紅酒醒酒一般是把紅酒倒進醒酒器中，靜置一段時間，根據紅酒風格決定醒酒時間，一般是十幾分鐘到幾小時左右，可以在品嘗過程中分辨紅酒的最佳品嘗時間；也可以直接倒進杯子中醒酒。葡萄酒醒酒一般是把紅酒倒入醒酒器中，醒酒器是一個有著大肚子和小脖子的容器，可以增加紅酒和氧氣的接觸面積，同時不讓紅酒香氣容易消散。醒酒器讓紅酒更快的發生氧化作用，釋放酒香，使紅酒的單寧更加柔順，不那么酸澀，更好入口。醒酒時間一般是十... 查看全文>
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近年來中國飲酒人數呈持續上升趨勢目前已突破5億人在飲酒量上，國人當仁不讓數據顯示我國每年能喝掉300億左右公斤酒相當于一個西湖13億中國人平均每人每年消耗23公斤酒等同于1斤裝的酒46瓶幾乎是兩桶桶裝水其中80%都是在社交場合消耗掉的這樣的數據擺在面前相當驚人而這一切都始于幾千萬年前的一個偶然Ⅰ 起源約6500萬年前一顆寬度約16公里的隕石從天而降撞擊在今天的墨西哥尤卡坦半島上徹底改變了地球的面貌... 查看全文>
1、將紅酒直立通常紅酒是平放著進行儲放的，一般軟木塞浸泡日久會分解、產生木屑。因此在飲用前一天要將紅酒直立，讓木屑沉淀到瓶底。2、注意溫度喝紅酒的時候是不可以加冰或是放在冰桶里的，適當的飲用溫度是在15-17攝氏度。但是在炎熱的夏天，可以先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小時取出，先開瓶，放在一旁慢慢醒酒，同時讓溫度回升。... 查看全文>
在日常生活中，常常聽到“燈紅酒綠”這個詞，它與“花天酒地”“醉生夢死”“紙醉金迷”一樣，成了生活作風糜爛的代名詞。而在古代“酒綠”就是一個實指，不但沒有貶義色彩，相反，還是對美酒的贊美。翻閱古人的作品，你就會發現，到處都是“酒綠”或是“綠酒”的詩詞。陶淵明《諸人共游周家墓柏下》：“清歌散新聲，綠酒開芳顏。”杜甫《獨酌成詩》：“燈花何太喜，酒綠正相親。”晏殊《清平樂》：“勸君綠酒金杯，莫嫌絲管聲催。... 查看全文>
近幾年，白酒文化內涵深厚、便于儲存、資源稀缺等特點使它逐漸成為收藏市場的新寵。很多白酒收藏專家們認為:“白酒收藏有望繼紅酒收藏之后，成為國內收藏市場一個新的亮點。因為國人對于白酒更有感情，也更了解有關的文化。”邂逅一種文化 其實中國人很早就有陳藏白酒的習慣。而真正將中國白酒引入收藏投資市場的，要算道光廿五貢酒。1996年，錦州凌川酒廠老廠搬遷時，發掘出藏于地下151年（清道光乙巳年）的4個木... 查看全文>
紅酒不僅是美容養顏的較佳飲品，作為烹飪的一部分，有關紅酒的美食舉不勝數。相信大家都吃過蛋炒飯，相比蛋炒飯來講，今天小編為大家介紹的這款美食有些相似，但又略有不同。那就是紅酒蛋包飯的做法，紅酒蛋包飯怎么做呢，關于這道美食且聽小編為你細細講解。紅酒蛋包飯的食材和調料：1、醬料紅酒蛋包飯圖解的食材和調料：洋蔥一小個、大蒜3粒、牛肉沫一碗、胡蘿卜一根（我冰箱里也沒有了，就從速凍雜菜里把胡蘿卜粒挑出來用的）... 查看全文>
近幾年，喝葡萄酒在中國已經成為了一種潮流和風尚，許多從未接觸過葡萄酒的人們都開始嘗試著去享受美酒帶來的愉悅生活。然而錯誤的喝酒方法不但欣賞不到酒的美味，或是糟蹋了美酒，實在是相當的可惜。今天小編就和大家交流品紅酒的方法。如何觀察葡萄酒的顏色？葡萄酒的顏色 看酒的顏色，光澤，清澈程度。將酒道在高腳杯中，手握杯柄或托住杯底，傾斜45度角，在杯下墊張白紙，借助自然光仔細觀察酒的顏色... 查看全文>
通常在喝葡萄酒前都會搖一搖杯子，一個簡單的動作會讓別人覺得你很專業，很有內涵。尤其是在異性面前時，輕輕搖杯的動作會瞬間把魅力值充滿。但對于很多剛入門的朋友卻不知道如何去搖晃，而那些老司機也說不清為什么要搖杯。當你學會搖杯之后，下次再喝一杯飲料時，不管飲料是什么類型的，都想用手搖一搖。1. 為什么搖杯當我們拿到一杯葡萄酒后，首先要看這杯酒的澄清度、顏色和顏色的深淺以及掛杯情況等，通過外觀上的分析獲得... 查看全文>
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1、不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；最好的預防方法就是在喝酒之前，先行食用油質食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內吸收時間延長。2、不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。3、至于在飲酒之后，能夠盡量的飲用熱湯，尤其是用姜絲燉的魚湯，特別具有解酒... 查看全文>
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