愛士堡小麥啤酒屬于白啤酒,率屬于德國五大罐裝啤酒生產商愛士堡,在現在貼牌德啤泛濫的時候,Valentins愛士堡是少數純正德啤的優質選擇,那愛士堡小麥啤酒怎么樣呢?作為一款白啤,愛士堡小麥啤酒屬于典型的酵母型小麥啤酒,具有超級濃郁的水果香味。愛士堡小麥啤酒的特點Valentins愛士堡小麥啤酒在德國有超過330年的專業釀酒歷史,而且還是德國曼海姆地區最古老的貿易之一。從色澤上來說,愛士堡小麥啤酒屬... 查看全文>
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美國啤酒協會支持FDA頒布的法令早在2015年12月,美國食品藥品監督管理局(Food and Drug Administration)就提出了精釀酒廠向消費者提供營養成分的要求,并且推行一項新法規:在連鎖超過20家的餐館或者酒吧里供應的啤酒,需要向消費者提供明確的營養成分信息。近日,啤酒協會(Beer Institute)向美國食品藥品監督管理局提出了“關于將最終規定的執行日期延長到2018年5... 查看全文>
精釀酒廠擴建風潮最近,精釀酒廠似乎迎來一波擴建風潮,例如來自美國西部的酒廠正打算和美國東部市場建立更緊密的聯系。總部位于科羅拉多州的新比利時釀造公司稱,他們將于下個月在Mohegan Sun開放一家新的酒館(Taproom)。同時,位于加州南部的布魯瑞(Bruery)酒廠也發表聲明,他們將在今年11月份,在華盛頓特區開一家實體店。此外,在綠色閃電(Green Flash)于東海岸增開第二家酒廠不到... 查看全文>
工作勞累下班后,能夠喝上一杯精釀啤酒是再好不過的事情了,為夏日的炎熱帶來了一絲清涼。但是釀酒師要釀造出一款口感醇正、味道豐富、泡沫綿密的精釀啤酒不是那么簡單的事情,除了好的設備、原料、技術支撐外,還需要一款獨特的精釀啤酒配方。今天,山東精鷹-專業精釀啤酒設備制造帶來了一款常見的啤酒配方,那么接下來給大家講解一下100L德式小麥啤酒的配方。啤酒設備制造首先我們要了解什么是德式小麥啤酒?一款根據德國釀... 查看全文>
施耐德5號啤酒是德國施耐德酒廠與美國布魯克林酒廠合作開發的啤酒,而且屬于啤酒花加強的德式小麥,在眾多啤酒種類中也并不常見,那到底這款施耐德5號啤酒好不好喝呢?絕對是很不錯的一款德式小麥,不但帶有傳統德式小麥的丁香香蕉,還具有美式ipa的柑橘香,苦度不高也很適合暢飲。施耐德5號啤酒的特點價格:18元原麥汁濃度:18.5°P酒精含量:8.2%苦度:40 IBU施耐德是現代小麥啤酒的開創者,而且還獨特的... 查看全文>
能代表我們偉大祖國的酒,從受眾程度和覆蓋面來說,在白酒的王國里,如果要選一款白酒,只有汾酒。黃酒作為古老的酒種。為什么說浙江紹興的黃酒不能代表我們的酒種呢?因為受眾面制約。從這個題目上來看,德國的啤酒,俄羅斯的伏特加,日本的清酒,尤其是前兩者不僅是其國內認同,就是放在世界范圍內,也是具有代表性的。日本的清酒雖然不被世界所公認,但也是其本國舉國認同。黃酒不一樣,黃酒作為世界三大古老的酒種之一,活躍度... 查看全文>
在選擇德啤時,會好奇德國原裝進口的凱爾特人啤酒作為老牌酒企,卻非常便宜,而且配料數據什么的都比較好看,那到底凱爾特人啤酒為什么這么便宜呢?雖然數據、歷史這些都好看,但實際凱爾特人啤酒只是德國原廠,專供中國的定制啤酒,簡單點說就是愛士堡代工的低端德啤而已。凱爾特人是愛士堡OEM的凱爾特人啤酒為什么這么便宜?根據介紹會發現,凱爾特人啤酒源自神圣羅馬帝國皇帝腓特烈三世,素有“紅胡子大帝”之稱的腓特烈三世... 查看全文>
奧丁格是德國百年啤酒品牌,雖然檔次不高,但品質還不錯,在國內受歡迎度還是很高的,那奧丁格斯坦根啤酒怎么樣呢?斯坦跟啤酒是近年來推出的新品,定位要略低于奧丁格,而在口感上也要略淡一些,但相對國產啤酒來說其麥香味濃郁、口感清爽,是性價比很高的替代品。奧丁格斯坦根啤酒的特點奧丁格斯坦根啤酒是新推出系列,定位要略低于奧丁格,所以在價格上也略低一點,基本上跟假洋鬼子瓦倫丁靠齊了,要說奧丁格斯坦根啤酒怎么樣,... 查看全文>
施耐德1號金色啤酒是一款清亮型德式小麥白啤,作為施耐德數字系列中的基礎款,這款施耐德1號金色啤酒怎么樣呢?雖然是普通德式小麥,但卻擁有遠高于普通小麥啤的殺口感,而且各種風味的平衡做的非常好,是一款很適合解惑的德式小麥,但價格偏高,作為口糧性價比一般。施耐德1號金色啤酒的特點價格:17元原麥汁濃度:12.5°P酒精含量:5.2%施耐德是一個以小麥啤酒為主打而出名的德國品牌,其中這款1號金色啤酒是一款... 查看全文>
精釀運動的快速崛起為我們帶來越來越多美味的啤酒,但同時,一些傳統的工業啤酒釀造技術也被這次浪潮所攻擊。比如我們常聽到的一種說法:巴氏雖然會讓啤酒變得穩定,保質期更長,但也會加速啤酒老化,變得難喝。究竟是不是這樣呢?今天我們就啤酒巴氏的是與非進行一次細致的分析和討論。1、啤酒招商,就選雪鷹啤酒2、青島科羅娜酒業有限公司,喜麗啤酒代理巴氏=老化?巴氏法由法國化學家和微生物學家路易斯·巴斯德在1864年... 查看全文>
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