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關(guān)于老酒，現(xiàn)在還沒有對老酒有一個統(tǒng)一化的標準，不過比較被老酒圈的人認可的說法就是，帶有愉悅的陳味，有真實的年份記錄，從出廠時間起至少陳年儲存10年以上。 陳年老酒的飲用，就不同于新酒，需要注意一些細節(jié)，才能不至于暴殄天物，才能品鑒出老酒的價值。 首先，對于沒有喝過老酒的人來說，一下子讓他喝年份很久的老酒，不一定能欣賞的來。所以對于初入老酒的人來說，從年份比較近的開始，逐步的適應(yīng)。 另外，由于陳年老... 查看全文>
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酒可是我們餐桌上的好伙伴，無論是親朋聚會，還是婚禮宴席都少不了酒的存在。特別是擁有悠遠歷史的即墨老酒，以其典型的地方風味以及醇厚的口感也確實是受到了不少消費者的青睞。那你知道即墨老酒怎么喝最好嗎?的傳統(tǒng)飲用方法是溫飲。溫飲出來的黃酒顯著的特點就是酒香格外的濃郁，而且飲用起來酒味也會非常柔和。在冬天是比較適合溫飲的，一般溫度是在38攝氏度左右。因為黃酒在加熱的過程中對人體不利的物質(zhì)會隨著溫度的升高而... 查看全文>
很多人在飯局宴請上喝葡萄酒時，有個很不好的習(xí)慣。就是不注重葡萄酒的飲用順序。不管是什么葡萄酒，一股腦兒打開就喝，紅、白葡萄酒一起上，干的、甜的葡萄酒一起來，新年份、老年份的一起喝。這樣的喝法，就算是拉菲、奔富紅酒這樣的好酒，也喝不出什么口感味道來，浪費了這些美酒不說，人的飲酒體驗也相當差。就跟西餐順序一樣，頭盤（開胃菜）、湯、副菜、主菜、甜食，依次上菜。如果先上的是甜食和主菜，那整個餐宴一下子索然... 查看全文>
2016年，紐約市長Billde Blasio曾頒布過一條新法律，規(guī)定紐約市的酒吧和餐館等場所不得拒絕向懷孕女性出售酒水，門衛(wèi)也不準禁止孕婦進入這些場所喝酒。目的則是為了全面消除對懷孕女性的歧視，該規(guī)定曾引起廣泛熱議。那么，女生懷孕之后到底還能不能喝葡萄酒嗎？對胎兒和母體會有什么影響？眾所周知，適量飲用葡萄酒有很多好處，如，葡萄酒含有一種名為類黃酮的抗氧化劑，有助于預(yù)防心血管疾?。黄咸丫浦械姆枷慊?.. 查看全文>
1、不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時間延長。 2、不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。 ... 查看全文>
對于葡萄酒，相信大家都很熟悉這種酒類。因為葡萄酒具有一定的保健作用，所以我們通常喜歡喝葡萄酒。我們可以服用葡萄酒來維持健康，這也對我們的健康有益。那么，葡萄酒如何喝才養(yǎng)生呢？下面我相信給大家介紹下喲。紅酒是較天然的健康飲品，長期飲用對人體健康有好處，而且能養(yǎng)生。紅酒具有味甘、性溫、色美、滋補、養(yǎng)生的特點。《本草綱目》中指出：“葡萄酒駐顏色，耐寒。”目前，人們已查出葡萄酒中含有約250... 查看全文>
隨著西方文化的不斷滲透，越來越多的人深受西方文化的影響，其中紅酒就是其中一項，紅酒在中國市場上雖然不及啤酒那么普及，不過也有著不小的利潤，尤其在一線城市居住的人更是如此。面對這樣的市場，不少人走上了開紅酒加盟店的準備。那么開紅酒加盟店該如何去運作才好呢？1、終端市場調(diào)研做生意需要對市場做好充分的調(diào)查工作，只有充分的了解市場才能更好的駕馭市場。所以，如果想要在紅酒市場上有更多了解，就要對消費群體進行... 查看全文>
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