卡哲仕克雷多葡萄酒  2023-03-31 05:00

在孔德里約酒區環抱下的克里葉堡(CH?TEAU GRILLET)，是個超級袖珍的法定產區，全區只有一個葡萄園酒莊，一律面向東南方的葡萄園，為低產能的維歐涅葡萄提供一個絕佳的生長環境。十八世紀時，大家對產自克里葉堡的精致白葡萄酒評價很高，公認克里葉堡白酒是全法國最好的上等白葡萄酒之一。不過二十世紀八十年代及九十年代前期卻連年失利，不僅酒質平板且硫黃含量過高。近年來的努力使酒質獲得改善，好年份的克里葉...  查看全文>

馬宏吉(MARANGES)位于松特內的西南方,是個名氣小且常被忽視的產區，1989年由3個更鮮為人知的小產區Cheilly-les-Maranges、 Dezize-les-Marabges及SampiRny-les- Maranges合并而成。本產區生產的酒主要以伯恩丘村莊酒為酒名銷售。文森·吉哈丹(Vincent Girardin)等才氣十足的釀酒師正努力為馬宏吉酒塑造特質，他們所釀的酒經常物...  查看全文>

克雷芒（Cremant）酒的命名來源于法語“crémant”，意為“乳脂似的”，形容二氧化碳壓力較低的起泡葡萄酒。克雷芒采用香檳法或傳統法釀造，經過在瓶中二次發酵而成。這類起泡酒多見于法國，產自香檳區以外的葡萄酒產區。從白葡萄酒到桃紅葡萄酒。克雷芒酒有很多種類，風味各不相同。當你無法確定用克雷芒酒來搭配什么食物時，選擇油炸食品。軟奶酪與咸開胃菜會是不錯的選擇。克雷芒起泡酒采用的葡萄品種非常廣泛，通...  查看全文>

酒一直是中國餐桌上必不可少的飲品，朋友聚會、家庭聚餐、喜事宴請，都少不了美酒助興，近年來，我們會發現，相比于傳統的白酒和啤酒，紅酒的出場率也在逐步提高。隨著中國葡萄酒市場愈發活躍，世界葡萄酒主產國都在加大在華推廣力度。近幾年，葡萄酒進口量和進口金額持續增長，也進一步的培育了消費市場，帶動了國內葡萄酒行業的發展。中國目前是世界第五大葡萄酒消費國，葡萄酒的固定消費人群已不再限于中產階級和高端人士，越來...  查看全文>

去年年會，喝到了波爾多 5 大一級名莊中的侯伯王（Chateau Haut Brion），也算是圓了一級莊的的夢啊！2007 年侯伯王干紅，初嘗一口，果然是年份太新，香氣沒出來，酸度很高，單寧也粗獷得很。放了一段時間后，怡人的香氣終于出來了，口感也柔順了不少。雖說沒有驚艷到（完全是因為年份新啊，還是得讓時間多磨磨），但回想來還是比較美好滴，如有機會喝喝它的干白就更完美了！什么？侯伯王還產干白！？不...  查看全文>

說起好喝的葡萄酒，那肯定少不了智利產的葡萄酒啦，因為智利有著獨特的氣候，憑借著獨特的氣候優勢，產出來的葡萄也是十分優質的，加上優質的水源以及古老的釀酒方法，才會釀制出來屬于智利的葡萄酒。這里葡萄酒沿襲了歐洲的傳統，但是又會體會到南美的風情，讓人有一種新舊交疊的感覺，這個就是智利葡萄酒的獨特之處了，其中巴羅士紅葡萄酒是智利葡萄酒的一個類型，接下來就讓小編給大家介紹一下這款巴羅仕紅葡萄酒吧。巴羅仕紅葡...  查看全文>

寶仕德莊園位于南澳大利亞的朗霍恩溪（Langhorne Creek），是該國持續運營時間最長的葡萄酒生產商之一。這里最著名的紅酒主要來自設拉子(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和馬爾貝克(Malbec)。該莊園擁有約20公頃(50英畝)的葡萄園。其他品種還有小味多（Petit Verdot）、品麗珠和霞多麗。土壤范圍從排水良好的沖積土到石灰石上的棕色壤土。在這些干燥的...  查看全文>

說起好喝的葡萄酒，那肯定少不了智利產的葡萄酒啦，因為智利有著獨特的氣候，憑借著獨特的氣候優勢，產出來的葡萄也是十分優質的，加上優質的水源以及古老的釀酒方法，才會釀制出來屬于智利的葡萄酒。這里葡萄酒沿襲了歐洲的傳統，但是又會體會到南美的風情，讓人有一種新舊交疊的感覺，這個就是智利葡萄酒的獨特之處了，其中巴羅士紅葡萄酒是智利葡萄酒的一個類型，接下來就讓小編給大家介紹一下這款巴羅仕紅葡萄酒吧。 ...  查看全文>

五一節假期剛過去，拖著蹦跶了四天的疲憊身軀繼續上班，心好累。酒小胖專門為大家羅列了世界六大葡萄酒中的“愛馬仕”，讓葡萄酒中的貴族給大家加油打氣。NO.1 羅曼尼·康帝羅曼尼·康帝酒莊位于法國著名的葡萄酒產區勃艮第，是法國最頂尖的酒園，甚至被廣泛認為世界最頂級的紅葡萄酒園。酒園葡萄種植面積4.32英畝，葡萄為貴族品種黑品樂（Pinot Noir），平均樹齡42年。羅曼尼·康帝將黑品樂的各項迷人特質完...  查看全文>