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四川位于我國西南地區(qū)內(nèi)陸,有千年的釀酒歷史,擁有瀘州老窖,五糧液等傳統(tǒng)名酒,有人用“川酒甲天下,香氣滿四溢“來形容四川白酒,今天,小編就給大家總結(jié)一下四川有哪些好酒。1、五糧液五糧液是濃香型白酒中的老大,從中國第二屆評酒會開始,連續(xù)四屆獲得名酒稱號。采用的是五種糧食釀造,在中國濃香型白酒中,獨樹一幟,喝過的酒友都知道,五糧液獨特的糧食香,聞起來十分讓人陶醉,非常的香,受到很多酒友們的認可。2、瀘州... 查看全文>
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四川與貴州是中國最大的兩個白酒生產(chǎn)基地,正所謂“川酒甲天下”。自古以來,蜀地氣候潮濕,土壤、水、食物等都適宜白酒的釀造。目前中國的四大名酒(茅臺、五糧液、郎酒、國窖),就有三個在四川。為什么四川名酒多?1.原料好酒是谷物的精華,雖然這個沒有科學的道理,但白酒是谷物釀造的,原料非常重要。四川是一個富饒的地方,以釀酒用大米的質(zhì)量和產(chǎn)量聞名全國。此外,四川水資源豐富,水質(zhì)優(yōu)良,用這樣好的原料釀酒,不出名... 查看全文>
茅臺鎮(zhèn)是中國醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū),位于貴州省遵義市仁懷市,赤水河上游,是川黔水陸交通的咽喉要地,自古有“川鹽走貴州,秦商聚茅臺”的美譽。 茅臺鎮(zhèn)地處貴州高原西北部最低點的盆地,海拔僅440米,遠離高原氣流,終日云霧密集。夏日持續(xù)35–39度的高溫期長達5個月,一年有大半年的時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。 上游的赤水河,水質(zhì)好、硬度低、微量元素豐富,并且無污染。峽谷地帶微酸性的紫紅色土壤,冬暖夏熱、... 查看全文>
52度國賓酒廠百年窖藏珍品濃香型白酒價格行情走勢,52度國賓酒廠百年窖藏珍品濃香型白酒價格表,52度國賓酒廠百年窖藏珍品濃香型白酒價格多少錢?52度國賓酒廠百年窖藏珍品濃香型白酒口感如何,好喝嗎?下面由中國酒市網(wǎng)為您介紹52度國賓酒廠百年窖藏珍品濃香型白酒的市場價格行情!52度國賓酒廠百年窖藏珍品濃香型白酒500ml單瓶裝市場參考價:¥398.0052度國賓酒廠百年窖藏珍品濃香型白酒500ml單瓶... 查看全文>
隨著白酒行業(yè)的日趨回暖,老酒收藏也愈演愈“熱”。而茅臺作為白酒中的翹楚,自然受到很多藏友們的喜愛。不過對于剛進酒門的新人們來講,很是困惑。什么是茅臺年份酒?茅臺年份酒和茅臺老酒有什么區(qū)別?在解決這些問題之前,小編先讓大家了解一下老酒和年份酒的概念這個問題吧。下面就讓小編一一的為大家解說吧!老酒和年份酒說的概念區(qū)分年份酒就是存儲達到一定年份的白酒,一般來說,年份時間越長價格越高。目前,茅臺酒共有15... 查看全文>
洋酒是指國外進口的酒,種類很多,一般包括烈酒、葡萄酒、啤酒和利口酒等。但大部分人在日常上說的洋酒,通常是指威士忌、白蘭地、龍舌蘭和伏特加等烈酒。洋酒是指進口酒類的總稱,它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等,不同酒精含量的酒水品種。根據(jù)制造原料來進行分類,洋酒可分為:威士忌(whisky)、白蘭地(brandy)和朗姆酒(rum)。在釀制工藝上,洋酒的糖化路徑主要是通過泡發(fā)大麥芽然后... 查看全文>
醬酒的“12987”工藝,已經(jīng)廣為人知,幾個簡單的數(shù)字,總結(jié)了醬酒復(fù)雜的工藝特點。但其實,醬酒背后的奧秘遠不止“12987”,1-9不同的數(shù)字背后都暗藏醬酒的奇妙支出,各個數(shù)字背后都有什么醬酒密碼呢?“1”不止是一年生產(chǎn)周期“1”背后的含義,我們常見的就是指1年生產(chǎn)周期。醬香型白酒的生產(chǎn)周期是所有白酒中最長的,從原料下沙到最后一次取酒結(jié)束,前后耗時一年,即一年1個生產(chǎn)周期。此外,“1”還指1個度數(shù)... 查看全文>
我國的酒水文化源遠流長,而且獨具特色,我國的酒水如果按照釀造工藝來分可以分為蒸餾酒與發(fā)酵酒,下面小編就帶大家了解一下蒸餾酒與發(fā)酵酒,看看這兩類酒水之間有什么不同之處以及它們之間的特點。蒸餾酒與發(fā)酵酒有什么不同?首先,蒸餾酒是乙醇濃度高于原發(fā)酵產(chǎn)物的各種酒精飲料。中國的白酒都屬于蒸餾酒,大多是度數(shù)較高的烈性酒;而發(fā)酵酒釀造后是不經(jīng)過蒸餾而可以直接飲用的酒,酒精含量較低,如黃酒、葡萄酒等。酒精含量小于... 查看全文>
四川省,因其得天獨厚的地理環(huán)境,誕生了不少知名的好酒。看如今市場上備受歡迎的五糧液、瀘州老窖、劍南春等川派名酒。在這個川酒的歷史中,不單單有這些知名度高的白酒,還有這一些曾經(jīng)輝煌,但是慢慢淡出我們視線或者逐漸消失的白酒。今天,我們就來聊聊四川的四款,這些年,逐漸消失的白酒,看看你有沒有喝過?玉蟬酒玉蟬酒近年來被評為川酒的“10朵小金花"之一。在八九十年代的玉蟬酒的知名度可以說堪比國內(nèi)的名酒,那時候... 查看全文>
河南是人口大省,同時也是酒業(yè)大省。河南的酒品牌非常多,較熟悉的有宋河,杜康酒,金星啤酒,仰韶酒等等。今天小編來給大家詳細介紹一下河南特產(chǎn)酒!2.谷酒跟白酒有什么區(qū)別1、宋河河南省宋河酒業(yè)股份有限公司是我國的大型釀酒骨干企業(yè),主要生產(chǎn)名酒“宋河糧液”、河南頭牌“鹿邑大曲”及其系列產(chǎn)品。飄香千年的宋河酒業(yè),本世紀初,實施具有劃時代意義的轉(zhuǎn)機換制工程,其先進的營銷理念,成功的運營模式,堪稱國內(nèi)傳統(tǒng)名企實... 查看全文>
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