在家怎樣做蒸餾酒  2023-03-31 07:45

威士忌的制作過(guò)程因酒廠而異，但原理是一樣的。熟悉威士忌的人都知道，影響威士忌最重要的因素之一就是“水”。在單獨(dú)釀造中，發(fā)芽過(guò)程通常不受自己控制。因?yàn)檫@是一個(gè)非常困難的步驟，它涉及讓小麥均勻濕潤(rùn)并控制濕度和溫度，這不僅僅是移動(dòng)小麥。因此，萌芽威士忌酒廠對(duì)從發(fā)芽到干燥的過(guò)程進(jìn)行了嚴(yán)格的監(jiān)管。這是制作威士忌的第一步。發(fā)芽不要過(guò)頭，當(dāng)出現(xiàn)芽眼時(shí)，小麥就可以烤了，不僅給小麥增加了一層風(fēng)味，而且還停止了發(fā)芽過(guò)...  查看全文>

無(wú)論你是否愛(ài)喝咖啡，提到星巴克這個(gè)名字都不會(huì)覺(jué)得陌生。在眾人眼里，提起星巴克就會(huì)想到濃郁的咖啡味、帶LOGO的杯子和小資風(fēng)格的門(mén)店設(shè)計(jì)。但近幾年隨著咖啡酒的流行，星巴克也趕大潮做起了味道獨(dú)特的咖啡酒。據(jù)了解，目前已有不少星巴克把奶油、咖啡和酒融合在一起，創(chuàng)造出了新的雞尾酒。酒和咖啡都是生活中比較常見(jiàn)的兩種飲品，以前總覺(jué)得咖啡和酒是兩回事兒，兩者味道也難交融，但在星巴克點(diǎn)了一杯咖啡、奶油與酒的特調(diào)雞...  查看全文>

蘋(píng)果酒是世界上有名的果酒之一，它是以蘋(píng)果為主要原料，經(jīng)過(guò)壓榨和發(fā)酵等多種工序加工成的一種健康飲品。自制的蘋(píng)果酒口感酸甜誘人，色澤清淡，有酒的香氣，但卻不濃，是符合大多數(shù)人飲用的天然果酒。家庭酒坊、小作坊可以制作一些，供給喜喜歡喝果酒的客戶(hù)，也是一大特別之處。還可自己家中常備，招待客人也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。那么在家自己如何制作蘋(píng)果酒呢，而蘋(píng)果酒又有怎樣的功用，今天唐三鏡黃麗娜老師就為我們具體說(shuō)一說(shuō)。在家...  查看全文>

黃酒是一種用稻米釀造的糧食酒，也叫糯米酒。在多數(shù)人看來(lái)，黃酒只是在做菜時(shí)做調(diào)料酒用。其實(shí)，大多數(shù)人對(duì)直接喝黃酒的說(shuō)法可能比較陌生，但我們平時(shí)在古裝影視劇和古典文學(xué)作品中，經(jīng)常可見(jiàn)里面提到“女兒紅”、“狀元紅”、“花雕”等酒名，那都是黃酒。魯迅筆下的著名人物孔乙己，排出四個(gè)銅板叫掌柜的溫一碗酒喝的酒，也是黃酒。那么流傳上千年的黃酒是怎么被釀造出來(lái)的呢？下邊小編詳述怎么做黃酒？前列步：蒸飯干將糯米用水...  查看全文>

葡萄酒是大家都知道的，其實(shí)除了葡萄可以釀酒，柚子也是可以的，味道有點(diǎn)酸，有點(diǎn)甜，還有點(diǎn)澀，做法極其簡(jiǎn)單，感興趣的親們可以一試哦！家里來(lái)客人了，倒上一兩杯自釀的柚子酒，實(shí)在快意。在家里怎么做柚子酒，自制柚子酒的制作方法？首先準(zhǔn)備原料：柚子1000克、砂糖150-200克、白酒1800克。1、柚子選取酸味重的，充分水洗后，擦干凈水分去皮。2、將柚子切成圓片，每個(gè)柚子切成4片，為增強(qiáng)原有的果香味，留下一...  查看全文>

 葡萄酒是大家非常喜歡的酒精飲料，除了購(gòu)買(mǎi)葡萄酒，還有許多朋友喜歡在家里自釀葡萄酒，那么，葡萄酒怎么釀?下面就跟隨唐三鏡吳月平一起來(lái)看看吧。家庭自釀葡萄酒的方法：第一步：買(mǎi)葡萄選購(gòu)葡萄時(shí)，可以挑選一些熟透的葡萄，哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發(fā)酵，二是價(jià)位相對(duì)較低。常見(jiàn)的葡萄、提子、馬奶子等，都是可以用來(lái)制作葡萄酒的。第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能殘留農(nóng)藥，清洗葡萄的...  查看全文>

蘋(píng)果酒是世界上最有名的果酒之一，它是以蘋(píng)果為主要原料，經(jīng)過(guò)壓榨和發(fā)酵等多種工序加工成的一種健康飲品。 自制的蘋(píng)果酒口感酸甜誘人，色澤清淡，有酒的香氣，但卻不濃，是適合大多數(shù)人飲用的天然果酒。家庭酒坊、小作坊可以制作一些，供應(yīng)喜愛(ài)喝果酒的客戶(hù)，也是一大特色。還可自己家中常備，招待客人也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。那么在家自己怎么制作蘋(píng)果酒呢，而蘋(píng)果酒又有什么樣的功效，今天小燕就為大家具體說(shuō)一說(shuō)。 在家中制作蘋(píng)...  查看全文>

剛剛進(jìn)入釀酒行業(yè)的人，會(huì)想我家的釀酒作坊不出名，怎樣銷(xiāo)售出去呢？ 在這個(gè)網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，不管做什么生意，不宣傳的產(chǎn)品就是廢品！賣(mài)酒，你的銷(xiāo)售圈子有多大，銷(xiāo)售量就有多大。當(dāng)然酒的生產(chǎn)力也要跟得上。 當(dāng)然前提是您得先用釀酒設(shè)備釀出好酒。在這里賴(lài)燕老師結(jié)總了一些學(xué)員們的白酒銷(xiāo)售方法，希望能給大家?guī)?lái)幫助。針對(duì)這類(lèi)問(wèn)題可以參考以下幾點(diǎn)：一、轉(zhuǎn)化產(chǎn)品現(xiàn)在散白酒的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)?，F(xiàn)在的散酒坊進(jìn)去后看到的是清一色的 “白...  查看全文>

伴隨著微涼的清風(fēng)，吃石榴的季節(jié)到了！說(shuō)起秋天的水果有哪些，當(dāng)然是石榴啦。石榴的采摘時(shí)間是在中秋節(jié)前20天左右，炎夏已經(jīng)漸行漸遠(yuǎn)，大批量秋季水果要隆重登場(chǎng)了，你準(zhǔn)備好了嗎？！今天我們來(lái)學(xué)習(xí)如何做石榴酒，自制石榴酒的正確方法。自制石榴酒原料：石榴5個(gè)、二鍋頭白酒350毫升、冰糖50克。自制石榴酒做法：1、首先，剝出石榴籽盡可能把膜去除干凈。2、然后，用合適的方法擠壓出石榴汁，不過(guò)不要用榨汁機(jī)榨。3、用...  查看全文>