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大家在喝酒的時候可能忽略了一點就是,我們平時喝的白酒和啤酒雞尾酒什么的都是正著在桌子上放著的,這些怎么放置都不會影響它本身的原因,但是紅酒就不一樣了,由于它本身的高貴和特殊,家里邊都是用紅酒架支撐著紅酒斜著放的,好一點的餐廳里面也都是這樣斜著放的。具體為什么要斜著放呢,是有它本身的原因的。其實原因很簡單,因為紅酒和白酒,啤酒的性質不同,紅酒在釀制的過程中,穩定性沒有這兩種就好,而且跟其他的就不太一... 查看全文>
存放葡萄酒肯定是不能直立的,只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒長期接觸,保持瓶塞濕潤,不致干裂。紅酒是怕熱、怕光的脆弱生命,最佳的儲存溫度是在13℃左右,對紅酒最致命的傷害還不是過高或者過低的溫度,因為溫度只會影響酒成長的速度。最怕的是溫差變化大、受震動和受光,會破壞酒的品質。紅酒上的軟木塞,一般采用樹齡50年以上的栓皮櫟樹皮制成,用這種樹皮加工的木塞柔軟而富有彈性,接觸酒液后會處于膨潤狀態,可以良好地... 查看全文>
白酒不能躺著放,因為白酒長久與瓶蓋接觸,容易出現滲漏的情況,不利于白酒保存。白酒存放需要密封好瓶蓋,放在陰涼、避光、干凈、通風的地方,豎立保存。瓶裝白酒應選擇較為清潔、避光和通風較好的地方,相對環境濕度在70%左右為宜,濕度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環境溫度不宜超過30℃,嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密,防止漏酒和“跑度”。 玻璃瓶裝白酒不易讓強直接照射。 先檢查您的藏酒,把瓶蓋重新再擰緊... 查看全文>
豎著放葡萄酒瓶,橡木塞會變干變硬。如果想要長期保存葡萄酒,把酒瓶平放或是側放(45度角左右),讓酒液與橡木塞接觸,保持橡木塞濕潤的狀態,以防橡木變硬后失去密封效果。... 查看全文>
紅酒倒在醒酒器里面是為了加快醒酒速度,同時可以幫助有沉淀的紅酒過濾沉淀物。醒酒器是一個寬肚窄口的容器,紅酒倒在醒酒器中可以加大酒液與空氣的接觸面積,快速醒酒。葡萄酒醒酒一般是把紅酒倒入醒酒器中,醒酒器是一個有著大肚子和小脖子的容器,可以增加紅酒和氧氣的接觸面積,同時不讓紅酒香氣容易消散。醒酒器讓紅酒更快的發生氧化作用,釋放酒香,使紅酒的單寧更加柔順,不那么酸澀,更好入口。醒酒時間一般是十幾分鐘到幾... 查看全文>
紅酒為什么要橫著放,豎起來放就“不值錢”了,味道也就不好喝了,這是真的嗎? 酒的種類很多,比如說紅酒、啤酒、白酒、黃酒等等,每一種都有很多人喜歡。而且有不少人不僅僅喜歡喝酒,還喜歡存放一些好酒,等到以后喝,或者升值后賣掉。 但是想要存放酒,并不是買回來放著就行,還要了解每一種酒的特點,否則很容易把酒放“壞”了。 比如說紅酒,存放紅酒不僅僅對環境有要求,而且擺放的“姿勢”也很重要。很多人都見過... 查看全文>
大家在喝酒的時候可能忽略了一點就是,我們平時喝的白酒和啤酒雞尾酒什么的都是正著在桌子上放著的,這些怎么放置都不會影響它本身的原因,但是紅酒就不一樣了,由于它本身的高貴和特殊,家里邊都是用紅酒架支撐著紅酒斜著放的,好一點的餐廳里面也都是這樣斜著放的。具體為什么要斜著放呢,是有它本身的原因的。 其實原因很簡單,因為紅酒和白酒,啤酒的性質不同,紅酒在釀制的過程中,穩定性沒有這兩種就好,而且跟其... 查看全文>
關于為什么葡萄酒要倒著放我們了解多少?其實在我們飲用白酒或者啤酒的時候,酒瓶也是正著放的,接下來跟著小編來一一學習吧!關于葡萄酒要倒著放在我們飲用白酒或啤酒的時候,酒瓶都是正著放的。而葡萄酒卻倒著放,這是為什么呢?這里就來說一下吧。紅酒上的軟木塞,一般采用樹齡50年以上的栓皮櫟樹皮制成,用這種樹皮加工的木塞柔軟而富有彈性,接觸酒液后會處于膨潤狀態,可以良好地密封酒瓶,阻隔空氣的入侵。同時,軟木塞有... 查看全文>
紅酒為什么要橫著放,豎起來放就“不值錢”了,味道也就不好喝了,這是真的嗎? 酒的種類很多,比如說紅酒、啤酒、白酒、黃酒等等,每一種都有很多人喜歡。而且有不少人不僅僅喜歡喝酒,還喜歡存放一些好酒,等到以后喝,或者升值后賣掉。 但是想要存放酒,并不是買回來放著就行,還要了解每一種酒的特點,否則很容易把酒放“壞”了。 比如說紅酒,存放紅酒不僅僅對環境有要求,而且擺放的“姿勢”也很重要。很多人都... 查看全文>
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