文 | WBO 蔡夢藜昨日下午，由WBO葡萄酒商業觀察主辦的“葡萄酒贏在零售高峰論壇”在福州世貿洲際酒店盛大舉行。此次論壇被稱為葡萄酒行業第一場以零售為主題的論壇。主辦方在全國范圍內找到了多位深耕葡萄酒零售行業多年的零售實戰派人士，向行業傳遞他們在葡萄酒零售方面的經驗。 果不其然，此次論壇引得了行業極大興趣！ 論壇于昨天下午兩點開講，而從下午一點開始，即陸陸續續有人前來，一度讓簽到處出現堵塞。到論... 查看全文>
目錄
關于未來總是有很多期許，通向未來也有很多路徑，但到達未來只有一個方法—那就是前進。本次ProWine產業論壇，由著名葡萄酒專家李德美策劃、主持并擔任主席。論壇邀請到了6位行業領軍人物，一起來聊一聊“中國葡萄酒的未來”。他們來自于中國葡萄酒行業不同的細分領域。有歷史悠久的跨國集團總裁，也有新晉新銳酒莊的莊主；有行業內資深的專家和協會領導，也有在新媒體領域內表現優異的中國葡萄酒二代掌門人。嘉賓們從自己... 查看全文>
去年，澳大利亞葡萄酒遇到“雙反”調查并被收取進口保證金，此舉對中國葡萄酒市場產生了深遠的影響。不少曾經的澳洲酒進口商，開始尋找替代品。而其中一部分進口商，把目光投到了意大利葡萄酒上。意大利葡萄酒究竟有哪些優勢？作為進口商而言，應該選擇怎樣的意大利酒，才能賣得動、賣得久呢？ 1 3大優勢讓意大利酒不可錯過 意大利酒的優勢何在？就此，WBO采訪到多名進口商與經營意大利酒的從業者，并基于他們的答復總結出... 查看全文>
在一些宴會、喜慶的活動上，經常能看到香檳的身影，最突出的特點就是豐富的二氧化碳氣體，跟普通的酒不同，那香檳酒是什么酒的一種呢？其實香檳酒也是葡萄酒的一種，叫做起泡葡萄酒，但只有法國香檳產區的起泡葡萄酒才能被取名香檳。香檳是法國起泡葡萄酒香檳酒是什么酒的一種？香檳是一種經典的起泡葡萄酒，而且只有法國香檳產區出產的起泡葡萄酒才能被稱為香檳，其他地區生產的起泡葡萄酒只能被稱作起泡酒。香檳一直以來都具有奢... 查看全文>
現在的餐桌宴席或約會，經常會選擇葡萄酒作為配餐酒品，尤其好事婚宴，在眾多人心里，不管葡萄酒好不好喝，有葡萄酒在餐桌上搭配點綴，都能使菜式的儀式感提升。當我們買葡萄酒時，除了品牌，葡萄酒名字上的差異還能感受到葡萄酒的味道別具一番，葡萄酒名稱中會出現赤霞珠、西拉或別的詞綴，這些詞綴是啥意思？葡萄酒名稱中，梅洛、西拉、赤霞珠等詞綴啥意思？原來區別甚大，這些詞綴都是代表了釀制此葡萄酒所用的葡萄品種，能釀制... 查看全文>
... 查看全文>
了解一個國家葡萄酒的一部分是了解該國如何控制(并因此標注)其葡萄酒生產。也許最好的開端是許多現代葡萄酒管理模式的體系:法國的原產地控制( AOC )。稱謂控制：定義與目的“原產地名稱”在法語中的意思是“受控的原產地名稱”。分類系統是作為葡萄酒地理標志認證的一種方式而開發的；然而，今天AOC擴展到許多產品，包括葡萄酒、奶酪、黃油、薰衣草和扁豆。認證和過程由一個叫做國家起源和質量研究所的組織控制。AO... 查看全文>
?冰酒（Icewine）是一種甜葡萄酒。一種在氣溫較低時，利用在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。有說法稱早在羅馬時代，人們就已經開始釀制冰酒了。也有人說，冰酒的誕生是一場美麗的錯誤。兩百年前的德國，葡萄園遭受到突然來襲的霜害。莊主迫不得已將冰凍葡萄采摘壓榨，結果卻意外得到了香氣純凈馥郁、口感甜蜜誘人的佳釀，造就了冰酒的問世。據說全世界只有奧地利、德國及加拿大等少數幾個國家的少數幾個地方，在溫度... 查看全文>
口感濃郁、酒精度高、歷史悠久、品質優越，意大利葡萄酒越來越受國人喜愛，而且由于其品類多樣化，產區眾多，價格相對不透明，對進口商具有很強的可操作性。但是，意大利酒也存在一定的銷售阻力：領導型品牌的缺失，經銷商和消費者對產區、葡萄品種、名稱接受難度大等問題。因此，也有意大利酒的經營者表示：這兩個問題，讓意大利酒在搶奪市場時，不如智利、法國一些大品牌給力。在這種情況下，酒商想要用意大利葡萄酒搶占市場時，... 查看全文>
地方性法定產區是涵蓋的范圍最廣的產區，超過一半以上的勃艮第葡萄酒屬于這個等級。法國大部分的葡萄酒產區，地方性的AOC/AOP通常只有一個，例如羅訥丘（ Cotes du rhone）或阿爾薩斯（ Alsace），但在勃艮第卻多達二十三種。不過，這個等級的AOC/AOP除了 Macon、 Macon Villages Beaujolais和 Beaujolais Villages外，名稱全都有“Bo... 查看全文>
加微信送福利，醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨，品質保障，物美價廉，專注高性價比醬香型白酒！
猜你喜歡
