酒文化的意義  2023-03-11 04:00

文/李尋的酒吧（微信公眾號ID：lixundejiuba）《酒的中國地理——尋訪佳釀生成的時空奧秘》一書在今年7月隆重出版，著名歷史地理學家、陜西師范大學教授馬正林先生在本書付梓之前閱讀了全稿，得出了本書在中國酒文化地理研究方面具有里程碑意義的結論，并為此書傾情作序，以下即為序文全篇：李尋、楚喬同志的力作《酒的中國地理——尋訪佳釀生成的時空奧秘》一書即將付梓，我有幸預先拿到書稿，先睹為快。這部書稿...  查看全文>

中國酒文化深入到千家萬戶，形成強大的民間群眾網絡，到底是哪些因素在支撐？請給個理由。對不起，我只能按通稿回答，別問啥理由，就因為愛喝這一口。但私下里可以交底，拒絕回答理由，并非沒有理由，更不是被問住了，而是覺得如此回答簡單省事，也屬于終極理由。真若尋根問底，說是就是說不是就不是的理由多著呢，看我變魔術般信手拈來，推出冠冕堂皇的五個理由。理由老大：基因遺傳我不懂生命遺傳學，也未檢測過中國人的DNA是...  查看全文>

引言中華文化不僅博大精深，而且源遠流長，璀璨的文明中不僅有詩歌，有瓷器，還有酒。酒在古代是中華文化的一種載體，歷史悠久，內涵豐富，在中國數千年的歷史中，酒的文化滲透到了政治，經濟，文化的方方面面。無論是奴隸制社會，還是封建制社會，都出現了酒的身影，酒文化在中國文化中是無法忽視的一部分。而關于酒的出現，有人說是神靈對人們的恩賜，但是這種說法無法被證實，那么最早的酒是怎么出現的呢？一、酒的起源和發展中...  查看全文>

春節是中國人最為重視的傳統節日，一家人在一起喝些小酒是在愜意不過的事情，中國傳統節日春節中的酒文化便已逐漸形成。下面就跟著小編一起來看看中國傳統節日春節的酒文化吧！早自西周開始，我們的祖先在辭舊迎新之際，就會攜美酒、羔羊歡聚慶賀祈禱豐收，由此掀開過年飲酒的先河。至漢代，年作為法定節日固定下來，春節飲酒已形成風氣。北周詩人庾信有詩云：正旦辟惡酒，新年長命杯。柏葉隨銘至，椒花逐頌來。此詩點出了飲春酒除...  查看全文>

酒在人類文化的歷史長河中，它不僅僅是一種客觀的物質存在，而是一種文化象征。酒是人類生活中的主要飲品之一。中國是卓立世界的文明古國，釀酒歷史源遠流長，品種繁多，名酒薈萃，享譽中外。黃酒是世界上最古老的酒類之一，約在三千多年前的商周時代，中國人就開始了大量釀制黃酒，隨后又發明了蒸餾技術，從此，白酒成為中國人飲用的主要酒類。酒，是屬于物質的，但又同時融于人們的精神生活之中。酒文化作為一種特殊的文化形式，...  查看全文>

酒在人類文化的歷史長河中，它不僅僅是一種客觀的物質存在，而是一種文化象征。酒是人類生活中的主要飲品之一。中國是卓立世界的文明古國，釀酒歷史源遠流長，品種繁多，名酒薈萃，享譽中外。黃酒是世界上最古老的酒類之一，約在三千多年前的商周時代，中國人就開始了大量釀制黃酒，隨后又發明了蒸餾技術，從此，白酒成為中國人飲用的主要酒類。酒，是屬于物質的，但又同時融于人們的精神生活之中。酒文化作為一種特殊的文化形式，...  查看全文>

春節是中國人最為重視的傳統節日，一家人在一起喝些小酒是在愜意不過的事情，中國傳統節日春節中的酒文化便已逐漸形成。下面就跟著小編一起來看看中國傳統節日春節的酒文化吧！早自西周開始，我們的祖先在辭舊迎新之際，就會攜美酒、羔羊歡聚慶賀祈禱豐收，由此掀開過年飲酒的先河。至漢代，年作為法定節日固定下來，春節飲酒已形成風氣。北周詩人庾信有詩云：正旦辟惡酒，新年長命杯。柏葉隨銘至，椒花逐頌來。此詩點出了飲春酒除...  查看全文>

過節要飲酒，營造節日氣氛。通過飲酒，可以增添喜慶氛圍，這也是酒的作用。1、酒與春節——為此春酒，以介眉壽養節，俗稱過年。在過去的傳說中，“年”是一種為人們帶來壞運氣的想象中的動物。“年”一來，樹木凋敝，百草不生；年一過，萬物生長，鮮花遍地。“年”來了。需用鞭炮轟，于是有了燃鞭炮的習俗，這其實也是烘托熱鬧場面的一種方式。春節是中華民族最悠久、最富有民族特色的節日。春節起源于殷商時期年頭歲尾的祭神、祭...  查看全文>

2019年12月6日，鄭州糖酒會期間，冰吻學社召開了一場“民間詩酒文化對酒業的意義”閉門私享會。中國酒類流通協會會長助理、河南省酒業協會的副會長吳勇，河南省酒協副會長兼秘書長蔣輝，營銷策劃界實戰導師竇惠忠，河南昊皇酒業董事長梁風銀等四十余名中國酒業大咖參與了本次閉門會議。河南省酒協副會長兼秘書長蔣輝主持了此次閉門私享會。蔣輝秘書長對參加本次私享會的全國冰友表示熱烈歡迎，并對冰吻學社六年來始終堅持用...  查看全文>