一杯雞尾酒通常由“基酒+輔料+裝飾物”構成在雞尾酒的調制過程中基酒的有著非常重要的作用基酒是雞尾酒中的主料,它主導了一杯雞尾酒大體上的口味和風格。在雞尾酒的構成原料中輔料通常是汽水、果汁等飲品。常見的裝飾物則是水果、薄荷等果蔬。因為雞尾酒是一種經過調制的混合飲品,所以雞尾酒的基酒應具有既可以與各種構成材料混合,又能使飲料在混合后充分達到色、香、味、形態俱佳的特點。雞尾酒有六大常用基酒。這六大基酒全... 查看全文>
目錄
基酒就是雞尾酒的基調,在雞尾酒之中起著重要性的地位。基酒這個詞是相對于調酒存在的,常見的雞尾酒由基酒和一種及以上的東西勾兌而成,雞尾酒之中包含的種類可能會有些多,作為基酒,要有更廣闊的胸襟,能容納各種添加入基酒之中的物質,并且達到色香味俱全的效果。常見的六大基酒分別為:伏特加(Vodka),金酒(Gin),蘭姆酒(Rum),龍舌蘭(Tequila),威士忌(Whiskey),白蘭地(Brandy)... 查看全文>
雞尾酒是一種量少而冰鎮的酒。它是以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶,咖啡,可可,糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種飲料,較后還可用檸檬片,水果或薄荷葉作為裝飾物。那么雞尾酒的六大基酒是什么呢?我們一起來看看。雞尾酒的六大基酒是什么(1)以金酒為酒基的雞尾酒,如:金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。(2)以威士忌為酒基的雞尾酒,如:老式雞... 查看全文>
雞尾酒經常去酒吧的朋友肯定會非常的熟悉,這是一款特別討女生喜歡的酒,不管是已婚的、熱戀的還是單身的,她們都有這樣共同的喜好。那么你知道雞尾酒基酒嗎?本文就給大家介紹一下雞尾酒基酒有哪些,雞尾酒六大基酒,希望對大家有所幫助。雞尾酒基酒有哪些雞尾酒基酒種類有:朗姆酒(RUM),金酒(GIN)、龍舌蘭(Tequila)、伏特加(VODKA)、威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋... 查看全文>
眾所周知,雞尾酒的“奠基者”在專業領域被稱為“基酒”,并且在雞尾酒調制過程中,基酒發揮著主導作用。那么你知道的雞尾酒基酒有哪些呢?想知道的朋友下面就隨我一起來看一下吧!金酒 金酒又名“杜松子酒”,是荷蘭的國酒。金酒是以谷物和杜松子為主要原料,加以豆蔻、肉桂、甘草等多種香料和藥草經發酵蒸餾而成,因此金酒具有十分獨特的風味,散發著杜松子的清香。在調制雞尾酒時,金酒的獨特風味能夠賦予雞尾酒清新美妙的香味... 查看全文>
雞尾酒的基酒有哪些?眾所周知,雞尾酒的基酒一般分為六大類,分別是金酒、朗姆酒、威士忌、龍舌蘭、伏特加和白蘭地。不同的基酒為雞尾酒注入了新鮮血液,也讓雞尾酒更加的著迷。好了,話不多說,下面就讓我們一起來看看雞尾酒基酒的特點有哪些吧!金酒:號稱“雞尾酒的心臟”的金酒,在調酒中算是出鏡率高的一款基酒了,它有著非常鮮明的杜松子香氣,喝起來口感清爽,這里推薦的是哥頓金酒。朗姆酒:“麻煩給我的愛人來一杯moj... 查看全文>
伏特加 可加橙汁,比例是1盎司的伏特加加入3盎司的橙汁,(大多數由一種烈酒加入其他飲料的比例都是烈酒一盎司,飲料3倍,也可以多加飲料,如是覺得酒烈的話,一盎司等于30毫升<英式量酒器>如果用美式量酒器的話,一盎司大約等于28毫升)以下調酒的比例我就不重復了,如果不一樣的,我會說出來的.酒的喝法太多了,我只說你在家里可以自己調出來的簡單的.酒吧里最流行的喝法!以下飲料加點冰塊. 伏特加... 查看全文>
雞尾酒六大基酒包括:伏特加、白蘭地、威士忌、朗姆酒、金酒和龍舌蘭。基酒是雞尾酒的底料,在雞尾酒中主導作用。要學會調酒,首先第一步就是認識基酒。雞尾酒是由基酒、輔料和裝飾物組成,而基酒作為雞尾酒的基調,起著決定性的主導作用。雞尾酒成品所展現的繽紛色彩和美妙味道,讓人難以忘懷。白蘭地Brandy白蘭地,最初來自荷蘭文Brandewijn,意為"燒制過的酒"。狹義上講,是指葡萄發酵后經蒸餾而得到的高度酒... 查看全文>
你有沒有想自己DIY雞尾酒的想法呢?不少人都會有吧,那么想要自己DIY雞尾酒就要先了解一些基礎知識,下面小編就和大家一起學習一下雞尾酒的基酒!基酒又名酒基、底料、主料。在雞尾酒中起決定性的主導作用,是雞尾酒中的當家要素。完美的雞尾酒絕不是基酒的獨角戲,需要基酒有廣闊的胸懷,能容納各種加香、呈味、調色的材料。與各種成分的混合達到色、香、味、形俱佳的效果。選擇基酒首要的標準是酒的品質、風格、特性,其次... 查看全文>
基酒是雞尾酒中的主料,它主導了一杯雞尾酒大體上的口味和風格。雞尾酒有六大常用基酒。這六大基酒全都是酒香獨特,口感醇厚的烈酒,它們是:金酒、朗姆酒、威士忌、龍舌蘭、伏特加和白蘭地。白蘭地亞歷山大亞歷山大是最受女性歡迎的雞尾酒之一,它的味道很甜美,常被用來象征愛情的甜蜜,非常適合情侶和夫妻共同飲用大都會大都會口感酸甜,所以也很受女性朋友的喜歡。美劇《欲望都市》里的四個女主角都很愛喝大都會,隨著這部美劇... 查看全文>
加微信送福利,醬香白酒低價買。茅臺鎮老牌酒廠直接供貨,品質保障,物美價廉,專注高性價比醬香型白酒!