏圖斯所在的波美侯村、白馬歐頌所在的圣艾美隆村等。第二種,就是以品種為切入點(diǎn)。葡萄酒中最為常見的品種也就那二三十個(gè),以赤霞珠為例。赤霞珠全球有哪些經(jīng)典產(chǎn)區(qū),挨個(gè)喝一... 查看全文>
波爾多位于法國西南部,有著得天獨(dú)厚的氣候與地理?xiàng)l件。西臨大西洋,吉倫特河從境內(nèi)緩緩流過,溫帶海洋性氣候讓產(chǎn)區(qū)的天氣總是那般地溫和平順。貧瘠的砂礫土、黏土和石灰土構(gòu)成了復(fù)雜多樣的地質(zhì)結(jié)構(gòu),使波爾多能生產(chǎn)出豐富多樣的葡萄酒。波爾多被由南向北的加龍河一分為二,但他們并不習(xí)慣將其劃分為東西岸,而是根據(jù)地理位置上的左右方向來劃分,分為左岸和右岸。左岸產(chǎn)區(qū)主要由梅多克與格拉夫兩大產(chǎn)區(qū)構(gòu)成,右岸著名產(chǎn)區(qū)主要有波... 查看全文>
波爾多是法國著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū),這里有眾多的紅酒品牌。波爾多紅酒品牌有拉菲紅酒、木桐紅酒、拉圖紅酒、瑪歌紅酒、侯伯王紅酒、柏圖斯紅酒、白馬紅酒等等。波爾多紅酒有哪些品牌波爾多出產(chǎn)全球最頂級最耐久存的佳釀,最好的酒可陳放100年以上。同時(shí)也出產(chǎn)年輕早熟、果味甜美的葡萄酒,物美價(jià)廉,適合日常飲用。波爾多也是最頂尖的白葡萄酒產(chǎn)地之一,其白葡萄酒多用橡木陳釀,復(fù)雜耐存。位于波爾多西南部的產(chǎn)地蘇玳(Saute... 查看全文>
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