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傳統(tǒng)意義上蒸餾酒需要經(jīng)過原材料的粉碎、發(fā)酵、蒸餾和陳釀。發(fā)酵后的酒精溶液可以利用沸點不同(酒精為78.5℃,水為100℃)使用蒸餾設備獲得酒液,不過蒸餾酒也因為高濃度的酒精含量被歸為烈酒。其它類似于葡萄酒,黃酒等因為僅發(fā)酵陳釀不經(jīng)過蒸餾,所以酒精度數(shù)較低,一般酒精含量在24%以下的可以稱之為飲料酒。這篇就來介紹一下世界知名六大蒸餾名酒:白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒... 查看全文>
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整體感受白酒春節(jié)銷售符合預期,品牌表現(xiàn)分化明顯,高端茅臺價格堅挺,五糧液價平量增,次高端考驗庫存消化,中檔酒需求剛性,動銷平穩(wěn)。文 | 馬婷 美編 | 羅亞玲2月11日,正月初七,新一年的工作正式拉開序幕,首先祝愿大家開工大吉。回顧春節(jié),美酒、美食是不變的主題。從消費端來看,今年春節(jié),大家“喝出了”何種趨勢?1月30日,微酒推出了春節(jié)前行情調查《【微酒調查】100名經(jīng)銷商眼中的“2019春節(jié)旺季”... 查看全文>
山東不僅是白酒消費大省,也是白酒生產(chǎn)大省,幾乎每個縣都有自己的酒廠。像景芝酒、古貝春、扳倒井、花冠、蘭陵酒、趵突泉酒、云門陳釀等等,都是山東名酒。不僅有芝麻香型、濃香型,還有醬香型。2020年6月,在淄博舉辦的第83屆山東省糖酒會上,主辦方現(xiàn)場向云門酒業(yè)、古貝春酒業(yè)、景陽岡酒業(yè)、紅太陽酒業(yè)、秦池酒業(yè)、花冠集團頒發(fā)了“魯派六大醬香標桿企業(yè)”獎牌,以上六大酒業(yè)也被業(yè)界稱為“齊魯六醬”。一、云門陳釀產(chǎn)地... 查看全文>
當代,中國名酒主要分為白酒、黃酒、果酒、啤酒、藥酒、乳酒六大類。①中國白酒。世界上六大蒸餾酒之一,與白蘭地、威士忌、朗姆、伏特加和金酒齊名。這與它歷史悠久、釀制技藝高超、具有非凡的酒文化素質等是分不開的??v觀全國,川酒最負盛名,其五糧液、劍南春、全興大曲、瀘州老窯、沱牌曲酒、郎酒六朵金花朵朵聲名顯赫,其后出身名門全興的水井坊更以“中華白酒第一坊”的美譽奠定其在酒界的地位。貴酒中的茅臺和川酒中的五糧... 查看全文>
原題目題目:大美品類之發(fā)現(xiàn)鳳香型白酒的六大價值文|海納機構總經(jīng)理、酒業(yè)評論員 呂咸遜鳳香白酒,歷史源遠流長,是中國白酒的瑰寶之一。1952年,鳳香型西鳳酒與貴州茅臺酒、山西汾酒、瀘州老窖特曲被評為“中國四大名酒”。以西鳳酒為代表的鳳香型白酒在發(fā)酵容器、發(fā)酵周期、制取工藝、蒸餾方式、貯存容器、貯存時間、勾兌比例等多方面與其他香型白酒的釀造工藝有著明顯區(qū)別,于1992年輕工部在西安召開“確定白酒香型原... 查看全文>
在中國,醬酒消費有個明顯現(xiàn)象,那就是中年人占的比例很大!從數(shù)據(jù)看,35歲以上中年人,是醬酒消費的絕對主力。但隨著大批90后步入三十而立,新生醬酒消費大有超越70后的勢頭。為啥就開始喜歡喝點醬酒呢?一、醬酒酸甜苦辣澀之味,只有閱歷豐富的中年人,才能品出其中的人生味道。對于許多年輕人來說,醬酒入口較為辛辣。事實上,醬酒度數(shù)雖高。但無論從形象還是品質都非常有保障。二、更傾向有品質,同時也彰顯品質的物品,... 查看全文>
3月20日,“攜手同行 再創(chuàng)輝煌”華山論劍西鳳酒2018合作盟友峰會在成都隆重召開,會上,著名營銷專家、海納機構總經(jīng)理呂咸遜以《文化高度綻放名酒價值》為主題,從白酒的本質和華山論劍西鳳酒的文化屬性出發(fā),論述華山論劍西鳳酒的工藝、陳熟、品類、產(chǎn)地、歷史、品牌六大價值?,F(xiàn)將呂咸遜演講內容整理摘錄如下:白酒的本質是什么?用常識理解常態(tài),白酒的品類本質沒有變:啤酒是激情、紅酒是情調、白酒是面子。在合適的時... 查看全文>
河南是人口最多的省份,也是白酒消費大省。按理來說,這樣龐大的白酒消費市場,應該能催生出不少獨具地方特色的名酒,但現(xiàn)實很殘酷,河南各地好酒不少,但能真正走向全國的名酒寥寥無幾。今天為大家盤點10款河南省名酒,有些本地人都不知道。寶豐酒河南有三百多家酒企,其中能稱為中國名酒的僅有兩個,寶豐酒穩(wěn)坐一席。寶豐酒身為國十七大名酒之一,據(jù)說當年也隨著汾酒、茅臺等名酒去“巴拿馬萬國博覽會”轉了一圈。寶豐酒的釀造... 查看全文>
3月20日,瀘州老酒坊2019年重點客戶會議在瀘州舉行。作為瀘州老窖的區(qū)域攻堅尖兵,瀘州老酒坊成為了繼國窖1573和瀘州老窖品牌之外的第三大直營品牌,是瀘州老窖100—200元價格帶的中流砥柱。根據(jù)瀘州老窖的規(guī)劃,瀘州老酒坊將是與國窖1573、瀘州老窖特曲、瀘州老窖窖齡酒、瀘州老窖頭曲及二曲五大單品并列的核心產(chǎn)品,其戰(zhàn)略定位為五大單品的補位產(chǎn)品,與五大單品一起,肩負起中興瀘州老窖、推動瀘州老窖重回... 查看全文>
瀘州的窖香,五糧液的醇,古井的幽蘭最勾人;劍南的凜冽,舍得的香,洋河的綿柔醉他鄉(xiāng)……,一提起濃香白酒幾乎沒有酒友會拒絕。而100~250元的酒可以說上得廳堂下得廚房,也是經(jīng)濟超越小康酒友們的日??诩Z酒。這個價位段的白酒是大眾消費最多的,酒品也非常多,但如何選擇卻是個難題。今天酒小胖就來和大家推薦幾款高性價比、口碑銷量俱佳的的中低端濃香酒。一、五糧特曲52度五糧特曲是繼五糧春以來,五糧液推出的又一大... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮(zhèn)老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!
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