冬天吃桔子的時節到了，大街上賣桔子的到處都是，這已經是城市的一道風景了。其實桔子除了當做水果吃，還可以用來釀酒，桔子酒香氣濃烈，甜酸適度，令人聞則思念，望則垂涎，食則甘美！1、 一定要確保全程無水無油！！！2、 容器無特定要求，瓶子、罐子都可以3、 基酒可選35度以上糧食酒，白酒或洋酒都可以（二鍋頭、伏特加、朗姆等），烈酒比低度酒更好保存4、 十幾度的低度酒也可釀制（清酒、燒酒等），但冰糖融化后請... 查看全文>
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近幾年竹子酒可是非常盛行，特別是它的宣傳理念；原生態，自然，不上喉，不辣嘴，養生，保健，所以可能有人喜歡，人們也愿意去嘗試，現在竹子酒已經成了一些地方的特色農產品了，把米酒或者自家釀的糧食酒引入竹子中，竹子在生長的過程中會把酒中的有害物質吸收，中和酒的酒效，所以竹子酒確實有保健方面的作用。我們知道，竹子酒取酒容易，直接把竹子竹節的隔層敲掉，竹子里面的酒就會流出來了，取酒容易，那酒又是怎么放進竹子里... 查看全文>
許多白酒是可以存放很長的時間的，有一些白酒出廠的時候就已經存放了很多年，但是有些酒在存放之后會發現酒體變得暗黃，有的人說酒體變黃了之后就是好酒，因為在他們承受的信息中，顏色越黃的酒，口感和口味都會好一點，那么是不是所有的白酒都會變黃呢？發黃的白酒就是好酒嗎？發黃的白酒就是好酒嗎白酒發黃和存放以及白酒的香型有關，正常現象下，醬香型、兼香型、濃香型白酒放置一定年限后，白酒會隨著時間的推移而慢慢變黃，這... 查看全文>
金桔酒，就是一種使用金桔，經過了多種工序以后，釀制而成的一種果酒，酸甜爽口，有著很好的化痰止咳、開胃健脾的功效，是一款深受消費者喜愛的酒水飲料，那么你知道金桔酒應該怎么做嗎？金桔酒的釀制方法配方：金橘400克，蜂蜜75克，白酒1000毫升。方法：將金橘分瓣，與蜂蜜一同放進酒盅浸泡，經1個月即能飲用。服法：每日3次，每次20~30毫升。功效說明金桔泡酒飲用有化痰止咳及開胃健脾、理氣解郁的養生功效，適... 查看全文>
我們知道在生產酒水的時候，酒曲是非常重要的，就算是自己釀造甜酒，在發酵之前都要添加酒曲，而酒曲，在一些地方被稱為：“酒藥”，因為是用來釀造酒的，而且看起來像大型的藥物，因此得名。不過官方的說法依然是酒曲，那在釀造醬香酒的過程中，生產的時候投入酒曲是怎么做的呢？茅臺鎮醬香酒釀造的過程中遵循“端午踩曲、重陽下沙”的季節性生產方式，需要經過兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒的過程，被公認為釀酒工藝中... 查看全文>
蘋果酒的原理是酵母菌發酵，一般我們用的是附著在蘋果皮表面的野生酵母菌， 但也可以自己加入酵母菌，自己加如酵母菌就可以去皮了。 蘋果酒的做法 蘋果是我們日常生活中十分常見的一種水果，蘋果的味道甘甜清脆可口，而且其中含有大量的營養成分，經常食用對身體非常好，而且還可以促進腸胃新陳代謝，對腸胃非常好，而蘋果泡酒也是比較常見的一種食用方法，蘋果酒的做法簡單，可以將蘋果冰糖白... 查看全文>
山竹，果皮堅硬，肉質柔軟，打開以后里面的果實就如同一個小手一樣，小巧精致，肉肥嫩滑，爽口多汁深受消費者的喜愛，那你這么好吃的水果用來釀酒怎么樣，山竹酒怎么做，山竹酒的養生功效有哪些呢？一、山竹酒的做法材料：取一個洗凈且無油無水的玻璃器皿，白酒(40度以下為最佳)。步驟：1、將山竹剝皮然后洗凈，剝開果皮后，山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否則就很難洗凈;2、將事先準備好的白酒倒入玻璃... 查看全文>
你嘗試過在家做西紅柿酒嗎?如果沒有不妨試一下，下面教您如何在家做西紅柿酒: 配方：新鮮番茄1000克，白糖200克，檸檬酸10克，焦亞硫酸鉀2克，酒曲20克，60度白酒100毫升。 制作方法：1、選新鮮成熟優質番茄，洗凈，晾干表面水分，放在榨汁機中榨汁，過濾取液;在果汁中加入白糖，攪拌調勻，使溶解; 2、加入檸檬酸，將果汁倒入清潔干燥的酒器中，加酒曲和焦亞硫酸鉀，攪拌均勻，蓋好封口，在... 查看全文>
自古以來，中國人民就有在端午飲雄黃的風俗，雄黃可殺菌驅蟲，微量服用確有保健效果。但若是加熱或者配置比例有誤，極有可能造成中毒的可怕后果。為了大家的健康，還是建議大家用自制黃酒代替雄黃酒吧，黃酒的養生功效可一點都不差。從科學的角度，雄黃酒需要謹慎對待，而黃酒則有益于人體健康。喝黃酒的禁忌1、不宜空腹人在飽腹時對酒精吸收慢，而空腹時吸收快，易醉。2、不宜快飲喝黃酒宜慢慢地品，放寬節奏，從容心境，充分享... 查看全文>
隨著時代的進步和科技的飛速發展大家的生活質量也變得越來越高，現在物價飛漲什么東西都比較貴，但是一分價錢一分貨，貴肯定有它貴的道理。而且大家現在越來越立志于服務行業。酒也不例外那么今天呢就有小編來為大家分享一篇關于酒劃算的文章酒劃算他是一個全國連鎖的酒類超市，也提供一些配送酒品的服務。大家可以看看小編的文章希望大家能夠從中悟出一些什么東西來也有利于自己以后的發展。“酒劃算”進口酒全國連鎖超市是東南紅... 查看全文>
加微信送福利，醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨，品質保障，物美價廉，專注高性價比醬香型白酒！
