李時珍(公元1518-1593年)是中國明代著名醫藥學家,他用近30年完成的192萬字巨著《本草綱目》,集中國16世紀之前藥學成就之大成,是一部具有深遠影響的醫藥學和博物學著作,被譽為中國的百科全書,并翻譯成英、法、德、日、韓等文字出版。 李時珍在《本草綱目》中對中國酒的歷史、各種酒的功效進行了詳細論述。《本草綱目》指出“酒自黃帝始,非儀狄矣”。這一觀點把中國酒的歷史從“儀狄造酒說”提早了約40... 查看全文>
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2019到2020年開始,保健酒(養生酒、藥酒)的銷量就已經開始下滑了、其實早在13年的時候保健酒還是非常流行的、不過今年的數據顯示我國的保健酒企業僅有1000家而且整體的規模還沒有一家大型白酒酒企大,數據一相對比較可謂是天差地別啊!按理說疫情之后(2020年)國家政策各方面都支持大健康產業的發展已經建設、而且方方面面都能夠保證保健酒正迎來大好時機、從新散發新的活力、從新在酒行業大展拳腳。保健酒在... 查看全文>
李時珍,字東璧,晚年自號瀕湖山人。蘄州人,生于蘄州亦卒于蘄州。李時珍是中國明朝也是中國歷史上最著名的醫學家、藥學家和博物學家之一,其所著的《本草綱目》是本草學集大成的著作,對后世醫學和博物學研究影響深遠。李時珍與扁鵲、華佗、張仲景并稱中國古代四大名醫。李時珍出生在一個醫學世家,父親就是一位著名大夫,不過當時的社會醫生地位并不高,所以他的父親希望他考去功名進入仕途。但他畢竟是喜歡醫術的,所以自14歲... 查看全文>
在醬香的陳釀環節中,有很多的藏酒方式,大多都是窖藏為主,一個大大的地下酒窖,一個寬敞的山洞酒洞,擺滿了一壇壇上好的好酒,將這些酒放在地窖或者山洞中自行發酵陳釀,這種方式陳釀酒水方便人們檢查和看守,但是有一種方式是不需要人員來看護的,那就是將酒水埋藏于地底下,醬香型白酒用這種埋在土里陳釀的方法好不好呢?將酒水埋在地下是一種看不見的藏酒方式,當人們看到一片地的時候,看見的只有長勢良好的玉米地,卻怎么也... 查看全文>
李時珍(公元1518-1593年)是中國明代著名醫藥學家,他用近30年完成的192萬字巨著《本草綱目》,集中國16世紀之前藥學成就之大成,是一部具有深遠影響的醫藥學和博物學著作,被譽為中國的百科全書,并翻譯成英、法、德、日、韓等文字出版。 李時珍在《本草綱目》中對中國酒的歷史、各種酒的功效進行了詳細論述。《本草綱目》指出“酒自黃帝始,非儀狄矣”。這一觀點把中國酒的歷史從“儀狄造酒說”提早了約40... 查看全文>
早期時候,我們祖先就對白酒有很深刻的理解和使用,而到了現在,人們對于白酒的理解就是:白酒度數太高,喝白酒對身體不好。其實這些都是他們在杞人憂天而已。還是因為書讀得比較少,或者說是對醫書不是很了解,明朝的時候,李時珍寫的《本草綱目》中已經明確了白酒的利弊了!不錯,喝白酒是會對身體不好,不過那是在沒有節制喝多了的情況下。人們雖然覺得白酒對身體有傷害,但是在一些場合下又不得不喝,這一切都是不可避免的,不... 查看全文>
相信很多人都喜歡沒事悶兩口小酒,尤其在寒冷的冬季,喝酒還能暖身。但是普通酒喝多了畢竟傷身,所以保健酒就開始在市面上風靡了。它除了暖身,還能增加身體免疫力,活絡筋骨,風濕等。 冬季保健酒 保健酒名目繁多,像黃金酒,枸杞酒等等。固現在市面上有很多的商家,打著保健酒的旗號,來兜售普通的酒,所以在買保健酒的時候還是要認準再下手。記得我爺爺在世的時候,每年都喜歡自己釀酒,然后加入枸杞,冰糖。現在才知道枸杞有... 查看全文>
我們的生活中一直缺不了酒,酒也一直有著十分重要的地位,每逢佳節、請客等,酒都是必不可少的。中國的酒文化十分久遠,三千多年前,先祖們創造了發酵法,開始了釀酒。但是釀制的和我們現在喝的白酒不一樣,是黃酒。元代真正的白酒才出現。明朝的醫藥學家李時珍的著作《本草綱目》中寫道,“燒酒非古法也,自元始創之。”元朝是由蒙古族創立,人人都驍勇善戰,喜愛喝酒,也會騎馬。而元代人都喜歡飲酒,這樣的風氣也推動了酒業的發... 查看全文>
李時珍(公元1518-1593年)是中國明代著名醫藥學家,他用近30年完成的192萬字巨著《本草綱目》,集中國16世紀之前藥學成就之大成,是一部具有深遠影響的醫藥學和博物學著作,被譽為中國的百科全書,并翻譯成英、法、德、日、韓等文字出版。 李時珍在《本草綱目》中對中國酒的歷史、各種酒的功效進行了詳細論述。《本草綱目》指出“酒自黃帝始,非儀狄矣”。這一觀點把中國酒的歷史從“儀狄造酒說”提早了約40... 查看全文>
酒的演變歷史不得不說真的是太神奇了,小編最近了解到一些關于古代蒙汗酒的事情,覺得很不可思議,本以為蒙汗酒就只是在電視劇里出現的情節,不是真實存在的,沒想到蒙汗酒確實是真真正正存在于生活中的,我們在看電視的時候,總是會出現一些經典的場景,比如在牢房里,經常會發生一些劫獄事情,而獄頭們就會是首當其沖的蒙汗酒實驗者。?蒙汗酒與我們喝的酒是有差別的,它可以讓人在短時間內昏迷失去知覺,而我們平時喝的酒只是麻... 查看全文>
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