澳洲頂級葡萄酒品牌奔富酒莊發行2010年份酒款,據奔富首席釀酒師Peter Gago所說2010是一個“沒有差錯”的年份。Gago表示葛蘭許2010年份是他擔任酒莊首席釀酒師以來最出色的一款酒,目前已經獲得了澳洲Tyson Stelzer、Nick Stock、葡萄酒大師Andrew Caillard和英國Matthew Jukes滿分的評價。另外James Hailiday給出了99分,葡萄酒觀... 查看全文>
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5月30日上午10:00,煙臺市政府新聞辦公室舉行新聞發布會。煙臺市會展業服務中心主任高京濤作“煙臺產區葡萄酒集群品牌”聯合推廣活動情況介紹并與"酒先知"線上平臺簽署合作協議,攜張裕、威龍、君頂、龍亭酒莊等20家產區骨干企業正式入駐酒先知。煙臺市葡萄與葡萄酒協會常務副會長、煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司總經理孫健、深圳百高科技傳媒有限公司韓旭參加發布會并回答記者提問,煙臺市委宣傳部分管日常工作的副部... 查看全文>
前兩天有朋友在后臺問我:小白買葡萄酒是選單一的還是混釀的?看到這個問題,我愣住了,一時不知道該如何回答。這個問題就好比有人問你,是寶馬好還是奔馳好?這怎么能有個標準答案。單釀和混釀并無好壞之分,而在于釀酒的技術,以及是否和你的口味,你喜歡的就是最好的。不過我覺得還是挺有必要出一期單釀和混釀的內容,擇日不如撞日,就今天吧。先來分別解釋下單一品種葡萄酒和混釀葡萄酒的意思。單一品種的葡萄酒是指僅用一種葡... 查看全文>
2020年,曲阜孔府家酒業有限公司董事長譚小林帶領管理團隊制定了年度發展規劃,明確了2020年的發展目標,從品牌、產品、市場、渠道、促銷等五個方面規劃了公司的戰略選擇。品牌方面,繼續構建獨特的儒家文化內核,品牌定位“孔府家酒,儒家品味”;產品方面,以利潤為抓手,聚焦重點產品;市場方面,做強基地市場,外圍建據點;渠道方面,傳統渠道“以終為重”,團購電商“兩翼助推”;促銷方面,“以消為始”做好消費培養... 查看全文>
很多人都喜歡喝紅酒,喝紅酒就少不了酒杯,那么一般情況下酒杯的容量會選多少的合適呢?紅酒杯的容量一定要大,500-600多毫升的酒杯在很多人看來是有些大了,但從專業角度看不過剛好,杯子太小了是沒辦法晃酒的,紅酒也得不到充分回旋空間,不利于口味的發揮。那么,紅酒杯多少毫升合適?各種葡萄酒要選用不同種類的酒杯,才能令酒更香醇。酒杯的功能主要是留住酒的香氣,讓酒能在杯內轉動并與空氣充分結合。標準杯型為腹大... 查看全文>
公司簡介 煙臺金色莊園瑪卡酒業有限公司正是坐落在這座美麗富饒的海濱城市,公司是中國集瑪卡系列酒研發、生產、銷售為一體的專業化公司。公司擁有有機葡萄種植基地4000畝,葡萄酒貯存能力8000噸。公司生產設備先進,技術力量雄厚,生產條件完全符合國家行業規范要求,是一家具有現代化、專業化水平的酒類生產公司。 瑪咖做為秘魯國寶,是目前世界上暢銷保健品。數千年來生活在南美安第斯山脈(今秘魯)的印加人以瑪... 查看全文>
面對琳瑯滿目的葡萄酒時,你才能知道它的質量如何?什么樣的葡萄酒才是好酒呢,葡萄酒愛好者之家將介紹幾個判斷葡萄酒質量高低的標準,包括品種特色、平衡度、復雜度和濃郁度等,讓你可以身體力行地對葡萄酒評價,避免人云亦云。從客觀上來說,一款好的葡萄酒是指它具有典型的品種特色,整體很平衡,既有濃郁度也有復雜度,余味悠長,可以引起人的某種情感反應。我看來看看,一款好酒需要具備哪些條件。一、品種特色 一款葡萄酒... 查看全文>
這里是一木酒莊,專注舊世界紅酒(w576687),關注我,喝最好的紅酒隨著葡萄酒文化在中國的流傳,很多地方都開辦了專業的紅酒品鑒課程,不過這樣價格不菲的高端課程往往只向熱愛葡萄酒的高級白領,專業的葡萄酒學習者和二世祖們開放,一般的工薪階層恐怕承受不起,不過今天就要帶給大家專屬于草根一族的紅酒品鑒課程~讓你不花一分錢,在家也能成為專家。紅酒品嘗前的準備1.12.2觀察酒標 酒標就是一瓶酒的檔案... 查看全文>
前兩天有朋友在后臺問我:小白買葡萄酒是選單一的還是混釀的?看到這個問題,我愣住了,一時不知道該如何回答。這個問題就好比有人問你,是寶馬好還是奔馳好?這怎么能有個標準答案。單釀和混釀并無好壞之分,而在于釀酒的技術,以及是否和你的口味,你喜歡的就是最好的。先來分別解釋下單一品種葡萄酒和混釀葡萄酒的意思。單一品種的葡萄酒是指僅用一種葡萄釀造的葡萄酒,但也并不是絕對的,有些國家的單一葡萄酒只要75%是一種... 查看全文>
近年來混釀型的葡萄酒大熱,因為它能帶給人不一樣的新鮮口感。就像畫畫一樣,畫師可選擇的顏色越多,創作空間也就越大,也能帶來更多豐富、新奇的作品;釀酒師可運用的葡萄品種越多,也能釀出更多口感別致的葡萄酒。比如用赤霞珠(Cabernet Sauvignon)來增添結構和單寧,用梅洛(Merlot)來柔和口感,增加優雅風韻,或者用西拉(Syrah)來增添煙熏、胡椒風味。但我們不能就此認為單一品種葡萄酒... 查看全文>
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