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藏族是我國的少數(shù)民族,它有著悠久的歷史和燦爛的文化發(fā)展,早在1000多年前就已開始釀酒,在漫長的歷史進(jìn)程中,形成了特的藏族酒文化。生息于巍巍雪山、莽莽草原的世界屋脊之上的藏族,生性豪放、樂天、熱情;長期的佛教思想的影響,使他們養(yǎng)成了仁愛、禮貌、節(jié)儉的美德。因此,藏族人普遍愛飲酒,但絕不酗酒;平時(shí)一般不飲酒,但飲起來卻總要酣暢盡興方休;酒對藏族是喜慶的飲料,絕無消愁解悶的用途。因?yàn)榉鸾探渚?,酒在篤信... 查看全文>
目錄
藏族是主要生活在青藏高原上、使用藏語的民族,自稱「博巴」。主要分布在中華人民共和國境內(nèi)的西藏、川、青、甘、滇,境內(nèi)人口650萬余人;在尼泊爾、印度、不丹、巴基斯坦等青藏高原周邊國家亦有分布;另有從中國境內(nèi)移民出境的藏族及其后代近20萬。7世紀(jì),松贊干布統(tǒng)一青藏高原,建立吐蕃帝國。藏族有著悠久的歷史和燦爛的文化,早在1000多年前就已開始釀酒,在漫長的歷史進(jìn)程中,形成了獨(dú)特的藏族酒文化。生息于巍巍雪... 查看全文>
古人有“書畫琴棋詩酒花,當(dāng)年件件不離它”之句,將飲酒與琴棋書畫并視為高雅之事。無論是文人小聚、升職喬遷、踏青賞花,還是壯志難酬、官場失利、離愁別苦,都要以酒來抒發(fā)情感,借酒寄托情與怨。有情才飲酒,杯中起風(fēng)云。酒后吟詩作文,每有佳句華章。飲酒本身也往往成為創(chuàng)作素材。一部文學(xué)史,幾乎頁頁都飄出酒香。酒有水的形態(tài),火的性格。水,陰柔優(yōu)美,順器隨形;火,暴躁兇烈,因風(fēng)起勢。人們享受美酒帶來的愉悅之時(shí),詩情... 查看全文>
威士忌拉丁語稱作aquavitae(生命之水),被認(rèn)為是長生不老的寶貝。充滿成熟陽剛之味的威士忌,自古以來就被稱為「生命之水」,酒呈琥珀色,味微辣而醇香。 廣義的說威士忌就是把大麥、麥芽經(jīng)過發(fā)酵后,再加以蒸餾而成的烈酒。與白蘭地不同,威士忌是以谷物為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾之后,在橡木桶中成熟的酒。就是說,白蘭地是果酒而威士忌是糧食酒。威士忌在國際酒類貿(mào)易中占重要地位,其貿(mào)易額在蒸餾酒中僅次于白蘭... 查看全文>
葡萄酒,優(yōu)雅而充滿浪漫的色彩,這也是為什么在歐洲人心目中,葡萄酒一直被人們譽(yù)為“愛情酒"。上帝創(chuàng)造了大地,并賦予了人類葡萄,人類則充分利用這片大陸,以深厚的文化底蘊(yùn)和精湛的釀造技術(shù),將天賜的葡萄化為人間甘露。葡萄酒的天然、,在人心目中逐漸沉淀下來,隨著歷史的不斷洗禮,它也不再單純是飲料,漸漸地成為一種愛情的表示。關(guān)于葡萄酒的由來就伴有一個(gè)有關(guān)愛情的傳說。從前有一個(gè)古波斯的國王,嗜愛吃葡萄,他將吃不... 查看全文>
敬李白的《金陵肆酒留別》中有一句“風(fēng)吹柳花滿店香,吳姬壓酒喚客嘗.”酒是我們用來表示對賓客的歡迎和尊敬的一種重要的方式。而即便是在人故去時(shí)我們輕灑的一杯酒也是寄托了我們無限的哀思和對逝者的無限敬意。同時(shí)做為用五谷精華釀造出的酒在那時(shí)人們的心中也是珍寶一樣的存在,那里面似乎加進(jìn)的不僅是五谷也同時(shí)是人們的喜悅,孤,豪邁和憂愁,有了酒我們的萬般情緒似乎都能找到歸依。禮舊時(shí)的人喝酒講究禮節(jié)這更是眾人皆知,... 查看全文>
茅臺(tái)酒經(jīng)歷過前幾年的低谷后強(qiáng)勢增長,股市和市值屢創(chuàng)新高,簡直勢不可擋,嚴(yán)格說來目前的酒類行業(yè)所謂的復(fù)蘇其實(shí)是借助茅臺(tái)酒的光。這個(gè)雖說大家嘴上不說也自己自賣自夸,但是心里還是酒醉心明白的!大家一說茅臺(tái)酒就只看到酒,其實(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)這幾年的風(fēng)貌改造后整體的環(huán)境還是不錯(cuò)的,國酒文化城也很值得一看的,可以增進(jìn)很多酒文化的知識(shí)和了解?這里送上幾張自己游覽茅臺(tái)鎮(zhèn)和國酒文化城的圖片供大家觀賞上面的是成義燒坊的舊址和歷... 查看全文>
我國是最早釀酒的國家,中國上下五千年就是一個(gè)酒的文化,從古代的詩詞中便可見一斑。曹操有對酒當(dāng)歌人生幾何的蒼涼,李白有舉杯邀明月的雅興,杜甫有白日放歌須縱酒的瀟灑,蘇軾有把酒問青天的胸懷……酒能助興,酒能解憂,但還請適度飲酒!1.對酒當(dāng)歌,人生幾何?何以解憂?唯有杜康。這是漢末政治家、文學(xué)家曹操以樂府古題創(chuàng)作的《短歌行》其一,通過宴會(huì)的歌唱,以沉穩(wěn)頓挫的筆調(diào)抒寫了詩人求賢如渴和統(tǒng)一天下的雄心壯志。2... 查看全文>
1、托交從劇孟,買醉入新豐。笑盡一杯酒,殺人入市中。2、醉人不外花共酒,花是麗人酒是愁。3、酒,可以熾熱似火,也可以冷酷如冰。4、酒,讓人說不盡,道不明。5、酒是一種靈感和情感催化劑。6、桃花仙人種桃樹,又摘桃花換酒錢。酒醒只在花前坐,酒后還來花下眠。7、酒,讓我想起了你,而你卻忘記了我。8、酒逢知己千杯少,話不投機(jī)半句多。9、三更酒醒殘燈在,臥聽蕭蕭雨燈聲。10、燈花何太喜,酒綠正相親。醉里從為... 查看全文>
不同的國家,不同的民族,有著不同的酒文化。一個(gè)民族的歷史、文化、信仰及生活習(xí)慣甚至性格特色,均可從酒文化中得到反映。今天讓我們一起來欣賞唯美的酒文化詩句。1、今朝有酒今朝醉,明日愁來明日愁。——羅隱2、何以解憂?唯有杜康。 —— 曹操3、古來圣賢皆寂寞,惟有飲者留其名?!畎?、對酒當(dāng)歌,人生幾何!——曹操5、五花馬,千金裘,呼兒將出換美酒,與爾同銷萬古愁?!畎?、勸君莫拒杯,春風(fēng)笑人來?!?.. 查看全文>
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