做葡萄酒首先要在葡萄下來的時候采用新鮮熟透的葡萄較佳,??選好葡萄后從葡萄蒂部把葡萄剪到盆中,其中清色的或有壞的一定要剔除掉。然后將葡萄清洗干凈瀝干水份后,把葡萄用手抓碎,將抓碎的葡萄倒入玻璃瓶中,放入白糖大約是六斤葡萄一斤白糖,我做的十四斤放了二斤多一點白糖。攪拌均勻,瓶蓋不要蓋太緊,一是防止葡萄在發酵過程中產生大量氣體瓶子爆炸。二是適當蓋子松點有利于葡萄的自然發酵,將其放在避光的地方。?在葡萄... 查看全文>
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第三期盤點終于來了來看看我們給大家帶來哪些有趣紀錄世界上最古老的瓶裝葡萄酒:已有近1700年的歷史1867年,在德國Speyer城挖掘古羅馬貴族墓葬時發現的葡萄酒,是世界上現存最古老的以液體形態出現的瓶裝葡萄酒。這瓶酒于古羅馬時期公元300年至350年被當做陪葬品埋在地下,內有不少橄欖油用于隔絕空氣,同時瓶口還有蠟封。當時意外挖到的古羅馬石棺中躺著幾只黃綠色的雙耳玻璃瓶,其中一瓶酒內還有“液態物”... 查看全文>
經常玩微博的朋友肯定知道,微博上有這樣一群人——段子手微博段子手“銀教授”“段子手”是微博上一個不可缺少的存在,相信一提到段子手,大家腦海里都會浮現幾個博主,有時候刷微博就為了看那幾個段子手發的東西今天我們就討論一下,如何像段子手一樣寫個葡萄酒段子。青年問禪師:“如何才能成為一名好的段子手?”禪師把茶一倒,揀了一根茶梗給青年。青年大悟:“大師是說茶梗很苦,需要苦苦修煉才能成為好段子手嗎?”禪師說:... 查看全文>
在眾多葡萄酒品牌中,天使之手可以輕易吸引你的注意力,獨特的酒瓶設計也是其名字的由來,酒瓶上殘缺的地方就是一只手型,很多人都是因為瓶身而記住這款來自意大利的葡萄酒,而就品質來說,其實也是很不錯的,屬于DOCG級,但甜紅和干紅一般,最推薦甜白。天使之手葡萄酒的特點來自意大利的天使之手,在眾多葡萄酒瓶中絕對是出眾的那一個,獨特的瓶身設計,那缺失的一部分正好是一只手型,據說是酒莊老板自己的手印,也有說源自... 查看全文>
葡萄酒本質上只是發酵果汁,發酵是一個完全自然的過程,除了將葡萄放入容器中并從葡萄中釋放汁液之外,根本不需要人類的參與。葡萄酒本質上只是發酵果汁。將水果變成葡萄酒的配方是這樣的:從葡萄藤中采摘大量成熟的葡萄。你可以用覆盆子或任何其他水果來代替,但是世界上99.9 %的葡萄酒是由葡萄制成的,因為葡萄釀制的是是最好的葡萄酒。將葡萄放入一個干凈的不漏的容器中。以某種方式壓碎葡萄以釋放汁液。(以前,腳執行這... 查看全文>
荊軻謀刺秦王,酒酣辭行而歌《易水》;劉邦甫定天下,宴飲既醉而唱《大風》;曹操鏖兵赤壁,把酒橫槊而賦《歌行》,秦漢時期,酒可以激發情緒。陶淵明是個有意識地將詩與酒“攀親結緣”,并在詩中賦予酒以特象征意義的詩人。他以一句“悠悠迷所留,酒中有深味”來抒發他對于酒的迷戀,情至深處酒至濃,我們來和mu集品味的不也是酒中深味么?杜甫是一位現實主義詩人,他在“安史之亂”中顛沛流離,后寓居四川近十年。杜甫受酒后,... 查看全文>
做葡萄酒首先要在葡萄下來的時候采用新鮮熟透的葡萄較佳,選好葡萄后從葡萄蒂部把葡萄剪到盆中,其中清色的或有壞的一定要剔除掉。然后將葡萄清洗干凈瀝干水份后,把葡萄用手抓碎,將抓碎的葡萄倒入玻璃瓶中,放入白糖大約是六斤葡萄一斤白糖,我做的十四斤放了二斤多一點白糖。攪拌均勻,瓶蓋不要蓋太緊,一是防止葡萄在發酵過程中產生大量氣體瓶子爆炸。二是適當蓋子松點有利于葡萄的自然發酵,將其放在避光的地方。在葡萄發酵過... 查看全文>
元旦快樂HAPPY NEW YEAR時光荏苒,白駒過隙美好的2019已經過去新年的鐘聲開始敲響2020年,踏上征途1月1日是元旦元旦是全新的開始元旦是一年的開頭2019年,已經畫上圓滿的句號。這一年里,有快樂,也有失落。有遺憾,也有收獲。2019年,我們努力過、奮斗過、付出過,所以我們無怨無悔,無懼無愧。2020年,一切都還是空白嶄新的樣子。揮揮手,向過去那些好的壞的鄭重道別,然后走進下一段征途吧... 查看全文>
世界上最古老的瓶裝葡萄酒:已有近1700年的歷史1867年,在德國Speyer城挖掘古羅馬貴族墓葬時發現的葡萄酒,是世界上現存最古老的以液體形態出現的瓶裝葡萄酒。這瓶酒于古羅馬時期公元300年至350年被當做陪葬品埋在地下,內有不少橄欖油用于隔絕空氣,同時瓶口還有蠟封。當時意外挖到的古羅馬石棺中躺著幾只黃綠色的雙耳玻璃瓶,其中一瓶酒內還有“液態物”,其它都是空瓶子。截至今日,這瓶葡萄酒已有近170... 查看全文>
鬧花燈 迎元宵正月十五晚上街頭巷尾,紅燈高掛獸頭燈、走馬燈、花卉燈、鳥禽燈……正如辛棄疾詞中所述“東風夜放花千樹,更吹落,星如雨。” 元宵起源于春秋時期的楚昭王。某個正月十五日,楚昭王經過長江,見江面有漂浮物,為一種外白內紅的甜美食物。楚昭王請教孔子,孔子說“此浮萍果也,得之主復興之兆”。從此,元宵節吃元宵便成了一種歷史。 結束了一天的辛苦工作, 買一瓶紅酒帶回家,一邊聽著音樂一邊喝酒,... 查看全文>
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