海馬酒  2023-03-30 20:45

喝紅酒時最恐怖的事情是什么？不要不承認，一定是瓶塞被腰斬甚至是掉進去了！所以總是有人吐槽，機械工具使用的小白傷不起啊……然而開瓶器說，這鍋我們不背！要知道，我們開瓶器家族可是陣容強大，一部開瓶器的進化史，就是活脫脫的人類智慧集錦！17世紀末英國出現用玻璃瓶盛放葡萄酒，并把橡木塞作為封口器，于是如何便捷地取出橡木塞成了當時的難題。17世紀80年代，軍械工人將一種清洗槍筒的工具加工制成了簡易的開瓶器。...  查看全文>

葡萄酒怎么開，葡萄酒品種多樣，一般分為靜止葡萄酒和起泡酒，所以開瓶的方式也略有不同，然后封瓶方式不同也決定了不同的開瓶方式，像螺旋蓋和玻璃塞開瓶方式比較簡單，有過喝瓶裝飲料經驗都可以開，玻璃塞不是很常見。所以針對不同的酒品和封瓶方法，有著不同的開瓶方式和選擇。下面是幾種常見困擾的開瓶方法。1.木塞海馬刀開瓶方法軟木塞和合成塞是比較常見的封瓶方式，多封瓶于靜止的葡萄酒，密閉性良好，多用海馬刀式開瓶工...  查看全文>

在紅酒的世界海洋中，各種各樣的開瓶器便隨之誕生，海馬刀被稱之為侍者之友外形小巧美觀，而且更加易于攜帶。海馬刀除了可以開啟紅酒之外也能開啤酒或者是葡萄酒。獨特的設計讓人們驚嘆不已，它是西方人發明的一款，主要是使用優質的不銹鋼和中碳鋼制作而成。很多人第1次使用都不知道應該怎么去操作，下面就讓小編給您介紹一下。海馬酒刀的用法1.先用干凈的餐布或紙巾將酒瓶擦干凈。2.打開小刀，沿著瓶口的圓圈狀突出部位下沿...  查看全文>

海馬屬（學名：Hippocampus）是屬于海龍科的一類輻鰭魚。它是一種小型海洋生物，身長5-15厘米。因頭部彎曲與體近直角而得名。在希臘神話中，海馬被視作為海神的坐騎。海馬酒的制作方法 原料：海馬50g，白酒500ml。制法：將海馬研碎浸泡于酒中，歷10日后飲用。每日2次，每次lOml。海馬酒喝了有什么好處？ 海馬酒性味甘，溫，有溫腎壯陽，調氣活血之功，臨床上常用于腎陽虛虧所致的畏寒腰酸，不育，...  查看全文>

　　海馬刀，又叫侍者之友（Waiter’s Friend），因攜帶和使用非常便捷，幾乎在全世界的餐廳內都是侍酒師最常用的葡萄酒開瓶器。以下內容便是正確使用海馬刀的方法。　　先掰開割紙刀，然后沿著瓶口下沿將刀尖垂直于割口向上切斷金屬瓶封，再用紙巾將瓶口擦干凈。　　把開瓶的螺旋鉆尖端插入軟木塞正中心，慢慢的把螺絲鉆擰進木塞中，注意不要把螺絲鉆擰到底，木塞穿透，軟木屑會灑進酒里。　　把刀頭的一級卡位騎住...  查看全文>

其實葡萄酒的開瓶，對于我們這些喜歡葡萄酒的人而言是非常熟悉了，不管是利用海馬刀開瓶塞，還是用其他快速開瓶器，都是為了讓瓶塞可以從酒瓶里安全而不掉渣地開啟出來。但對于沒有太多開瓶經驗的朋友而言，第一次利用海馬刀或者其他開瓶器開瓶時，還是需要留意以下的具體步驟：01對于酒帽的切割，我們需要沿著酒瓶0.5厘米處，用海馬刀自帶的鋸齒小刀割開酒帽，當然除了這個方法外還有一種更專業的錫箔切割器，只要輕輕一旋轉...  查看全文>

威卡菲紅酒，是一種澳大利亞紅酒。威卡菲泰勒家族酒莊 Wakefield Taylors Family Wines，是它的名字，一個澳洲葡萄酒品牌的名字。這幾年，澳大利亞紅酒在中國很火熱。不管是在飯局宴請上，還是在接待送禮場合。現在，我一上品酒師課程，學生們就會不斷問起澳洲紅酒，“鄭小塔老師，澳洲紅酒為什么在中國這么流行，為什么會這么好入口？2019年，澳大利亞超過法國，成為中國最大的葡萄酒進口國。...  查看全文>

要說開瓶器那個好，相信很多酒友都能夠開口就能夠回答就是海馬刀，海馬刀這種開酒器在全球范圍內非常的受歡迎，也被人們稱之為“開瓶器之王”，今天我們就一起來看看這漂亮的海馬刀。如今，葡萄酒瓶的瓶塞大致分為三類：天然橡木塞、合成塞和螺旋蓋。然而，市面上的開瓶器卻是多種多樣的，有些是電動開瓶器，有些樣式新奇，有些則充滿創意。今天我們要討論的則是素來被稱為“侍酒師之友”的海馬刀，這個傳統卻可信的開瓶器的用法。...  查看全文>

面對一瓶心儀已久的葡萄酒，早就按捺不住，想要趕快品嘗！不過，使用海馬刀開瓶，割酒帽、旋入螺絲刀、一節一節拔出軟木塞，啊！！！酒塞斷了，我太難了，有沒有什么簡便的開瓶方式？ 當然有！ Mensa非彩系列葡萄酒創新設計 螺旋式軟木塞！ 或許你見過螺旋蓋，見過軟木塞，但你一定沒見過螺旋式軟木塞，它是這樣子的↓↓↓ 螺旋式軟木塞 打破了使用傳統軟木塞開瓶時的繁瑣步驟 只需握住瓶塞，輕旋就可以輕松開...  查看全文>