四川名酒  2023-03-09 03:45

編者按：從實現“兩瓶有其一”到瞄準“三瓶有其二”，川酒整體實力近年來始終領跑白酒行業。云酒頭條內容團隊走進川酒主要產區，探訪多家川酒企業。在實地調研和走訪中，感知川酒當前發展的最新脈搏，思考川酒穩健發展更深層的邏輯。奮進川酒系列（點擊鏈接可閱讀原文）：《領先十年，川酒下一程的“理由”》《如何打造好白酒酒莊？古川：先做“酒”，再做“莊”》《文君歸來｜奮進川酒③》《如何從一家原酒企業做到品牌酒占比70...  查看全文>

編者按：從實現“兩瓶有其一”到瞄準“三瓶有其二”，川酒整體實力近年來始終領跑白酒行業。云酒頭條內容團隊走進川酒主要產區，探訪多家川酒企業。在實地調研和走訪中，感知川酒當前發展的最新脈搏，思考川酒穩健發展更深層的邏輯。奮進川酒系列（點擊鏈接可閱讀原文）：《領先十年，川酒下一程的“理由”》《如何打造好白酒酒莊？古川：先做“酒”，再做“莊”》《文君歸來｜奮進川酒③》《如何從一家原酒企業做到品牌酒占比70...  查看全文>

四川與貴州是中國最大的兩個白酒生產基地，正所謂“川酒甲天下”。自古以來，蜀地氣候潮濕，土壤、水、食物等都適宜白酒的釀造。目前中國的四大名酒（茅臺、五糧液、郎酒、國窖），就有三個在四川。為什么四川名酒多？1.原料好酒是谷物的精華，雖然這個沒有科學的道理，但白酒是谷物釀造的，原料非常重要。四川是一個富饒的地方，以釀酒用大米的質量和產量聞名全國。此外，四川水資源豐富，水質優良，用這樣好的原料釀酒，不出名...  查看全文>

雖然中國白酒品牌眾多，但你會發現產就地其實比較集中，主要是“一方水土養一方人”，水土對酒的影響也是非常大的，所以目前眾多白酒，很大一部分都來自中國三大產酒基地：貴州遵義、四川宜賓、四川瀘州，例如茅臺、五糧液等都來自這里。中國三大產酒基地1、貴州遵義說到遵義，其實很多人并不太熟悉，但要說貴州茅臺，肯定人盡皆知，而茅臺鎮其實就在這遵義市中，這里得天獨厚的自然資源為它的釀酒工藝提供了不少助力，當然最主要...  查看全文>

四川位于我國西南地區內陸，有千年的釀酒歷史，擁有瀘州老窖，五糧液等傳統名酒，有人用“川酒甲天下，香氣滿四溢“來形容四川白酒，今天，小編就給大家總結一下四川有哪些好酒。1、五糧液五糧液是濃香型白酒中的老大，從中國第二屆評酒會開始，連續四屆獲得名酒稱號。采用的是五種糧食釀造，在中國濃香型白酒中，獨樹一幟，喝過的酒友都知道，五糧液獨特的糧食香，聞起來十分讓人陶醉，非常的香，受到很多酒友們的認可。2、瀘州...  查看全文>

每天三分鐘、白酒百事通，各位酒友大家好，這里是白酒微課堂。四川呢是咱們國家白酒生產的第一大省，2020年四川規模以上的企業生產白酒367萬千升，占全國產量基本上到一半了。營收呢有2000多個億，川酒確實厲害。即使在當下，茅臺如日中天，黔酒水漲船高之際，2020年四川白酒產業以全國35.3%的規上酒企，實現全國49.6%的產量，完成全國48.8%的白酒營業收入。白酒絕對是四川的優勢產品。咱們把時間回...  查看全文>

導語：四川6款尷尬老名酒，走不出四川大地，在外省超市貨架積灰！白酒的品種上百種，四川省就占一半以上，四川省一年四季的溫度都非常適宜，簡直就是微生物的天堂，而白酒的發酵離不開各種各樣的微生物，除此之外，這里有最好的水資源，天然無污染相當的純凈，五糧液就是四川省的第一杰作。不過說起四川省的白酒，除了五糧液之外，你還能想到什么呢？可能也只有四川當地人能夠細數當地的白酒，當地的很多老牌名酒，只在本地范圍之...  查看全文>

中國酒業協會理事長宋書玉曾多次提出，中國白酒行業已進入長期不缺酒，長期缺好酒的時期。茅臺酒市場價格不斷提升很大部分原因在于其卓越品質與稀缺屬性。隨著經濟的騰飛，中國一躍成為全球第二大經濟體，百姓的生活水平隨之提高，消費者越來越追求健康、綠色的生活方式。白酒消費也朝著喝少一點、喝好一點的消費習慣轉變。這種消費習慣的轉變使得市場對高端白酒的需求也越來越大，優質白酒成為稀缺資源。中國酒業協會名譽理事長王...  查看全文>

四川的特產除了大熊貓，那就是川酒了。白酒產量幾乎是拿下了白酒的半壁江山，其中的名酒也是有很多，比如五糧液，劍南春，郎酒，水井坊等等都獲得了稱號，也成為了這么多酒友的口糧。好酒配好菜，如果把他們和四川菜配在一起，該怎么搭配呢？你知道嗎？五糧液首先要講的就是五糧液了，五糧液在之前一直是第一，只是后來被茅臺酒超過了而已。而且這一款酒的群體非常大，五糧液都是由5種糧食制造而出，直到1909年被人改名為五糧...  查看全文>