spirit烈酒  2023-03-30 23:45

新朋友點(diǎn) ? 藍(lán)字 加關(guān)注 老朋友點(diǎn) ↗ 右上角 分享總部位于倫敦的英國知名酒飲料媒體The Spirits Business（下稱：TSB），每年06月都會推出一年一度的全球烈酒品牌報告——The Brand Champions（下稱：TBC），主要內(nèi)容為全球烈酒品牌銷量排行榜，以及相關(guān)分析評述。2019年06月17日，TSB發(fā)布了TBC 2019。TBC 2019將全球所有烈酒分為了12個大類...  查看全文>

在俄勒岡州Tygh Valley的Rogue 農(nóng)場里富含火山泥成分的土壤上，大麥被收獲，并結(jié)合并交付給Rogue的麥芽莊園。金色谷物分布在專門的地板上，在八天的時間內(nèi)每12個小時轉(zhuǎn)手一次。一旦大麥因在地板里發(fā)芽而開始增長出現(xiàn)的“小骨朵”或嫩芽，就將被運(yùn)送到位于奧勒堡的紐波特的Rogue釀酒廠，最后釀制成為Good Chit Pilsner。Rogue總經(jīng)理Dharma Tamm說：“用地板谷物釀造...  查看全文>

▎珠江啤酒2018年凈利潤同比增長98.39%2月25日晚間，珠江啤酒發(fā)布業(yè)績快報，2018年實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入40.39億元，同比增長7.33%；凈利潤3.67億元，同比增長98.39%。珠江啤酒表示，公司堅(jiān)持啤酒釀造產(chǎn)業(yè)和啤酒文化“雙主業(yè)”協(xié)同發(fā)展取得新成效。利潤總額、歸屬于上市公司股東的凈利潤同比分別增長81.02%、98.39%，主要是受營業(yè)利潤增長影響所致。▎百威收購Cutwater Spi...  查看全文>

原創(chuàng) 徐菲遠(yuǎn) 華夏酒報 今天French wine and spirits exports hit a record in 2019 as exporters booked sales ahead of U.S. tariffs and Brexit but the business faces a tougher year in 2020, industry group FEVS said.Sa...  查看全文>

烈性酒實(shí)際上是蒸餾酒的另一種叫法，因其酒精度高而被稱為“烈性酒”。所謂的蒸餾酒指的是指由谷物或替代原材料(如土豆、水果、糖漿和其他淀粉原料)制造而成的酒精飲料。中國保健、白蘭地、威士忌、朗姆酒、龍舌蘭酒、杜松子酒、伏特加和日本清酒的受歡迎程度和消費(fèi)市場的規(guī)模，它們被公認(rèn)為世界八大烈酒。世界八大烈酒1.中國白酒壇裝白酒中國白酒是以小麥、大米、玉米、高粱、糯米等雜糧為主要原料，在酒曲的作用下進(jìn)行糖化發(fā)...  查看全文>

基本信息烈酒就是高濃度的烈性酒。由于制酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的濃的乙醇溶液可以將酵母殺死，無法繼續(xù)發(fā)酵，所以經(jīng)發(fā)酵釀造的酒類含乙醇濃度最高只能達(dá)10%—15%。但酒精的沸點(diǎn)是78.2℃，經(jīng)加熱使溫度超過酒精沸點(diǎn)而不到水的沸點(diǎn)，酒精蒸汽逸出，再經(jīng)冷凝可得到80%—90%以上濃度的乙醇溶液，經(jīng)可制造高濃度的烈性酒。所以烈酒也叫蒸餾酒，由于蒸餾過程中提取的餾分不同，有時分為“頭曲”、“二曲”或“二鍋頭”等。 ...  查看全文>

關(guān)于烈酒，相信大家都有喝過，那個口感才是特別的爽實(shí)，也許對于不了解酒的人來說，會問什么是烈酒，多少度以上的酒才是烈酒，一般烈酒是40度起，而且現(xiàn)在許多酒友都是比較喜愛烈酒的，因?yàn)榭诟斜纫话愕木聘己裼南?，下面我們一起來看看高端烈酒有哪些。一、什么是烈酒烈?spirits)就是高濃度的烈性酒，也稱為蒸餾酒，由于蒸餾過程中提取的餾分不同，有時分為”頭曲”、”二曲”或”二鍋頭”等。蒸餾制酒法是酒類制法...  查看全文>

#頭條創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽#通常不使用橡木桶陳年的無色葡萄酒蒸餾酒，比如產(chǎn)自秘魯和智利的皮斯科酒(Pisco)，以及玻利維亞的新伽昵(Singani)，其中有些是使用麝香葡萄品種釀制，果香味非常濃郁；有些則是由新鮮的葡萄果渣生產(chǎn)的白三地，比如希臘的齊普羅酒(Tsipouro)，克里特島(Crète)的齊科迪亞酒(Tsikoudia)等;還有將葡萄果渣經(jīng)過貯藏發(fā)酵而成的。例如西班牙的歐魯荷酒(Orujo)，意...  查看全文>

#頭條創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽#烈酒還有一種品評方式，將要品評的烈酒倒入杯中，搖晃酒杯，使酒液充分浸潤整個杯壁之后，再把酒全部倒掉，用一張干凈的白紙覆蓋在酒杯上，靜置一段時間，當(dāng)酒杯中的酒精完全揮發(fā)后，我們就可以聞到杯中所包含的烈酒香氣。品評烈酒中最為老練的手法應(yīng)該是將酒杯滿至一半，經(jīng)過輕微搖晃之后，立刻進(jìn)行初次聞香。緊接著，含入少量酒液，大約兩秒左右，將酒液完全吐掉。這樣可以減少酒精對口腔黏膜刺激的時間，保持...  查看全文>