紅酒的文化特色  2023-03-30 21:15

中國酒業協會常務副理事長王琦在2019年全國酒業博物館與文化旅游座談會上提出“文化旅游是企業和消費者進行溝通的最佳方式，是產業需求和推動產業轉型的抓手”。 蓬萊擁有深厚的歷史底蘊，素有“仙境”之譽，流傳著“八仙過海”的美麗傳說。蓬萊擁有優質釀酒葡萄生長的陽光（SUN）、砂礫（SAND）、海洋（SEA）的“3S”法則條件，是國內唯一的“中國葡萄酒名城”、亞洲唯一的“國際葡萄酒大賽聯盟城市”，是“世...  查看全文>

9月19日，貴州茅臺酒·陳釀·燕京八景品鑒會在貴陽舉行，貴州茅臺集團黨委書記、董事長高衛東出席致辭稱，這是一款極具傳統文化特色的珍品。以下為發言摘編。 ▲貴州茅臺集團黨委書記、董事長高衛東。玉液秋風，致高朋滿座；佳釀盛景，聚多彩貴州。特別高興，與各位新老朋友相聚今晚的品鑒宴會。貴州茅臺酒（燕京八景）主題產品，是茅臺集團立足“文化茅臺”建設大局，著眼豐富產品文化內涵和構成，推動中國白酒文化與傳統地域...  查看全文>

我們知道黃酒是中華名族的特產，而紹興黃酒又是我國黃酒界的鼻祖，紹興黃酒一系列的自然條件造就了它的的品質。而對于紹興黃酒的歷史文化，你又了解多少呢？ 從春秋時的《呂氏春秋》記載起，歷史文獻中關于紹興酒的芳名曾多次出現。尤其是清代飲食名著《調鼎集》對紹興酒的歷史演變，品種和優良品質進行了較的闡述。紹興黃酒的優良品質使其聞名于海內外，清代詩人袁枚在《隨園食單》中寫道：“紹興酒如清官廉吏，不摻一毫假，而其...  查看全文>

20世紀90年代以來，在中國都市的一個個角落悄然盛行起“酒吧文化”。在中國的三大城市北京，上海及深圳，酒吧業的發展是紅紅火火。北京是全國城市中酒吧最多的地方，總共有400多家。上海的酒吧基本分三種格局：第一類校園酒吧，第二類音樂酒吧，第三類商業就吧深圳酒吧最主要的特點是大型的音樂Party及瘋狂的電子音樂。那種強勁節拍的牽引和身處人群的參與感，讓許多人幾乎忘了自己。【一】純粹純粹，意味著簡單，也意...  查看全文>

越南社會主義共和國，通稱越南，是位于東南亞的中南半島東端的社會主義國家，北鄰中國，西接柬埔寨和老撾，擁有超過9,600萬人口，位居世界第15名。越南的首都是河內市，最大城市是胡志明市。越南實行一黨制，執政黨越南共產黨是目前越南境內唯一的合法政黨。隨著經濟的不斷發展，大家的生活可以說有了很大的提高，尤其是在生活變好的同時，很多人都喜歡上了旅游，因為在旅游的過程中能夠很好的放松自己，這也是一種降壓的好...  查看全文>

今日名家陳耀明《葡萄酒鑒賞》雜志、《21世紀經濟報道》、《南方都市報·風尚周刊》、《廣州日報·時尚薈》等報刊雜志的葡萄酒專欄作家，著有《葡萄酒》一書。紅 酒22年前的1996年，霍華德出任澳大利亞總理，董建華當選首任香港特首，南方航空開通首條洲際航線，波爾多又迎來一個好年份，富隆酒業在廣州創立……富隆創立伊始，中國富人流行喝干邑XO。偶爾在卡拉OK要一瓶紅酒，則要兌雪碧。不過，進入世紀之交的199...  查看全文>

“安得酒船三萬斛，棹歌長久白鷗群。”這句詩真切的展現出了元代人的尚飲之風。元代飲酒群體龐大，上至宮廷貴族、文人士大夫，下到平民百姓、販夫走卒都喜飲酒。這種風氣的形成，與元代酒業的發展有著密切的關系。元朝人尚飲之風熾烈，首推宮廷最盛。元朝的皇帝如太宗、定宗、世祖、成宗、武宗、仁宗、順帝等人，都嗜酒如命。在這些喜飲的皇帝中，元太宗窩闊臺最為典型，《元史》中寫到：“帝素嗜酒，日與大臣酣飲”。大臣耶律楚材...  查看全文>

在一些藏文史籍中，還記載吐蕃佞佛普熱巴金“飲米酒酣睡”，被臣下扼殺的事。可見，在吐蕃王室和貴族中，當時比較盛行飲米酒。這一習尚，很可能是受唐之影響。眾所周知，唐代飲米酒之風甚盛，宮廷中更是如此。現今西安宴席上必備的一種乳白色米酒，傳即唐宮之酒。文成、金城公主入藏和吐蕃“豪酋子弟入（唐）國學”學習，勢必將此風尚帶入吐蕃上層社會。吐蕃早在公元670年就占有西域的龜茲、于闐、焉耆、疏勒四鎮，并與波斯、大...  查看全文>

3月23日，作為第十三屆中國國際酒業博覽會的專場活動---2019首屆全國酒業博物館與文化旅游座談會在瀘州舉行。座談會以 “傳承、創新、共享” 為主題，國家文化和旅游部、國家工信部、瀘州市人民政府、中國酒業協會、山東省社會科學院歷史所的領導專家，以及全國數十家知名酒企相關代表，就挖掘酒文化、拓寬文博模式，如何加強博物館文化功能、進一步提升博物館建設和酒業文旅管理水平進行了深入交流。 中國酒業協會常...  查看全文>