法國紅酒等級及價位  2023-03-30 23:00

全球最負盛名的紅酒產(chǎn)酒國無疑就是法國，而且法國紅酒產(chǎn)區(qū)及等級劃分都是非常明確的，而且在產(chǎn)區(qū)中，不僅有大產(chǎn)區(qū)、還細分了諸多小產(chǎn)區(qū)，而等級劃分也同樣，有共用的等級制度，不同地區(qū)也有各地的等級制度，但弄懂法國紅酒產(chǎn)區(qū)及等級也并不復(fù)雜。法國紅酒產(chǎn)區(qū)及等級法國葡萄酒主要有十大產(chǎn)區(qū)：香檳產(chǎn)區(qū)、阿爾薩斯產(chǎn)區(qū)、盧瓦爾河谷產(chǎn)區(qū)、勃艮第產(chǎn)區(qū)、波爾多產(chǎn)區(qū)、羅納河谷產(chǎn)區(qū) 、普羅旺斯－科西嘉產(chǎn)區(qū)、西南產(chǎn)區(qū)、朗格多克－魯西雍...  查看全文>

法國紅酒等級如何劃分？在購買紅酒的時候，大家可能會注意到，有些紅酒品牌上會有“AOC、VDQS”等字母，較常見的就是法國拉菲波爾多AOC葡萄酒，這些字母代表的是什么意思呢？查了查資料，才發(fā)現(xiàn)原來這些字母指的是紅酒的等級，不同的字母代表不同的等級。2.滿月酒注意事項大全法國紅酒等級劃分法國法律將法國葡萄酒分為4級：法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、地區(qū)餐酒、日常餐酒。法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒級別簡稱AOC，是法國...  查看全文>

法國作為一個歷史悠久的產(chǎn)酒大國，其葡萄酒產(chǎn)業(yè)不論是在規(guī)模還是質(zhì)量上都穩(wěn)居世界前列，擁有不少世界知名的產(chǎn)區(qū)。法國的地理位置約位于北緯42°至51°之間，大部分地區(qū)都屬于溫帶氣候，南部邊緣地帶則屬亞熱帶氣候。由于西部地區(qū)大多臨海，法國氣候受海洋影響非常大，主要氣候類型有溫帶海洋性氣候、地中海氣候和溫帶大陸性氣候。多種多樣的氣候類型，成就了法國多姿多彩的葡萄酒。法國產(chǎn)區(qū)地圖（點擊圖片即可查看大圖）在法國...  查看全文>

說到法國文化，葡萄酒絕對是一張亮眼的名片。在整個葡萄酒行業(yè)中，法國一直占據(jù)著舉足輕重的地位。一提到葡萄酒，人們想到的一定會是法國。那么大家知道法國葡萄酒等級的劃分嗎？據(jù)了解，早在數(shù)百年前法國人就已將葡萄酒的分級標準以法律的形式規(guī)定下來，所有葡萄酒依照嚴格的規(guī)則來命名，波爾多、勃艮第衍生出了自己的規(guī)則，酒的等級高下，依靠規(guī)則，一目了然，幾百年來，從業(yè)者無不遵從，依靠這套規(guī)則，從而建立起強大的葡萄酒行...  查看全文>

法國葡萄酒等級今天是第二次在上海的酒局，這次還是有四個人的參與，并且在這次品酒之余，還發(fā)現(xiàn)了一個寶藏用餐場地。在上海后疫情時代，還是有很多餐廳不能堂食，能有一個這么好的露臺餐廳能夠品酒加用餐，真是再好不過了。地點是在上海新天地的湖濱道商業(yè)廣場三樓，一家云南菜小酒館的露臺餐廳。閑話不多說，這一次的酒局是自帶酒酒局，也就是每人帶一瓶自己想要分享的葡萄酒給大家盲品品鑒。盲品也就是把酒標等能夠透漏酒款信息...  查看全文>

法國紅酒等級AOP與AOC的區(qū)別是版本不一樣，意思都是法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒，AOP是新版法國紅酒等級，包括AOP、IGP 和 VDF；AOC是舊版法國紅酒等級，包括AOC、VDQS、VdP 和 VdT。法國葡萄酒舊版分級制度在橫掃歐洲的葡萄根瘤蚜危機結(jié)束后，法國出現(xiàn)了大量的假冒偽劣葡萄酒，為了應(yīng)對這一局面，產(chǎn)區(qū)法規(guī)應(yīng)運而生，并于 1923 年達到鼎盛。隨后，羅訥河谷（Rhone Valley）教皇新堡（...  查看全文>

法國葡萄酒總共可分為四級。若以金字塔來表示價格，由基部至頂部的順序為:日常餐酒 (Vin de France)、地區(qū)餐酒 (Vin de Pays )、優(yōu)良地區(qū)餐酒(V.D.Q.S)、法定地區(qū)葡萄酒(A.O.C)。日常餐酒（Vin De Table）日常餐酒是最低檔的葡萄酒，作日常飲用，由不同地區(qū)的葡萄汁勾兌而成。地區(qū)餐酒 (Vin de Pays ，IGP)由最好的日常餐酒升級而成。其產(chǎn)地必須與...  查看全文>

法國紅酒等級會標在酒標上，酒莊正標上會有，而中文背標上會有更明顯的標識。一般中文背標上會有所有紅酒信息，可以更直觀的了解整瓶紅酒，因此挑選紅酒時，可以仔細閱讀背標內(nèi)容。舊版葡萄酒等級制度將法國葡萄酒分為4個等級：日常餐酒 (Vin de France)可用法國同一產(chǎn)區(qū)或不同個產(chǎn)區(qū)的酒調(diào)配而成。法國釀酒歷史悠久，調(diào)配技術(shù)高超，因而日常餐酒品質(zhì)穩(wěn)定，是法國大眾餐桌上最常見的葡萄酒。此類酒最低酒精含量不...  查看全文>

法國紅酒產(chǎn)區(qū)有波爾多、勃艮第、阿爾薩斯、香檳產(chǎn)區(qū)、盧瓦爾河谷、羅納河谷和朗格多克魯西榮產(chǎn)區(qū)等；法國紅酒等級舊版和新版通用，舊版分四個AOC、VDQS、VdP 和 VdT，新版改為3個AOP、IGP 和 VdF。法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)阿爾薩斯這個地區(qū)在法國東部斯特拉斯堡附近，靠近德國。它是一些世界上最好的白葡萄酒的發(fā)源地，有著和法國一樣多的日耳曼人的影響。與其他法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)不同，阿爾薩斯生產(chǎn)的葡萄酒通常在...  查看全文>