Porto波特酒是來自葡萄牙的加強型葡萄酒,酒精度比紅酒高,口感偏甜,但年份波特酒為什么貴呢?這是因為產量有限的原因,要知道年份波特酒只在非常好的年份才會釀造,平均每10年才釀造三次,而且還會在橡木桶中熟化幾年時間,超低的產量、超高的釀造要求,令年份波特酒異常珍貴。年份波特酒珍貴的原因Porto波特酒是葡萄牙的標志酒,屬于加強型葡萄酒,跟雪莉酒類似,只不過波特酒是在發酵結束前進行加強,由于發酵沒有... 查看全文>
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在忙碌的城市生活中,不少人睡前會喝上一杯波特晚安酒,這樣就能快速入睡;波特酒為什么叫晚安酒,因為波特酒中的含量較高,酒精度度數在17-22%,它是由葡萄酒強化而來,所以喝起來很甜,沒有酒精感,很好入口,非常有助于睡眠。波特酒富含甜味,酒中彌漫著黑莓、焦糖、肉桂、巧克力醬等香味。1、波特酒原產于葡萄牙波特酒原產地在葡萄牙,現在世界各國也有在生產波特酒,波特酒起初并不叫波特酒,而是其它名字,因為之前的... 查看全文>
說起波特酒,人們前列時間想到的除了其豐沛的口感,大概還有其繁復的風格。其實,波特酒雖有“加強酒中的”之稱呼,但卻并沒有人們想象的那般復雜。本文將向大家介紹波特酒的產地、使用的葡萄品種、釀造工藝以及波特酒的不同風格,帶領大家而輕松地“品嘗”波特酒的甘醇。1、各種風格的波特酒怎么配餐2、波特酒怎么喝,波特酒的幾種喝法一、產區及氣候波特酒屬于加強酒,它是通過向葡萄醪中加入白蘭地打斷發酵而得到,因此酒中殘... 查看全文>
82年份的拉菲可謂是耳熟能詳,但事實上拉菲自然不止只有82年這一個年份,但這個年份之所以這么出名,或許與影視劇的各種渲染,以及它非同一般的價格有關。當然,拉菲品牌營銷和市場推廣自然是其走紅的大前提,香港電影《放逐》、《古惑仔》、《單身男女》和《賭神》也為82拉菲助了一臂之力。不過,拋開這些炒作,1982確實有這樣一種“神奇”的力量,將拉菲推上神壇。葡萄酒的年份有多重要?看了這篇文章你便知曉。1. ... 查看全文>
波特(porto)酒其實是和雪莉酒一般都屬于酒精加強葡萄酒,主要不同的是波特酒加葡萄蒸餾酒精是在發酵沒有結束前,就是在葡萄汁發酵的時候加入的。而vintage(年份)波特是相當美妙的波特酒,它只在的年份才做,一般是每三年會有那么一次。而且也是挑選的葡萄釀造而成的。 年份波特酒占波特酒總產量百分之一,其價格是所有波特酒中最昂貴,但卻同時是最優質和最具陳年潛力的。 年份波特需要經過兩年的木桶培... 查看全文>
1900:傳奇年份此年為充滿魔力的雙0年份,同時也是舉辦巴黎世界博覽會的傳奇年份,1900與生俱來不容置疑的光環,即便如此,這份榮耀并不能完全稱得上實至名歸,盡管有幾個超級成功的酒款,但該年份出產的葡萄酒遠遠不算是全面獲勝。更可惜的是,因其太受矚目,還搶盡了其它杰出百倍年份的風頭,無論是較早的1899、1904年,甚至是1911都籠罩在其陰影之下。1928與1929:難分軒輊干熱的天氣加上酷暑,造... 查看全文>
波特酒是強化葡萄酒,酒精度數較高,喝波特酒容易讓人進入微醺,想要睡覺的狀態,因此叫晚安酒。波特酒在釀制過程中加入了葡萄蒸餾酒終止發酵,因此它酒精含量高,且含糖量高。波特(Port),它的名字來自葡萄牙的波爾圖市(Porto)。世界各地都有波特風格的強化葡萄酒,但只有葡萄牙的波特酒才會有波特酒的標簽。像雪利酒一樣,波特酒有許多不同的風格和不同的味道,但波特酒的一個共同點是它很甜。波特酒的釀造過程非常... 查看全文>
喜歡雪茄的朋友,對于波特酒應該不陌生。這種酒體豐滿甜美、酸度圓潤,并且充滿濃濃干果香的酒,是雪茄的好朋友。在享受雪茄葉燃燒過程中,帶來的草本堅果香氣同時,偶爾來上一口酸甜濃郁的波特,豐富的層次感在口中頓時帶來滿滿的滿足。一口雪茄、一口波特~完美。無論你喝沒喝過波特酒,這里是你可能不知道的!波特酒怎么開始的?波特是葡萄牙的一種經典葡萄酒種。在部分的西方國家,父母也會把它當作“女兒紅”一樣的保存給下一... 查看全文>
“女人與葡萄酒的區別在于,一個千方百計地隱瞞自己的真實年齡,一個直接了當地把生日貼在了胸前”。有些人喜歡女人猜不透年齡的神秘感,而有些人習慣于開門見山的葡萄酒,年份就印在那里,不曾有半點隱瞞。如今,我們應該清楚的是,酒標上的年份,代表著這瓶葡萄酒是在那個年份采摘當年的葡萄釀造而成的。許多人會通過觀察酒標上的年份,來判斷一瓶酒的價值、飲用狀態。所以,你可能會經常從一些影視作品中看到這樣的畫面,主人公... 查看全文>
大家好,我是茅友公社社長今天有人問我,一瓶普通飛天1299元,憑什么一瓶15年的年份酒就要賣4999,貴了將近4倍?年份酒口感是比飛天柔一些,但也不能貴4倍的價格吧?回答這個問題之前,咱們先來了解下什么是年份酒。年份酒的概念最初流行于國外,是葡萄酒、白蘭地、威士忌等酒類的分類概念。上世紀90年代,茅臺酒廠率先提出了白酒“年份酒”制度,自1997年起,陸續推出了“30年”“50年”“80年”和“15... 查看全文>
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