泡了十年的蛇酒咬死人  2023-03-31 07:30

每天三分鐘，白酒百事通，各位酒友大家好我是領匠釀酒師。小時候聽老人說、被砍掉頭的蛇還要咬人？最近之前我看了一則新聞內容說的是，東北的一位女士打開了一瓶泡了三個多月的蛇酒，打開的一剎那、那蛇突然從瓶子躥出來一口把她咬傷，三個多月蛇還沒死？太夸張了吧，也有評論說蛇酒瓶里的酒如果不滿，蛇頭有可能會暴露在酒面以上，蛇就有可能進入假死狀態。先科普一下：其實我對泡蛇酒這個事情不是很專業，是我爺爺家里也泡的有，...  查看全文>

白酒做為中國獨有的蒸餾酒一直受到很多人的喜愛，而且中國有句俗語“酒是陳的香”，意思是酒放的念書越久味道會越好。現在大街上也有很多收購老酒的攤販和商店，并且很多的年份老酒售價都不低。按照國家的標準酒精度超過10°以上含酒精飲品，是不需要標注保質期的，而白酒的度數基本都超過這個標準，即使是料酒的酒精度大多在10°以上。存放十年的38度白酒還能不能喝一，白酒按照所含酒精度的不同分為:1.高度酒:高度酒一...  查看全文>

百年瀘州老窖是瀘州老窖集團有限責任公司于2011年開始全力推出的中高端產品，百年瀘州老窖是真正意義上的窖齡酒。瀘州老窖，擁有規模龐大的原生態老窖池群，其數量達至10086余口，是我國濃香型白酒的發源地，被譽為濃香鼻祖，稱為我國第1窖。“千年老窖萬年槽”、“窖齡老、酒才好”，歷代釀酒大師，就像保護自己的孩子一樣養護著窖池。窖池持續釀酒時間越長，窖泥中繁衍的有益微生物越多，產生的香味物質就越豐富，酒體...  查看全文>

近日，熱播的都市情感劇《我的前半生》終於迎來大結局。電視劇中馬伊俐扮演的羅子君從一開始養尊處優的全職太太，被老公出軌拋棄後，華麗逆襲為職場女強人，還順道拐走了閨蜜的男朋友……整部劇的價值觀我們不過多探討，小編唯一感興趣的點是：這部劇的葡萄酒出鏡率也太高了！從第一集的白葡萄酒配海膽，到第六集子君用葡萄酒買醉，再到第十八集閨蜜一起分享葡萄酒……更值得一提的是，與之前熱播劇中“把作品一號當成意大利酒”、...  查看全文>

　浸泡蛇酒一定要剖腹去盡腸雜浸泡，因為蛇是吃老鼠、青蛙、泥鰍等食物，如不剖腹浸泡衛生根本無法保障。因為蛇腸內含有寄生蟲及未消化的腐爛食物，泡制蛇酒主要是浸出蛇的有效成份，而不是在于剖與不剖腹或完不完整。　　蛇的內臟只有蛇膽有些價值，但是鮮蛇浸泡法酒蛇的比例是10比2，（如3條蛇的三蛇酒：10斤酒2斤蛇，三個蛇膽在10斤酒里能起到的效果微乎其微的，浸泡蛇酒一定要割腹去盡腸雜，這種浸泡方法比較繁瑣，但...  查看全文>

存了十年的茅臺還能喝么？相信很多愛酒之人都會有這個疑問，十年前搶購的一箱茅臺，囤到現在，還能不能喝了？其實茅臺被瘋搶也不是一天兩天的事了，確切來說，如果是密封完好的情況下，存了十年的茅臺是可以喝的。但不是所有白酒存放十年都能喝，像超市買的十幾元一瓶的普通白酒，如果超過四五年，口感幾乎揮發得差不多了，喝得時候也幾乎沒有酒味了。大家都認為“酒越陳越香”，是所有白酒都這樣嗎？白酒永遠不會過期么？今天就來...  查看全文>

赤霞珠（Cabernet Sauvignon），是全國民眾最熟知的葡萄酒品種，顏色如天上明媚赤紅的霞云，亦如紅珠玉，在世界享有獨一無二的地位。盡管大家天天喝紅酒，但是對于赤霞珠你了解到的有多少呢？香氣與口感赤霞珠很容易辨認，其酒香以黑色水果（如黑櫻桃和李子等），植物性香（如青草和青椒）及烘焙香（如煙草，雪茄盒，香草，咖啡和煙熏味等）為主。釀造的葡萄酒年輕時往往具有類似青椒、薄荷、黑醋栗、李子等果實...  查看全文>

存了十年的茅臺王子酒還能喝嗎？白酒一般沒有保質期，但這并不意味著白酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時間越長越容易引起性能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性。對此，國家有嚴格規定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標注保質期。因此放了10年...  查看全文>

現在很多人都喜歡自己在家里泡酒喝，可是泡了十幾年的酒到底還能不能喝呢？里面的細菌有沒有超標？喝完后對身體到底好不好呢？今天阿貴就帶大家來細細解讀。沈陽的閆先生用白酒泡人參18年了，沒事就喝一盅。可最近他發現酒缸里的人參竟然發芽了，閆先生很納悶，這泡的人參酒還能喝嗎？人參發芽了，這酒還能不能喝知酒君不知道，但知酒君想說，18年生個孩子都上大學了。泡酒泡了18年都泡成“成年”酒了，再泡都能當傳家酒傳到...  查看全文>