法國的地區餐酒,正以令人意外的表現逐步推進法國葡萄酒業。20世紀90年代初期,一提起“地區餐酒”四字,自恃只喝好酒的巴黎酒客就一臉鄙夷的神色。他們或許會承認加州、澳洲、南非等地的餐酒已達相當水準,而法國的地區餐酒還是難登大雅之堂,只有法定產區葡萄酒才上得了臺面。他們認定所謂地區餐酒制度,不過是20世紀70年代將141種法國普級餐酒(vins de table)升級的一種便利措施。這些地區餐酒不是以... 查看全文>
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公元1000年前后,目前所稱的波爾多首丘酒區已經是個重要的產酒地區。本區由一條窄長的石灰巖山脊構成,由波爾多市沿著加洪尼河向南綿延60公里,為恩特得美爾轄境的一部分。區內共有37個村鎮,每個村鎮都可以將村名附加在法定產區名之后。充足的日照時間、礫石與黏土的混合性土壤,都有利釀出以梅洛葡萄為主、果味十足的紅酒,經過6年的熟成后相當好喝。區內產有甜與不甜的兩種白酒,不甜的白酒只能以普通波爾多白酒為名銷... 查看全文>
經常喝法國葡萄酒的朋友一定會碰到 Grand Cru 一詞,提起 Grand Cru,你的第一反應是什么?特級園還是列級莊?是不是一下子發現法國的 Grand Cru 似乎不止一個含義?的確,在波爾多(Bordeaux)和勃艮第(Bourgogne)這兩大頂級葡萄酒產區,Grand Cru 的含義就完全不同!1、什么是 Grand Cru?在弄懂什么是 Grand Cru 之前,我們還是先來了解一... 查看全文>
波爾多酒區的紅葡萄酒和白葡萄酒中有不少是世界級的名釀,而且酒齡通常還比當初釀制此酒的大師壽命來得長。酒區概況:產區葡萄園有約113 000公頃;年產量8.6億;產區全區皆受鄰近的大西洋影響,但各小酒區之間的氣候差異仍然相當大,圣愛美濃酒區及波美侯酒區較近似大陸型氣候。土壤有適合卡本內-蘇維濃葡萄的沙礫土質,也有梅洛葡萄偏愛的黏土土質。主要出產的紅酒:卡本內-蘇維濃、卡本內-弗朗、梅洛、馬爾貝克、小... 查看全文>
文 | WBO團隊對波爾多葡萄酒行業聯合委員會(CIVB)而言,最近取得一系列打擊侵權的成果。5月25日,寧波一法院一審判決CIVB在與寧波和上海的兩家酒企的侵犯商標權糾紛案中勝訴。01正標出現“BORDEAUX”,涉事兩公司敗訴據裁判文書網相關信息顯示,上海澳法酒業有限公司與寧波和致行酒業有限公司在銷售“賓露”、“博列諾”等產品,在這些酒款的正面瓶貼圖標下方加了三行英文,第一行為品牌英文名,第二... 查看全文>
這瓶酒標上面有寫Grand Cru,前兩天朋友剛送的,興沖沖的帶去跟朋友分享。嗯....好像沒有想的那么好喝啊?你確定是Grand Cru?難道酒標上寫Grand Cru不是代表特級園、頂級酒莊的意思嗎?有Grand(偉大的)字眼一定是好喝的酒嗎?答案是不同產區的酒,Grand cru有不同的意義,價格可能也會天壤之別!Grand Cru的含義在法語中,Cru 的本意是一片園地,尤其是那些受到官方... 查看全文>
勃艮第,對于沒有真正接觸過她的人來說,是傳奇的,神秘的,未知的,所有有關她的傳言,似乎都天如馬行空般讓人難以理解。可一旦接觸,你就會發現她是華麗的,優雅的,婉約的,也可以是清爽怡人甚至于慷慨激昂的,不一而論。而,這就是她,白的清新自然,紅的優雅高貴,千姿百態,讓人為之著迷不已。 現在,勃艮第兩年舉辦一次的葡萄酒盛會已然正式開始了(2018.3.12-2018.3.16)。對諸多勃艮第愛好者來說,這... 查看全文>
嘉薩酒莊 Mas de Daumas Gassac 位于法國朗格多克 Languedoc 葡萄酒產區。酒莊是地中海地區公認的頂級酒莊 Grand Cru,并被羅伯特帕克譽為“超乎尋常”的酒,此酒莊堪稱為朗格多克地區優質葡萄酒新興運動的先驅者。酒莊座落于蒙比利埃附近的嘉薩山谷 Gassac Valley, 這個地區早在查理曼大帝時代就已經開始種植葡萄。1971年,世界知名地質學家 Henri Enj... 查看全文>
法國圣田園干紅葡萄酒價格表,法國圣田園干紅葡萄酒價格多少錢一瓶?法國圣田園干紅葡萄酒市場價格行情。法國圣田園干紅葡萄酒產自法國哪個產區?口感如何,好喝嗎?下面由知酒網為您介紹法國圣田園干紅葡萄酒的市場價格及規格參數!法國圣田園干紅葡萄酒750mlx6瓶整箱裝市場參考價:¥299.00法國圣田園干紅葡萄酒750mlx6瓶整箱裝線上參考價:¥266.00產品名稱:法國原瓶進口|圣田園干紅葡萄酒|日常餐... 查看全文>
在商超中購買葡萄酒時,細心的消費者就會發現酒標上可能會出現“Bordeaux Superieur”,中文背標翻譯為“超級波爾多”。那么超級波爾多到底為何意?超級波爾多比一般的波爾多葡萄酒要更加超級嗎?什么是優級波爾多? 波爾多AOC也就是我們常說的大區級AOC,那么優級波爾多又是什么的,過去,我們將Bordeaux Supérieur翻譯成超級波爾多,法語Supérieur與英語Super雖然長得... 查看全文>
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