合格證（也叫裝箱單）是原箱茅臺酒真偽鑒定的重要依據。不同年份的合格證特征不盡相同，鑒定時只要與同年份的正品合格證進行比對，睜大眼睛找不同，便可判定真假。今天酒哥與大家分享近40年的正品合格證樣本，并對特征演變情況作簡要說明，供大家參考。1981年正品合格證說明：1981年7月，茅臺酒裝箱單和五星背標上的日期由數字改為中文日期。1982年正品合格證（缺圖）1983年正品合格證1984年正品合格證說明... 查看全文>
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飛天茅臺酒存放15年后，稱為老酒。老酒的概念是相對新酒而言的，指整瓶酒從罐裝出廠日期起，經過一段時間的貯存，達到刺激性減輕，口味醇和，柔順后的酒。一般認為存放五年以上的酒才能稱為老酒。15年貴州茅臺酒屬于茅臺的年份酒，并不是整瓶酒都存放相應年份的酒，而是用基酒酒齡達到15年的茅臺酒勾兌而成。酒體呈現淺黃色，清亮透明，具有醬香突出、優雅細膩、酒體醇厚、柔和豐滿、老熟味明顯、回味悠長，空杯香持久的特點... 查看全文>
以前給大家講過很多辨別真假茅臺的方法，主要都是從包裝、蓋帽、商標等等地方進行鑒別。但是現在的假茅臺已經能把這些地方做的很逼真了，即使是常年做茅臺的也不一定能辨別出來。今天匠心醬香花了大價錢去買了一瓶假茅臺來給大家做個對比，給大家講講如何從酒瓶瓶底來辨別真假茅臺。正宗茅臺酒瓶瓶身均勻，無雜質，瓶身表面無金屬粉狀材料。真茅臺瓶底有四種碼：“HB”、“MB”、“CKK”、“口”，通常一箱茅臺酒的瓶底代碼... 查看全文>
我們喝飛天茅臺酒時，可能會感覺到酒的后味苦。因為苦味是由含有化學物質的液體刺激神經引起的，苦味感覺神經分布在舌根部位，所以應答傳達到腦部較慢，是在其他味散失之后才感覺出來。造成飛天茅臺酒有苦味的物質主要有下面3類：1、高級醇高級醇是一類高沸點物質，是白酒的重要組成部分，指具有三碳以上的一價醇類，主要有正丁醇、異丁醇、正丙醇、異戊醇等。因為高級醇溶于高濃度乙醇，但是不溶于低濃度乙醇及水，呈油狀，所以... 查看全文>
茅臺官方曾經指出，貯存時間在10-30年的茅臺酒，最適合品鑒，也就是最好喝。因為飛天茅臺酒在貯存過程中，酒體會發生許多變化影響口感，主要下面5點：1、乙醇與水分子的締合飛天茅臺酒在貯存的過程中，乙醇與水分子之間通過氫鍵締合成大分子簇。隨著貯存時間越長，乙醇與水分子締合簇越大，游離乙醇分子含量越低，自由度逐漸變小，新酒味及酒糟味明顯減弱，酒體變得醇厚綿柔。2、低沸點物質的揮發飛天茅臺酒在貯存的過程中... 查看全文>
茅臺獨產于中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮，中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒。在茅臺，也有著這樣一種說法，茅臺集團酒廠釀造出來茅臺酒為什么這么獨樹一幟呢?而其他酒廠酒業釀造出來的都沒有茅臺酒的這種茅香味。原因是因為釀制茅臺酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質好，用這種入口微甜、無溶解雜質的水經過蒸餾釀出的酒特別甘美。而赤水河的在茅臺鎮有個... 查看全文>
2017第一屆全球茅粉節9月30日在茅臺隆重舉行！美食 美酒！你想要的都在這里賞茅臺風光 ，看茅臺夜景 ！品茅臺酒 茅粉會現場你來與不來，茅臺酒都在這里等你國香酒韻·醉美茅臺陶瓶、木塞、陳年……1958。1959。1960此刻，你認為他們最差什么呢？只有15瓶。你說怎么分呢？... 查看全文>
1、六個核桃飲料橙汁飲料和茅臺高度酒能混合喝嗎應該沒有問題，因為把高度酒稀釋了，會降低酒精度。祝你好運2、43度飛天茅臺能兌其他醬香酒嗎43度飛天茅臺可以兌其他醬香酒，在這個系列有好幾種醬香酒。作為醬香型白酒的“茅老大”，釀酒工藝可歸納為“12987”：1年為一個釀酒周期，要經過2次投沙、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒，是釀酒工藝最復雜的白酒，這也是醬香型白酒酒質的保證。七次取酒的過程中，一、二次酒... 查看全文>
你會買2000元一瓶的茅臺酒嗎？“茅臺酒沒有泡沫，因為它不是啤酒。”“茅臺酒怎么越來越貴？”“因為它要飛天啊……”提到飛天茅臺酒，第一反應是它在中國酒業市場獨孤求敗。飛天茅臺然而這或許只是一場資本的狂歡，畢竟我們大多數人在人生中有可能一輩子也沒有喝過茅臺酒！但是跟茅臺酒息息相關的人們，他們的心情也許隨著茅臺酒的價格波動，內心波瀾起伏……一瓶難求的茅臺酒飛天茅臺再現“無貨”，拿貨還要托關系，盡管茅臺... 查看全文>
從官方發布的數字藏品圖來看，茅臺二十四節氣酒之立春有500ml和100ml裝兩款。圖片中，這款茅臺立春酒瓶身依然采用的是經典茅型瓶，但是設計相當考究，尤其是500ml款，瓶身主色調為“水潤綠”。再看瓶身工藝，采用雙色釉結合兩次融合漸變，形成層次豐富、紋理細膩的窯變效果。據了解中國風的設計師分析，2023農歷癸卯年，生肖屬兔，五行屬木，顏色用青、綠色非常吉利。從官方發布的圖片來看，立春款數字藏品應與... 查看全文>
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