貴州白酒老八大  2023-03-31 00:30

一提到哪里有頂級老酒，大家一定想到貴州，而提到貴州酒，大家一定想到茅臺。其實(shí)作為中國名酒大省，貴州酒的光環(huán)不僅僅來源于茅臺，上世紀(jì)七、八十年代，貴州“縣縣辦酒廠”的瘋狂，產(chǎn)出了大量的好酒，促使貴州名酒聲譽(yù)頗盛。今天為大家盤點(diǎn)一下貴州省歷屆名酒評選會評選的老八大名酒，有些如今馳名中外，有些在歲月淘沙中落寞離場，它們曾經(jīng)憑借悠久的歷史、優(yōu)質(zhì)的酒質(zhì)，風(fēng)靡全國，名氣絲毫不亞于今日之茅臺。01茅 臺歷史：產(chǎn)...  查看全文>

貴州省是中國白酒第一大省，釀酒歷史悠久，提到貴州酒，大家第一個想到的肯定是茅臺，除了茅臺，還有哪些酒是值得我們難以忘懷的呢？今天我們來盤點(diǎn)一下貴州省歷屆名酒評選會評選的老八大名酒。 董酒，產(chǎn)于貴州遵義市，也是中國老八大名酒之一。采用140 多種中藥材和小麥制曲，小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅串蒸而成。入口醇和濃郁，既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜的特點(diǎn)，并微帶使人...  查看全文>

貴州省是中國白酒第一大省，釀酒歷史悠久，提到貴州酒，大家第一個想到的肯定是茅臺，除了茅臺，還有哪些酒是值得我們難以忘懷的呢？今天我們來盤點(diǎn)一下貴州省歷屆名酒評選會評選的老八大名酒。 董酒，產(chǎn)于貴州遵義市，也是中國老八大名酒之一。采用140 多種中藥材和小麥制曲，小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅串蒸而成。入口醇和濃郁，既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜的特點(diǎn)，并微帶使人...  查看全文>

編者按：1955年，剛跨過建廠以來第一個“五年計(jì)劃”的貴州安酒在全國第一屆釀酒會議上，與茅臺一起摘得“甲級酒”。于是，安酒在聲名大振的大好勢頭下將目光瞄向了海外。而當(dāng)年專用于出口的商標(biāo)——“飛天”被吸入白酒行業(yè)，由此拉開了一段屬于白酒“飛天”的傳奇序幕，安酒也開啟了“飛天”之路。不管是“飛天”安酒的風(fēng)光無限，亦或是“貴州老八大”的盛況，均是安酒歷史進(jìn)程濃墨重彩的印記。1963年貴州首屆“貴州名酒”...  查看全文>

貴陽大曲：因地得名，這款酒產(chǎn)于貴州省貴陽市，屬于55度的省級名酒。它的前身是貴陽老窖，采用的原材料是高粱，小麥制成發(fā)酵劑，多層窖泥，分成蒸酒，貴陽大曲是低度白酒，但是窖香又特別濃郁，有綿甜爽凈，香味諧調(diào)，加水加冰不渾濁的特點(diǎn)。習(xí)水大曲：習(xí)水大曲是貴州濃香型白酒中的典型代表，采用了當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱為原料，用小麥分別制作高、中溫曲，并按一定比例混合作糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的混蒸混燒工藝，發(fā)酵期為兩個月左右，...  查看全文>

提起貴州有什么好酒，相信大家會第一時間想到茅臺、國臺、金醬等一些名酒，這些好酒呢，口感是不錯，但是價格高呀，像我們這種平民老百姓，是不可能當(dāng)口糧酒喝的！但是貴州的好酒就沒有哪些酒適合當(dāng)口糧酒嗎？當(dāng)然是有的，而且還是貴州八大名酒中的口糧酒，今天就給大家盤點(diǎn)一下這四款，看看你都喝過沒有？湄窖酒香型：濃香型湄窖酒是老一輩名酒，曾經(jīng)受到消費(fèi)者的一致好評，獲獎無數(shù)！地處湄潭縣，素有“小江南”的美譽(yù)，在上個世...  查看全文>

此情可待成追憶1986年國慶前的某一天，貴州省平壩縣（現(xiàn)為平壩區(qū)）的一位局長，懷著忐忑的心情來到縣長辦公室，小心的問道：縣長，我老爹八十大壽，能不能給特批點(diǎn)酒?？h長說：老父親大壽，理當(dāng)慶賀，當(dāng)年你也是為平壩酒廠建設(shè)出了力的，但我只能批兩瓶。堂堂一縣之長， 只能批兩瓶，現(xiàn)在看來有些天方夜譚，但是在那個年代，在那個年代的“平壩窖酒”，就是這么牛，甚至比今天的茅臺還要火。曾幾何時，“平壩窖酒”紅遍大江南...  查看全文>

一提到哪里有頂級老酒，大家一定想到貴州，而提到貴州酒，大家一定想到茅臺。其實(shí)作為中國名酒大省，貴州酒的光環(huán)不僅僅來源于茅臺，上世紀(jì)七、八十年代，貴州“縣縣辦酒廠”的瘋狂，產(chǎn)出了大量的好酒，促使貴州名酒聲譽(yù)頗盛。今天為大家盤點(diǎn)一下貴州省歷屆名酒評選會評選的老八大名酒，有些如今馳名中外，有些在歲月淘沙中落寞離場，它們曾經(jīng)憑借悠久的歷史、優(yōu)質(zhì)的酒質(zhì)，風(fēng)靡全國，名氣絲毫不亞于今日之茅臺。01茅 臺歷史：產(chǎn)...  查看全文>

說起貴州的名酒，一般人可能只會想起茅臺，其實(shí)從事白酒行業(yè)的人都知道，貴州還有不少名酒，在歷史上有過顯赫的地位。這里面，勻酒就是一個代表。勻酒因產(chǎn)自貴州都勻得名，解放前就在當(dāng)?shù)匦∮忻麣狻?950年，在地方私營釀酒作坊的基礎(chǔ)上，國營都勻酒廠成立。勻酒的建廠時間先于茅臺、五糧液、瀘州老窖等一眾酒企，在整個川貴地區(qū)是最早的。勻酒頭上的一大光環(huán)是貴州“老八大名酒”。1963年，貴州省舉辦了首屆名酒評選，由于...  查看全文>