波爾多紅酒是什么紅酒  2023-03-31 08:45

了解東方歷史，人們會(huì)想到中國(guó)上下五千年的浩瀚史冊(cè)；探索西方歷史，人們又想穿越到古希臘的神廟里聽(tīng)先哲們談天說(shuō)地；初識(shí)紅酒，人們則應(yīng)當(dāng)神游至法蘭西的土地，看看最老生常談的葡萄酒圣地——波爾多（Bordeaux）……為什么呢？圖片來(lái)源：www.bordeaux.com赤霞珠與梅洛，經(jīng)典永不過(guò)時(shí)還記得你喝的第一瓶葡萄酒是什么嗎？也許大多數(shù)人會(huì)回答“赤霞珠”（Cabernet Sauvignon），這種深邃...  查看全文>

波爾多（Bordeaux）的名聲早已無(wú)需贅言，而名震天下的波爾多混釀更是許多酒友心中摯愛(ài)，這種混釀法早就成為了其它產(chǎn)地爭(zhēng)相模仿的對(duì)象。波爾多紅葡萄酒為何多為混釀？波爾多紅葡萄酒素以混釀著稱，這主要是由于當(dāng)?shù)囟嘧兊奶鞖馐沟脝为?dú)依賴某一葡萄品種風(fēng)險(xiǎn)較大。而波爾多不同葡萄品種的花期和成熟期不盡相同，因此能在一定程度上規(guī)避天氣因素造成的損失。另外，不同葡萄品種的優(yōu)缺點(diǎn)也不盡相同，因此采用混釀法可以揚(yáng)長(zhǎng)避短...  查看全文>

波爾多干紅是一種葡萄酒，波爾多葡萄酒享譽(yù)世界，它口感柔順細(xì)致，風(fēng)情萬(wàn)種，有“法國(guó)葡萄酒皇后”的美稱，是世界公認(rèn)最大的葡萄酒產(chǎn)地，它坐落在美麗的法國(guó)。波爾多干紅給人的第一印象是，一股黑色水果的香氣飄逸而來(lái)，像什么桑葚、黑莓、黑李子的味道，非常明顯。加上特有的法國(guó)橡木桶氣息，烘烤、奶油、煙熏的味道，還像是烤面包味兒，它們雜糅在一起，形成了特有的波爾多干紅香氣。波爾多干紅葡萄酒六七百以上的法國(guó)波爾多干紅...  查看全文>

bordeaux紅酒在國(guó)內(nèi)是很容易見(jiàn)到的，但英文不熟的人并不太了解bordeaux是什么紅酒，其實(shí)這就是著名的法國(guó)波爾多紅酒，bordeaux波爾多是世界上最出名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，被稱為“世界葡萄酒之都”，不僅擁有數(shù)以千計(jì)的葡萄酒莊，而且其紅酒品質(zhì)大多都不差。bordeaux波爾多紅酒的特點(diǎn)bordeaux就是法國(guó)波爾多，位于法國(guó)西南部，是法國(guó)三大產(chǎn)區(qū)之一，以濃郁型葡萄酒著稱，被譽(yù)為“世界葡萄酒之都”...  查看全文>

波爾多紅酒被稱之為是葡萄酒王國(guó)中的皇后，根據(jù)波爾多左岸和波爾多右岸所呈現(xiàn)出的紅酒檔次是完全不一樣的，人們對(duì)于它們的口感可能只停留在表面，并沒(méi)有進(jìn)行深層次的了解。作為一款有特色的紅酒品牌，對(duì)于波爾多所推崇出的拉菲紅酒是備受青睞的，如今在市場(chǎng)中也有著一定的影響力和地位。波爾多的紅酒是非常高端的品牌，口感非常的濃郁，結(jié)構(gòu)也比較的完美。很難對(duì)于波爾多葡萄酒的風(fēng)格和口感作出簡(jiǎn)短地概括；左右岸地區(qū)風(fēng)格不同，各...  查看全文>

了解東方歷史，人們會(huì)想到上下五千年的浩瀚史冊(cè)；探索西方歷史，人們又想穿越到古希臘的神廟里聽(tīng)先哲們談天說(shuō)地；初識(shí)紅酒，人們則應(yīng)當(dāng)神游至法蘭西的土地，看看z老生常談的葡萄酒圣地——波爾多（Bordeaux）……為什么呢？赤霞珠與梅洛，經(jīng)典永不過(guò)時(shí)還記得你喝的瓶葡萄酒是什么嗎？也許大多數(shù)人會(huì)回答“赤霞珠”（Cabernet Sauvignon），這種深邃、濃郁、經(jīng)典又迷人的葡萄酒是不少酒友的啟蒙者。而梅...  查看全文>

波爾多（Bordeaux）的名聲早已無(wú)需贅言，而名震天下的波爾多混釀更是許多酒友心中摯愛(ài)，這種混釀法早就成為了其它產(chǎn)地爭(zhēng)相模仿的對(duì)象。波爾多紅酒用的什么葡萄釀造波爾多紅葡萄酒素以混釀著稱，這主要是由于當(dāng)?shù)囟嘧兊奶鞖馐沟脝为?dú)依賴某一葡萄品種風(fēng)險(xiǎn)較大。而波爾多不同葡萄品種的花期和成熟期不盡相同，因此能在一定程度上規(guī)避天氣因素造成的損失。另外，不同葡萄品種的優(yōu)缺點(diǎn)也不盡相同，因此采用混釀法可以揚(yáng)長(zhǎng)避短，...  查看全文>

古人云：“副，謂后乘也”，意思是什么叫副，就是跟隨在帝王后面的從臣（車(chē)馬）。公司有副總經(jīng)理，國(guó)家元首有副總統(tǒng)、開(kāi)船的有大副等等，是每個(gè)職位上都有一個(gè)第一把手，也有一個(gè)二號(hào)人物。葡萄酒也有所謂的正牌，和副牌，更有甚者將產(chǎn)品線再細(xì)分為三牌、品牌酒。副牌酒的概念，最早出現(xiàn)在18世紀(jì)的波爾多葡萄酒之中，資料上記載，波爾多碧尚女爵酒莊將他們1874年年份的副牌酒在1890年運(yùn)送到莫斯科展覽，不過(guò)一直到197...  查看全文>

法國(guó)波爾多AOC紅酒分級(jí)一共分為四級(jí)，分別是：法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒（AOC）、優(yōu)良地區(qū)餐酒（VDQS）、地區(qū)餐酒（vins de pays）、普級(jí)餐酒（vins de table）。法國(guó)葡萄酒等級(jí)法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒 AOC簡(jiǎn)稱AOC(現(xiàn)稱AOP)，法文的意思是“原產(chǎn)地控制命名”，是法國(guó)葡萄酒的最高級(jí)別。原產(chǎn)地地區(qū)的葡萄品種、種植數(shù)量、釀造過(guò)程等一系列內(nèi)容都必須經(jīng)過(guò)專家的認(rèn)證，且不可與別的葡萄汁進(jìn)行...  查看全文>