圣誕節啦,熱紅酒的季節開始了。在溢滿節日氣氛、寒風瑟瑟的大街小巷,咖啡太寂寞、葡萄酒不夠活潑、碳酸飲料又太冷清,只有那一大鍋熱氣騰騰、充滿香料味道的熱紅酒,釋放著難以抗拒的歡樂和魅力,是冬季當之無愧的“ 街霸 ”。圣誕紅酒在紅酒里面加肉桂、橘皮等香料并煮熱制成一杯熱紅酒飲品,是西方國家圣誕季特有的傳統。熱紅酒的歷史,甚至可以追溯到公元2世紀的羅馬帝國時期。隨著羅馬帝國幾乎踏遍整個歐洲,熱紅酒也被帶... 查看全文>
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導語:喝紅酒,為什么行家只倒“1/3”杯?我敢打賭,大把人都不懂裝懂俗話說,“人逢喜事精神爽”,前幾天朋友結婚,迫不得已小酌了幾杯。可是作為喝酒行家的我,卻被紅酒給難倒了。酒桌上,整整齊齊坐滿了10個人,一大半都是女性,為了照顧女同胞,朋友便準備白酒和紅酒,讓我代為照料。喝白酒我很在行,可是現場的人都很犯怵,到頭來只有我一個人喝,這就沒意思了,于是只能勉為其難地喝紅酒。出于禮貌,開酒倒酒的事我全包... 查看全文>
為什么倒紅酒倒三分之一杯左右呢?我們都知道品嘗紅酒是有講究方法的,但其實倒紅酒也是有講究方法的,倒紅酒聽著很簡單,其實里面有不少學問呢。接下來跟著小編一起來學習一下吧。嚴格意義上來說,紅酒一次倒多少其實并沒有固定的要求,有時候我們可以隨心所欲的按照自己的想法來倒酒,但在正規場合里通常情況下,都會倒至紅酒酒杯酒窩高度的三分之一左右。這又是為什么呢?一、紅酒的禮儀||如何優雅地倒紅酒1、倒三分之一可以... 查看全文>
紅酒倒三分之一的原因是喝紅酒的是需要搖杯,不倒滿是為了留有足夠空間,讓紅酒充分在杯子內部搖晃,與空氣最大面積的接觸,散發香氣,同時避免酒液灑出。葡萄酒在開瓶倒入杯中后便開始慢慢蘇醒,而讓它蘇醒的因素就是空氣,倒三分之一左右可以使紅酒與空氣的接觸面積變大(相對于倒更多或是倒滿),這樣可以使得葡萄酒能在杯中更快地蘇醒。倘若一次倒得太多,葡萄酒與空氣的接觸面積就會很小,也就不利于葡萄酒的蘇醒。倒三分之一... 查看全文>
在中國傳統的酒桌文化上,存在著“酒不滿心不誠”和“酒滿敬人”的說法,但是小編經常看到公司的品酒師喝紅酒常常只倒酒杯的1/3之一,這是為什么呢?很多小伙伴對此都充滿了疑問。跟著小編往下走,為你排憂解難!第一個原因,有利于醒酒。紅酒一直處于密封狀態,如果想要喝到滋味最好的酒,就要將酒沉睡的靈魂喚醒,這樣它才能更好地在舌尖跳躍。如果將杯子倒滿,空氣與酒的接觸面積變小后,酒可以伸展的空間有限,底部的紅酒沒... 查看全文>
在倒葡萄酒的時候,不知道倒多少比較合適,不是怕倒太少了,就是怕倒太多了。下面就來教你怎樣倒不同的葡萄酒。首先來了解一下倒酒順序。1,先起泡酒,后靜止葡萄酒2,先干型,后甜型3,先輕酒體,后重酒體4,先白,后紅5,先年輕,后成熟接著就來了解倒酒的容量。白葡萄酒大致倒酒杯容量的一半,這既能保證有足夠的空間來旋轉杯中的酒液以釋放其風味,又能避免輕盈的酒液因接觸過多的氧氣而變得寡淡無味。簡而言之,我們可以... 查看全文>
很多人平時喝紅酒不多,所以沒什么太大的講究,但是我們經常在看電視中,都會發現一個現象,那就是那些會品紅酒的人,倒紅酒也只倒進去三分之一,而且我們有時候去西餐廳吃飯,那些服務生也只會倒進去小半杯。所以對于更多人來講,看著這種現象就會有一些疑惑,為什么會是三分之一?就算有不少人并不明白,但是他們還是會裝模作樣的倒進1/3,其實倒進去這個數量是有原因的。首先我們都知道,紅酒在開瓶之前,一般都是非常嚴格的... 查看全文>
不知道大家是否有喝紅酒的習慣,不少人認為,每天喝一杯紅酒,有助于加速血液循環,能夠幫助入睡,睡眠質量也會提高。紅酒是否這么有用,其實是根據不同人的體質來看,有些人天生適合喝紅酒,有些人天生喝不慣紅酒。關于喝紅酒的知識,你們知道多少呢?就拿劉嘉玲來說吧,不僅人長得漂亮又會保養,還是紅酒的忠實愛好者。嘉玲姐酒量非常好,迄今為止還沒有體會過大醉的感覺,最牛的戰績就是連續喝了12個小時沒停過,最終因為實在... 查看全文>
洋酒只倒一點點是為了方便聞酒香。洋酒倒酒一般不會倒滿,是為了在杯中預留出部分空間,可以搖晃酒杯,讓酒的香味散發出來,在杯中聚集,更好的品嘗。洋酒是指進口酒類的總稱,它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品種。一般來說,在東亞地區,洋酒常被用來指威士忌或白蘭地之類的蒸餾酒,如啤酒之類的釀造酒比較少被列入其中。洋酒度數較高,常見的喝法有純飲,或加冰、水、蘇打水和碳酸飲... 查看全文>
茶倒半盞是怕燙到喝茶人,酒倒滿杯是倒的滿滿的情意。酒桌上聽得最多的就是“滿上、滿上”這種習慣一直被我們用到所有的酒上,卻不知葡萄酒不應該倒滿,這究竟是為什么呢?葡萄酒杯做得那么大,不是為了裝下更多的葡萄酒,而是為了裝進更多的空氣。所以一般情況下,只倒1/3杯為宜,最多也不要超過一半的分量。喜歡美食的朋友一定聽過一道好菜一定要講究“色香味俱全”。感受一款葡萄酒也是要講它的色香味。那么我今天就從“色香... 查看全文>
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