如何喝葡萄酒  2023-03-30 20:30

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品麗珠（Cabernet Franc）是葡萄品種之一，所釀制的紅葡萄酒柔順易飲，口感細(xì)膩，丹寧平衡，具覆盆子、櫻桃，或黑醋栗、紫羅蘭、菜蔬的口味，有時(shí)會(huì)帶有明顯的削鉛筆氣味。不一樣產(chǎn)區(qū)的香氣會(huì)有差異，冷涼產(chǎn)區(qū)往往會(huì)具有青椒氣味，而紫羅蘭氣息則是品麗珠品種識(shí)別的主要典型特征。在法國(guó)波爾多，由于赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄釀出的葡萄酒構(gòu)造太強(qiáng)，需要丹寧稍少，構(gòu)造稍弱的品麗珠來(lái)調(diào)和...  查看全文>

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葡萄酒的優(yōu)雅讓無(wú)數(shù)人為它傾心，是一種人見(jiàn)人愛(ài)的酒，人們心甘情愿的陶醉于葡萄酒的百般變化，層出不窮的喝法，讓人眼花繚亂，今天給大家介紹一種新的葡萄酒喝法，讓您百喝不厭。 新鮮打開(kāi)的葡萄酒，倒在杯子里.加上鮮切的小黃瓜片，再擱上冰塊。 廚師說(shuō),這樣可以很好的去除葡萄酒的酸澀,保留葡萄酒的干醇,還刺激出酒內(nèi)的清香.冰塊是為了安定酒味,不至于快速散發(fā)完酒香,另外,還可以控制酒量,也有些醒酒的作...  查看全文>

正如你所期待的那樣，一個(gè)熱愛(ài)葡萄酒的國(guó)家，像法國(guó)人一樣喝葡萄酒有很多需要做的和不需要做的事情。這是我們的法國(guó)葡萄酒禮儀指南，它將讓你在一個(gè)好的伙伴中通過(guò)聚會(huì)，而不會(huì)引起太多的關(guān)注。喝葡萄酒季節(jié)法國(guó)人經(jīng)常根據(jù)一年中的時(shí)間來(lái)改變他們喝的東西。法國(guó)每年9月都會(huì)有收獲，對(duì)于新酒類(lèi)(那些在同一年收獲、發(fā)酵和飲用的)，博若萊新酒是最有名的，從11月的第一個(gè)星期四開(kāi)始就一直飲用。冬天總是更適合喝紅酒，而在圣誕節(jié)...  查看全文>

  對(duì)于葡萄酒，相信大家都很熟悉這種酒類(lèi)。因?yàn)槠咸丫凭哂幸欢ǖ谋＝∽饔?，所以我們通常喜歡喝葡萄酒。我們可以服用葡萄酒來(lái)維持健康，這也對(duì)我們的健康有益。那么，葡萄酒如何喝才養(yǎng)生呢？下面我相信給大家介紹下喲。紅酒是較天然的健康飲品，長(zhǎng)期飲用對(duì)人體健康有好處，而且能養(yǎng)生。紅酒具有味甘、性溫、色美、滋補(bǔ)、養(yǎng)生的特點(diǎn)。《本草綱目》中指出：“葡萄酒駐顏色，耐寒?！蹦壳?，人們已查出葡萄酒中含有約250...  查看全文>

以上幾個(gè)電影截圖中的主人公幾乎都使用了業(yè)內(nèi)人士最忌諱的拿杯方式——握住杯肚。為什么不能直接用手握住杯肚呢？第一，因?yàn)槭值臏囟缺绕咸丫频倪m飲溫度要高，如果直接用手握住杯肚可能會(huì)導(dǎo)致杯中的葡萄酒升溫，使飲酒之人錯(cuò)過(guò)葡萄酒的適飲溫度，影響口感。第二，酒杯為水晶或玻璃制品，手指握在杯肚之上，很容易在晶瑩剔透的酒杯上留下指紋，影響美觀。與此同理的還有女士在飲酒之時(shí)，要避免在杯口留下口紅印。其實(shí)正確的拿杯方式...  查看全文>

葡萄酒變質(zhì)是由酒液中發(fā)生某些化學(xué)反應(yīng)導(dǎo)致的，飲用變質(zhì)的葡萄酒不但不能取悅我們的味蕾，而且無(wú)益于身體健康。因此，在享用自釀葡萄酒前，有必要花一兩分鐘檢查下酒有沒(méi)有變質(zhì)。1. 取出葡萄酒，打開(kāi)瓶塞，倒入酒杯中。首先，判斷葡萄酒有沒(méi)有被氧化。葡萄酒在儲(chǔ)存不當(dāng)?shù)那闆r下，容易發(fā)生此類(lèi)問(wèn)題。被氧化的酒聞起來(lái)有醋的味道，且這種刺鼻的味道非常容易被捕捉到。2. 判斷葡萄酒有沒(méi)有發(fā)生“軟木塞污染”（Corked）。...  查看全文>