我們知道葡萄酒常用的三件工具，分別是開瓶器、酒杯和醒酒器，那除了這三件工具之外，市面上還有哪些葡萄酒的搭配工具呢？今天就讓艾隆堡小編扒一扒其它的一些小工具，希望幫到大家認識到更多不同的工具。1、倒酒片我們在西餐廳吃飯時，看到侍酒師完美地倒酒手法，讓酒液不會出現遺漏，完美的倒入杯中，而當我們自己倒酒時，掌握不到力度、角度，就會或多或少倒灑葡萄酒，造成浪費。而有了倒酒片，我們也能像侍酒師一樣，優雅地倒... 查看全文>
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一家人聚在一起，葡萄酒，特色菜在所難免，但意外的事情隨時隨地都有可能發生，那么這個時候如何找打開葡萄酒呢？當然了，只要遇到葡萄酒玩家就不必擔心，那么，葡萄酒玩家必備哪些工具呢？葡萄酒行家好禮之一：OSTER4207電動開瓶器 對于OSTER大家一定不陌生了：若干年前作為給綿羊和狗狗們剃毛的電動剪而為澳洲牧民和寵物店所鐘愛，后來卻因為網球美女莎拉波娃不經意地推廣而受到北美追求新鮮的年輕玩家的追捧。現... 查看全文>
炎炎夏日，葡萄酒變得格外“矯貴”，怎樣安全儲存受到了很大關注。但是溫度適宜的儲酒酒窖并非人人都有條件享有，那么在家中哪些地方適宜儲存葡萄酒呢?下面為大家講解如何在夏天儲存葡萄酒。1、靜置平放軟木塞封裝的葡萄酒最好平放，目的是為了讓酒液與軟木塞接觸以保證軟木塞濕潤。而不要將葡萄酒直立放置，否則時間一長軟木塞由于沒有與酒液接觸而容易變得干燥，從而無法密閉瓶口，造成葡萄酒的氧化變質。除了平放，還要注意讓... 查看全文>
相信有很多朋友都會有這個困擾：怎樣判斷葡萄酒醒好了？關于這個問題我只能回答：品嘗、品嘗、再嘗！醒酒具體時間的把握是個精細活兒, 為確保葡萄酒達到最完美的狀態，需要在醒酒的不同階段進行試嘗。1.如果一瓶葡萄酒酒，喝的時候覺得果味不夠，單寧太重或者很難分辨其香氣，那就說明它是一瓶封閉的酒，需要通過醒酒來釋放香氣，改善口感。2.如果醒了一段時間，發現味道并沒有太大改變，那就說明酒還沒醒好，需要再等一段時... 查看全文>
大家都知道，開葡萄酒有專屬的工具呀，開起來也不費勁兒，可難免會遇到手頭無酒刀卻要開紅酒的尷尬境地。在這種情況下，該如何開啟美味的葡萄酒呢？今天開始，小編就教大家幾招：方法一：毛巾開瓶法1、準備一條毛巾。把紅酒瓶口的塑料帽撕下。把毛巾疊成方塊放到墻面上。讓紅酒瓶和墻面成90度角。2、右手拿住毛巾，左手拿住紅酒瓶，有節奏的撞向墻面毛巾部位。3、當把紅酒瓶塞子撞出一半多的時候就可以停止了。用手握住露出的... 查看全文>
喝一瓶葡萄酒，僅僅是需要一個開瓶器就夠了嗎？當然不。不管你是葡萄酒新手，還是有經驗的葡萄酒愛好者，都建議配備以下神器，借助它們就可以獲得更好的品酒體驗！1、開瓶器很多朋友都喜歡喝舊世界經典產區的葡萄酒，這些酒多用軟木塞封瓶，所以買個開瓶器就十分必要了。如今市場上的開瓶器多種多樣，如T型開瓶器、So-Ho 開瓶器和兔型開瓶器等，而有著“侍者之友”（Waiter’s Friend）的海馬刀是較經典的選... 查看全文>
我們知道葡萄酒常用的三件工具，分別是開瓶器、酒杯和醒酒器，那除了這三件工具之外，市面上還有哪些葡萄酒的搭配工具呢？今天就讓aoyo傲魚扒一扒其它的一些小工具，希望幫到大家認識到更多不同的工具。1、倒酒片我們在西餐廳吃飯時，看到侍酒師完美地倒酒手法，讓酒液不會出現遺漏，完美的倒入杯中，而當我們自己倒酒時，掌握不到力度、角度，就會或多或少倒灑葡萄酒，造成浪費。而有了倒酒片，我們也能像侍酒師一樣，優雅地... 查看全文>
上一篇講的從葡萄酒的外觀來鑒別葡萄酒的品質問題，這個是需要一定的綜合評判。我拿汽車做的比較，好的汽車，不論外形和外觀細節你都能看出它的品質感來。但葡萄酒和汽車一樣最終不只是看外表的，我們買車，還是要看內在的性能的。葡萄酒也一樣，我們買的不是瓶子外觀，而是葡萄酒的酒液本身。葡萄酒的品質判斷當然需要很強的專業能力，但今天我不講那些專業的東西。品質高低需要對比，這和汽車也一樣一樣的，大家買車總是考慮相近... 查看全文>
引言：能讓剩下的酒再喝時跟新的一樣嗎？整瓶葡萄酒沒喝完，剩下的酒能保存多久？這始終就是一個問題，人們給出了不同的答案，也想出了各種解決方法。花了好幾天的薪水買瓶葡萄酒回家，發現只能獨享，結果剩了大半瓶。過兩天再喝？變味了。錢花得冤枉了！怎么辦？能讓剩下的酒再喝時跟新的一樣嗎？整瓶葡萄酒沒喝完，剩下的酒能保存多久？這始終就是一個問題，人們給出了不同的答案，也想出了各種解決方法。但總體來說，過程和結果... 查看全文>
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