中國古代酒神是誰  2023-03-31 05:30

酒是如何誕生的一直有很多傳說，人們通常會把第一個釀造出美酒佳釀的人成為酒祖或者酒神，經過后世的傳頌和加工都變成了一個個神奇動人的傳說，無論是古希臘的酒神狄奧尼索斯還是古羅馬的酒神巴克斯亦或者我國被公認最多的儀狄和杜康，今天小酒瓶給大家帶來的就是這些故事。一、酒神傳說古希臘酒神——狄奧尼索斯在古希臘神話故事里狄奧尼索斯是葡萄酒與狂歡之神，在公元前七世紀，古希臘就專門有了向酒神狄奧尼索斯表達敬意的節日...  查看全文>

酒的誕生以來，人們對酒的創始人的追捧讓他們逐漸神化起來，于是遍產生了我們經常聽說過的酒神。酒神是誰？不同文化中有不同的酒神，在中國文化中，我們的酒神酒是杜康與儀狄；而在古希臘神話中，酒神是狄俄尼索斯；在古巴比倫深化中，他們所信仰的酒神是希杜麗。每一種酒文化的產生所誕生出來的酒神正是人們對于酒的贊美，縱使有的不復存在，也是一種能體現酒的價值的表現。1、中國酒神儀狄與杜康其實我們從中國神化上來看，是沒...  查看全文>

酒距今有幾千年歷史，許多歷史悠久的國家都有酒神的傳說，那酒神是誰呢？古希臘神話中的酒神就是狄俄尼索斯，認為其是葡萄酒之神，古羅馬則奉巴克斯為葡萄酒與狂歡之神，但實際與古希臘是同一位神祗，而在我們中國，被封為酒神的有兩位，儀狄和杜康。1、古希臘酒神——狄俄尼索斯古希臘神話中的酒神是狄奧尼索斯，也是古希臘的藝術之神，傳說他是宙斯和西姆萊公主的兒子，也就是宙斯與凡人的孩子。宙斯的妻子赫拉是個醋壇子，凡是...  查看全文>

傳說杜康生于周朝，只是一個牧羊人。有一天他用竹筒煮著小米粥出去牧羊，牧羊一段時間后，便躺在樹下休息，順手把竹筒放在樹下忘記帶走了。過了大約半個月，他又在那棵樹下找到了他丟失的竹筒。打開一看，竹筒里的小米粥已經發酵，變成了酒。村里的人嘗了嘗，都夸獎這酒好。杜康這無意中的發明，使他成為當地名人。于是，杜康便不再牧羊，改行釀酒，開起了杜康酒店。古代人酒量不大，杜康酒大約50度，算是很強的烈酒了，無色透明...  查看全文>

提起古希臘，我們想到更是多是蘇格拉底、柏、亞里士多德這樣的智慧性哲人，古希臘的葡萄酒似乎很少被人提及。其實，早在公元前五世紀，雅典(athens)已經成為世人皆知的富有創造力的文明社會的中心，而葡萄酒這一精神享受已被更多的人們所接收，古希臘紅酒文化也已經開始蔓延。 橄欖油和葡萄酒極大地刺激了貿易的往來;而貿易又擴大人們的思想交流，特別是葡萄酒更深化了社會交流的范疇。紅酒文化使人們很自然地歡娛...  查看全文>

我國是世界上具有悠久釀酒歷史的國家之一。 火藥、指南針、造紙和印刷術,是中國人對人類做出的偉大的“四大發明”。日本有的學者研究了中國人用酒曲釀造谷物酒后,認為其方法之獨特,影響之深遠,涉及面之廣闊,堪與四大發明”并列,成為“第五大發明”。而中國釀酒行業的始祖當首推杜康。三國時魏武帝曹操寫過一首有名的《短歌行》,其中有兩句吟唱的是：慨當以慷，憂思難忘。何以解憂?唯有杜康。詩中的“杜康”是位酒神,傳說...  查看全文>

杜甫有詩云：“李白斗酒詩百篇”。這一斗放在今天，大概就是12-13斤左右的酒，而李白在喝完如此海量的酒之后，不僅沒有爛醉如泥，還能繼續寫詩。你以為千杯不倒的只有李白嗎？你錯了，多著呢，比如《水滸傳》中的武松。作為《水滸傳》中最烈的“三碗不過崗”，武松連喝了18碗，還能過崗打老虎。就算一碗酒有300ml，18碗也超過5升，都快有10斤了，喊一聲“酒神”也不為過。那么問題就來了，為啥古人都這么能喝呀？...  查看全文>

再過六天，就是一年一度的立冬紹興黃酒開釀祭了。這是酒都紹興的神圣時刻。就讓我們來談談開釀祭的那位酒神吧！立冬開釀前，紹興各大酒廠進入緊張的冬釀準備階段古希臘有酒神狄奧尼索斯（Dionysus），羅馬帝國有酒神巴克斯（Bacchus），古埃及有酒神俄賽里斯（Osiris）。而中國的酒神則是儀狄，一位黃酒釀造的庇護神。位于中國黃酒博物館內的儀狄（右）與杜康塑像中國歷史上最早的釀酒始祖叫儀狄。古籍《世本...  查看全文>

中國的酒文化歷史悠久，源遠流長，古代的酒局文化更是豐富多樣：行酒令、飛花令、飲酒賦詩、曲水流觴等，既高雅又有格調。我們后人口口相傳的詩詞佳句，不少是在酒桌上得來的。一提到喝酒的詩人，我們立刻會想到詩仙李白，其實不然，今天就和大家聊聊對白酒執著的后起之秀——白居易白居易與酒的故事張文潛在《苕溪魚隱叢話》中說：陶淵明雖然愛好喝酒，但由于家境貧困，不能經常喝美酒，與他喝酒的都是打柴、捉魚、耕田的鄉下人。...  查看全文>