劍南春是中國傳統名酒,產于四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”,在酒友群中流傳著“唐時宮廷酒,盛世劍南春”的評價。劍南春在釀造工藝上屬于多糧跑窖濃香酒,有明顯的糧香和豐滿的噴香。與同樣屬于多糧跑窖濃香酒的五糧液相比在風格上卻有明顯的區別:香氣在香氣方面五糧液的噴香強烈,香味較豐富,香味之間略有拖泥帶水之感劍南春的噴香稍遜一籌,但其香味偏干凈,并沒有五糧液那般豐富感覺。酒體五糧液的酒體... 查看全文>
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劍南春是中國傳統名酒,產于四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”,在酒友群中流傳著“唐時宮廷酒,盛世劍南春”的評價。劍南春在釀造工藝上屬于多糧跑窖濃香酒,有明顯的糧香和豐滿的噴香。與同樣屬于多糧跑窖濃香酒的五糧液相比在風格上卻有明顯的區別:香氣在香氣方面五糧液的噴香強烈,香味較豐富,香味之間略有拖泥帶水之感劍南春的噴香稍遜一籌,但其香味偏干凈,并沒有五糧液那般豐富感覺。酒體五糧液的酒體... 查看全文>
優質的釀造工藝賦予葡萄酒生命,而一個優質的葡萄酒杯則讓葡萄酒重獲新生。因此,酒杯對葡萄酒的重要性不言而喻。那在選購葡萄酒酒杯的時候,你知道葡萄酒酒杯都有哪些優質品牌嗎?本文將帶你一一認識它們。 1、力多(Riedel) 創立于1756年的奧地利力多是世界上最專業、同時也是最富盛名的酒杯和醒酒器專業品牌,被認為是最頂尖、最專業的酒杯品牌,被譽為“酒杯里的勞斯萊斯”。 全系列力多酒杯中包含:人工... 查看全文>
瀘州老窖特曲頻頻漲價,價格畢竟劍南春水晶劍,同樣都是濃香型白酒,而且還有不少人將老三大名酒茅五劍改為茅五窖,令瀘州老窖特曲的價格和地位連連上漲,那到底瀘州老窖特曲和劍南春哪個好呢?在口感風格上明顯不同,但檔次當然是劍南春水晶劍更高的。瀘州老窖特曲和劍南春對比瀘州老窖特曲和劍南春水晶劍雖然都是濃香型白酒,但瀘州老窖是單糧型濃香,釀酒主糧只有糯紅高粱,所以釀造出來的酒液,口感、香氣都比較純粹,加上百年... 查看全文>
因為個人喜愛有所不一樣,所以不可一概而論!消費者飲用:習慣不一樣,本錢不一樣,決定了濃香型白酒、醬香型占消費比例也不一樣。目前是市場上濃香型占有率比較高,但是醬香型口感更濃郁一些! 濃香型,又稱瀘香型,以瀘州老窖,五糧液為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點,這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。構成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯,這種成分含香量較... 查看全文>
想要形容酒有多香,可別說來說去只有幾個詞了,古人們關于酒香的詩句是很好的參考:《過真州》:揚州西去真州路,萬樹垂楊繞岸栽。野店酒香帆盡落,寒塘漁散鷺初回。曉風殘月屯田墓,零露浮云魏帝臺。此夕臨江動離思,白沙亭畔笛聲哀。《行香子·舞雪歌云》舞雪歌云。閑淡妝勻。藍溪水、深染輕裙。酒香醺臉,粉色生春。更巧談話,美情性,好精神。江空無畔,凌波何處,月橋邊、青柳朱門。斷鐘殘角,又送黃昏。奈心中事,眼中淚,意... 查看全文>
市面上的酒杯分類可謂五花八門,怎么選用也是一門學問。除了看酒杯的形狀外,材質也是大家選酒杯不可無視的一環。酒杯材質可簡單分為玻璃酒杯和水晶酒杯。那么,水晶酒杯和玻璃酒杯到底有什么不一樣?普通玻璃酒杯材質較厚,且為確保結實,杯口邊緣會加固,但這并不會對品酒體驗有所提升。玻璃酒杯通常價位較低。由于玻璃的主要成分是二氧化硅,這種物質的分子不易與其它物質發生化學反響,屬于惰性材料,且玻璃不透氣,因此在用洗... 查看全文>
劍南春是傳統名酒,產于四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”,在酒友群中流傳著“唐時宮廷酒,盛世劍南春”的評價。劍南春在釀制工藝上屬于多糧跑窖濃香酒,有明顯的糧香和豐滿的噴香。與一樣屬于多糧跑窖濃香酒的五糧液相比在風格上卻有明顯的區別:香氣在香氣方面五糧液的噴香強烈,香味較豐富,香味之間略有拖泥帶水之感劍南春的噴香稍遜一籌,但其香味偏潔凈,并沒有五糧液那般豐富感覺。酒體五糧液的酒體偏陳... 查看全文>
劍南春是傳統名酒,產于四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”,在酒友群中流傳著“唐時宮廷酒,盛世劍南春”的評價。劍南春在釀制工藝上屬于多糧跑窖濃香酒,有明顯的糧香和豐滿的噴香。與一樣屬于多糧跑窖濃香酒的五糧液相比在風格上卻有明顯的區別:香氣在香氣方面五糧液的噴香強烈,香味較豐富,香味之間略有拖泥帶水之感劍南春的噴香稍遜一籌,但其香味偏潔凈,并沒有五糧液那般豐富感覺。酒體五糧液的酒體偏陳... 查看全文>
葡萄酒杯一般為郁金香型,腹大口小,這樣便能留住酒的香氣,讓酒的香氣聚集于杯子上面。足夠的大腹可以讓酒液在杯子里轉動,和空氣充分結合。杯腳要足夠高,讓手能握住,避免讓手碰到杯腹而影響酒溫。 我們的“愛人”就是這樣的嬌氣。她需要時間蘇醒過來,需要有足夠的空氣,只有跟空氣慢慢結合后,才能喚醒她的意識,釋放她的魅力。她還需要適度的溫度,才能更充分地釋放出她的體香、口感。 一般我們需要三個酒杯:紅葡... 查看全文>
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