冰酒的等級  2023-03-31 03:00

醬香酒的等級，你了解嗎？醬香型白酒作為中國白酒的一個主流品類，受消費者青睞。但市場上的醬酒產品價格懸殊之大，包括同一品牌的產品，上至上千元，下到幾十百來塊，很多消費者都不清楚它們的區別，也不知道哪個價位的酒才算正宗。其實，醬香型白酒可以分為四大等級，它們因生產原料、工藝等的不同，最終的品質也有著天壤之別。坤沙酒也叫“坤沙酒”或“坤籽酒”，也就是人們常常說的那種正宗的醬香型白酒。它的原料是完整顆粒的...  查看全文>

冰酒呢也屬于葡萄酒的一個系列，也是屬于葡萄酒的一種，它的釀造條件的比較嚴格的，產量小價格也很高，我們不管用那種方法飲用的時候都是要慢慢的品嘗它的味道，但是不能浪費哦。因為它不是普通的酒類飲料哦。具體怎么喝呢小編就給大家來普及一下下。1.首先看冰酒的純度和顏色，判斷冰酒的濃度和酒齡。2.輕輕晃動酒杯，根據留在酒杯壁上的酒印看冰酒的酒精度和糖度。3.在晃動酒杯之前聞一下，然后慢慢晃動，以保證芳香逐漸散...  查看全文>

冰酒的誕生，純屬一場美麗的錯誤，冰酒誕生于德國，能夠考證到較早生產冰酒的時間是1794年。那一年的冬季，德國弗蘭克尼地區突然遭到一場早霜，酒莊主人外出沒能及時回來，掛在枝頭的成熟葡萄錯過了通常的采摘時間，并被一場突如其來的大雪襲擊。莊園不得已，嘗試用已被凍成冰的葡萄釀酒，卻發現釀出的酒風味獨特，從此冰酒的釀制方法傳承至今。完全成熟并且晚收的葡萄，經歷了風吹霜打會明顯脫水，其糖分會提高，同時又在自然...  查看全文>

 　　現在大家都注重精神層面的享受，不拒絕保持健康。大家都很注重自己身體的保養，尤其是現在的女性朋友。所以，冰酒可能是大家的好選擇，適合的人群也比較廣，所以基本沒有什么忌諱。那么，冰酒的香從何處來呢呢？冰酒(Icewine)甜酒家族中純粹的一員。 　　每一顆釀造冰酒的葡萄，都必須在成熟后繼續掛枝直到凍成冰。這些葡萄隨后在冰凍的狀態下被壓榨，冰渣留在壓榨罐里，只有濃縮的果汁被收集起來釀成冰...  查看全文>

冰酒釀造的條件十分苛刻，所以冰酒的產量也非常低，非常的珍貴。但是冰酒的口感是非常的好的，為此很受歡迎。冰酒也有著自己的分類。那么冰酒有哪些分類呢?下面一起來看看吧!冰酒可分為冰紅葡萄酒與冰白葡萄酒兩種。冰紅葡萄酒是采用自然結冰的釀酒紅葡萄品種釀造的葡萄酒，冰白葡萄酒則是采用自然結冰的釀酒白葡萄品種釀造而成的葡萄酒。冰白葡萄酒酒色金黃，酒質清涼，口感清爽，宜冷飲，具體的溫度要視酒質而定，大約在4-1...  查看全文>

俗話說的好：在中國有茶道，在法國則有酒道，法國人浪漫已為世人所知，在法國飲酒則可謂人生之一大享受。 品味一頓豐盛的法國大餐，飲飲酒，已經不僅僅是“吃飯”而已，它還代表著一種禮儀、一種品味、一種浪漫及一種精致的享受。就像愛情一樣，需要人細細思量、細細體會而且永遠令人著迷！同時，因為吃法國菜耗時極長，也是觀察對方耐心及教養的最佳時機！ 法國人對酒很講究。一餐中可以飲幾種不同的酒，而且是先后次...  查看全文>

“我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。”蘇軾的心聲從側面表達了目前冰酒的處境。目前的冰酒企業，都面臨著一個共同的難題：冰酒本是葡萄酒中的精品，但由于消費者的認知還不夠，導致很多消費者并不買賬。品牌力弱，導致真正喝冰酒的消費者也不一定選你。做干紅難，做冰酒更難。生產冰酒的企業很難依靠冰酒生存，但企業終歸要發展下去。我們的冰酒企業應該采取何種策略以成功突圍呢？ 冰酒的尷尬現狀國內冰酒主要分為三大類...  查看全文>

由的葡萄汁釀制而成的冰酒，不僅美味可口，而且營養價值非常豐富，這是其它任何飲料酒所無法比擬的。冰酒中一般含有15%-25%易被人體吸收的葡萄糖和果糖，含各種有機酸0.3%-1.5%，各種礦物質成分0.3%-0.5%，其中的鈣、鉀、鎂、磷、鐵、鋅、硒等微量元素，都能直接被人體吸收利用。硒是人體免疫系統的強化劑，也是一種很好的防癌、抗癌的微量元素。冰酒中，鋅和硒的含量適中，符合人體的需要。其所含的b族...  查看全文>

德國是冰酒的故鄉，但就是在德國本土，有幸能夠品嘗到冰葡萄酒也是一種難得的享受。德國人常常把它喻為同愛情一般尊貴。由于每一瓶冰葡萄酒中所含的勞動價值、工藝成本、風險投入與其品味所具有的特質是完全相等的。同時，冰酒的產量非常低，每公頃葡萄園只能生產不足100瓶，而且不能年年生產，只有天公作美、風和日麗的年景才有可能生產，平均每10年中只有7個年份左右能出產冰酒，所以大多數德國冰葡萄酒都是非常昂貴的，它...  查看全文>