環游世界是著名的短飲型雞尾酒,其來源有一說是1960年日本調酒比賽的優勝作品,但也有說法認為環游世界是起源于美國調酒師的作品。在臺灣,幾乎沒有以原始酒譜調制的店家,因為環游世界在臺灣已被認定為混合大量基酒、香甜酒與果汁的長飲型雞尾酒。材料:琴酒40ml綠薄荷酒10ml菠蘿汁10ml作法:(搖蕩法)/先冰杯。在雪克杯中加入八分滿冰塊,將材料倒入搖勻,濾掉冰塊后倒入杯中,在杯口以綠櫻桃裝飾。杯具:雞尾... 查看全文>
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環游世界是著名的短飲型雞尾酒,其來源有一說是1960年日本調酒比賽的優勝作品,但也有說法認為環游世界是起源于美國調酒師的作品。在臺灣,幾乎沒有以原始酒譜調制的店家,因為環游世界在臺灣已被認定為混合大量基酒、香甜酒與果汁的長飲型雞尾酒。材料:琴酒40ml綠薄荷酒10ml菠蘿汁10ml作法:(搖蕩法)/先冰杯。在雪克杯中加入八分滿冰塊,將材料倒入搖勻,濾掉冰塊后倒入杯中,在杯口以綠櫻桃裝飾。杯具:雞尾... 查看全文>
眾所周知,“???環游世界”這款雞尾酒是世界經典雞尾酒中的一種,不少酒友在酒吧里體驗過后,都深味無窮,喜歡喝的朋友自己是不是也可以做呢?接下來我們就來看看環游世界雞尾酒來歷,配方及做法吧。環游世界雞尾酒是在飛機環游世界航線的開航之際舉辦了一次雞尾酒創作大賽,這款酒就是此次大賽的獲獎作品。如今很多調酒師認為這款酒應加入六大基酒,才能更貼近“環游世界”之名。環游世界雞尾酒的配方有:0.5盎司的白蘭地、... 查看全文>
環游世界雞尾酒是在飛機環游世界航線的開航之際舉辦了一次雞尾酒創作大賽,這款酒就是此次大賽的獲獎作品。如今很多調酒師認為這款酒應加入六大基酒,才能更貼近“環游世界”之名。下面小編介紹兩款雞尾酒:前列款是經典款,第二款是大連酒吧比較流行的,也是我們酒吧采用的。兩款都可供大家選擇。環游世界雞尾酒配方配方1. 1OZ金酒 0.5OZ綠薄荷酒 4OZ菠蘿汁 搖和法配方2. 金酒0.3OZ 白朗姆0.3OZ ... 查看全文>
“ 調酒師無處不在,雞尾酒信手拈來 ”歡迎來到最新一期的『 調嘻雞尾酒 』,我是小于哥~全文共分為 5 個小節:(1)前言(2)典故(3)配方(4)教程(5)后記趕時間的朋友,可直接跳到 “配方” 和 “教程” 閱讀。病毒各種變異,疫情反反復復...哪兒也不能去,是不是挺糟心?幸虧還有雞尾酒,能給居家的我們帶來一絲寬慰 ↓↓↓配合線上“云旅游”,『 環游世界 』還挺下飯的。跟大家伙一樣,第一次看到... 查看全文>
今夜不回家是夜店中非常火的一款雞尾酒,雖然調配方法很簡單,但由于度數非常高,大多喝下去的人都會醉倒,所以才有了“今夜不回家”這個名字,至于今夜不回家雞尾酒多少度?至少都是40度的混合烈酒,因為都是40度以上的烈酒混合而來,因此才能一杯就倒。今夜不回家雞尾酒的特點原料:朗姆酒、龍舌蘭、威士忌、加利安儂利口酒調制方法:1、將原料等量倒入雞尾酒杯中;2、點火前需要先溫杯,用打火機在杯口快速繞圈燒一下;3... 查看全文>
艷遇島(Island Affair)是一杯果味十分濃郁的雞尾酒,因為采用純力嬌酒與果汁混合調制,所以酒精度數很低,深受女士喜愛。椰奶密度較小,與力嬌酒自然的產生分層,使得這杯雞尾酒感覺像是一個熱帶的小島。調酒配方冰塊適量蜜多麗60ml白橙力嬌酒30ml菠蘿汁90ml椰奶60ml蜜瓜塊幾片調酒步驟1、在酒杯中放入八分滿的冰塊2、倒入蜜多麗,橙味力嬌酒,菠蘿汁,攪拌幾下3、在頂層加上椰奶4、加上蜜瓜塊... 查看全文>
French 75(法蘭西75)這是一款酒精度較低的一款雞尾酒,金酒與起泡酒碰撞出的濃烈讓人印象深刻。配方杜松子酒,10ml橙味利口酒,10ml檸檬汁,10ml糖,5ml香檳,適量制作方法:將杜松子酒、橙味利口酒和檸檬汁混合在細長香檳杯中,再加入冰鎮的香檳。... 查看全文>
明天雞尾酒大約是30-35度,根據調配雞尾酒的酒液實際比例而定。明天雞尾酒也叫Tomorrow雞尾酒,使用龍舌蘭、金酒、朗姆酒、伏特加、白蘭地、威士忌和冰塊調配而成,原料全是烈酒,因此酒精度數較高。明天雞尾酒是由六種基酒(龍舌蘭、金酒、朗姆酒、伏特加、白蘭地、威士忌)調配而成的,之所以叫其Tomorrow(明天)就是因為酒性很烈,一口干掉,等你知道為什么,已經是明天了。Tomorrow雞尾酒的調制... 查看全文>
雞尾酒酒精度一般是15-30度左右。雞尾酒是使用酒加果汁、汽水等調配而得的酒精飲料,種類較多,酒精度數會隨配制材料和比例而定,因此酒精度數的跨度也較大。雞尾酒(cocktail)是一種混合飲品,是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成,有一定的營養價值和欣賞價值。因其繽紛的色彩和獨特的口感,雞尾酒深受美酒愛好者的喜愛,同時也是夏日解暑飲品的最佳選擇之一。值得一提的是,隨著調酒師們的不斷嘗試... 查看全文>
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