收葡萄酒  2023-03-30 19:15

文 | WBO 蔡夢藜昨日（4月26日），擁有長城品牌的中糧集團下屬中國食品有限公司（China Food Limited）發布2015年報。按照年報顯示，中國食品葡萄酒板塊在2015年整體盈利。據在香港上市的中國食品的年報顯示，截至2015年12月31日，2015年中國食品酒品類銷售予外界客戶22.95億港元（年報顯示2,295,403千港元），折合人民幣約19.21億元。加上其他收益，持續性經...  查看全文>

近日，2022年1-5月的進口酒市場數據出爐，葡萄酒總進口額39.78億元，同比下降13.7%，但跌幅收窄。其中美國、阿根廷等國進口酒均價漲幅顯著。為此，WBO進行了解讀。01來源國排位變化不大，澳大利亞排名跌到12位中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會日前公布了今年1至5月的進口酒市場數據，葡萄酒總計進口量為1.48億升，同比下降15.4%，進口額5.93億美元，折合人民幣約39.78億元，同...  查看全文>

德國漢凱香檳桃紅起泡酒+精選白葡萄酒價格表，德國漢凱香檳桃紅起泡酒+精選白葡萄酒價格多少錢一瓶？德國漢凱香檳桃紅起泡酒+精選白葡萄酒市場價格行情。德國漢凱香檳桃紅起泡酒+精選白葡萄酒產自德國哪個產區？口感如何，好喝嗎？下面由知酒網為您介紹德國漢凱香檳桃紅起泡酒+精選白葡萄酒的市場價格及規格參數!德國漢凱香檳桃紅起泡酒+精選白葡萄酒750mlx2支禮盒裝市場參考價：￥888.00德國漢凱香檳桃紅起泡...  查看全文>

冰酒是什么酒呢？如今經常被提及的冰酒可不是普通冷藏過的酒，而是用自然冰凍的葡萄釀造而成的酒，其實屬于晚收甜葡萄酒的一種，但冰酒相較而言釀造條件更為嚴苛，而且產量較少，所以一般冰酒都比較貴，但其甜美的風格確實非常受歡迎，特別是女士，不能喝酒的也能輕松喝一瓶。冰酒的特點冰酒是一種晚收甜葡萄酒，但與普通晚收甜葡萄酒不同，冰酒是選用自然冰凍后的葡萄釀制而成，它的出現是一個意外。冰酒最早起源于德國，經歷霜凍...  查看全文>

歷史在不斷的進步，釀酒師們不斷追求葡萄酒的釀制方法，利用晚收葡萄是一種和一般釀酒方法不一樣的體驗，而獲得的效果卻出乎意料的好。 晚收葡萄是指等到葡萄成熟以后，并不著急采摘，讓葡萄繼續掛在枝頭上，過一段時間以后，因為溫差原因，葡萄里面的水分會蒸發掉一部分，讓葡萄看起來沒有以前那么圓潤，飽滿，而是皺巴巴的了。這個水分蒸發的過程會讓葡萄的含糖量逐漸增加，香氣更加濃郁。然后就可以利用這些晚收的葡萄來釀出獨...  查看全文>

文 | WBO 蔡夢藜昨日（4月26日），擁有長城品牌的中糧集團下屬中國食品有限公司（China Food Limited）發布2015年報。按照年報顯示，中國食品葡萄酒板塊在2015年整體盈利。據在香港上市的中國食品的年報顯示，截至2015年12月31日，2015年中國食品酒品類銷售予外界客戶22.95億港元（年報顯示2,295,403千港元），折合人民幣約19.21億元。加上其他收益，持續性經...  查看全文>

相比去年，西班牙里奧哈(Rioja)產區的葡萄產量將大漲30%。2017年，由于受到霜凍的影響，整個歐洲地區的葡萄酒產量都大幅下降。而今年，里奧哈的葡萄產量迎來強勢反彈。根據西班牙里奧哈優質法定產區葡萄酒管理委員會(Consejo Regulador de la DOCa Rioja)發布的數據，今年里奧哈的葡萄產量達到4.68億公斤，相比去年的3.6億公斤大幅上漲30%。(圖片來源網絡，如有侵權...  查看全文>

用無奈成就的葡萄酒史詩！——晚收葡萄酒Spatlese但凡喜歡德國葡萄酒的人都聽說過“晚收”這個等級的酒吧！那么晚收這個級別的酒究竟是怎么來呢？今天就讓我們一起來回味一下這段故事吧！時間回到1775年的深秋，當時葡萄在萊茵高地區正大面積的成熟；產區內的約翰山酒莊作為當時教會的資產，修士們還無權自主采收這些成熟的葡萄。但不巧的是，當時擁有決定權的富爾達主教正在外地參加重要的會議，于是就派了一位信使前...  查看全文>

新年是團圓的日子，親朋好友聚餐必不可少，那么，紅酒它是餐桌上最不可或缺的飲品，紅葡萄酒配紅肉、白葡萄酒配海鮮、白肉，好吃又好喝。在我國，紅酒也具有廣泛的配餐習氣量，分配烤鴨、烤魚、火鍋、川菜、烤肉、美容豬蹄……莫不相得益彰，別有一番風情。過年送禮，是送一份情誼，一份溫暖。如今，過年送禮，人們不再只單純的送其他產品，選擇的禮物是越來越豐富，葡萄酒就是過年的熱門禮品之一。以前人們的生活水平不好的時候，...  查看全文>