紅酒有哪幾種品牌  2023-03-31 10:30

在國內，紅酒通常是葡萄酒的代名詞，但準確來說卻只是葡萄酒中紅葡萄酒的簡稱，那總的來說紅酒有哪幾種類型呢？葡萄酒作為世界上產量最大、普及最廣的釀造酒，種類是非常多的，但目前接觸的，主要可根據5種標準來進行劃分，了解這些幾乎能看懂所有葡萄酒類型。一、根據顏色分類紅葡萄酒：是由紅葡萄帶皮發酵釀制而成，顏色比較深、澀味比較明顯，都主要來源于葡萄皮；白葡萄酒：是由白葡萄果肉不帶皮發酵而成，顏色比較淺，一般為...  查看全文>

相信大家都知道，朗姆酒是一種天然產品，是一種使用蔗糖為主要原料釀制而成的佳釀。此酒的酒體微黃，具有細致、甜潤的口感，無論是直接飲用還是搭配美食都很合適，故而深受消費者喜愛。那么你知道朗姆酒的種類有哪些，按照口味應該如何劃分嗎?1、淡朗姆酒：無色，味道精致，清淡，是雞尾酒基酒和兌和其他飲料的原料。2、中性朗姆酒：生產過程中，加水在糖蜜上使其發酵，然后僅取出浮在上面澄清的汁液蒸餾，陳化。出售前用淡朗姆...  查看全文>

四川古藺郎酒我們都已經非常熟悉了，醬香型白酒老二，聲名遠播，它的青花郎、紅花郎10年、15年都是銷量非常高的單品。郎酒一樹三花大家也知道，只不過，除了醬香型白酒，它的濃香和兼香則沒有什么名氣。但是，最近郎酒的濃香產品郎牌特曲異常火爆，究其原因，無外乎贊助了江蘇衛視一個由著名主持人孟非主持的很火的節目——新相親大會。今天我們來聊聊它的低端產品郎牌特曲T3，了解一下這酒怎么樣，多少錢。郎牌特曲T3是該...  查看全文>

醬香型白酒按照釀造工藝可分為坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和竄沙酒四種。（該順序酒水品質依次降低） ①坤沙酒：也叫捆沙酒或坤籽酒，是正宗的醬香型白酒。坤沙酒的高粱破碎率不大于20%，且嚴格按照傳統醬酒釀造工藝進行生產，生產周期長達一年，之后再經過勾調和至少三年的儲存才可灌裝出廠。它的出酒率低，品質最好，具有明顯的醬香酒特性。 ②碎沙酒：將高粱全部粉碎后釀造出來的醬酒。它的生產周期短，出酒率較高，品質一...  查看全文>

白蘭地一般根據釀造原料分為三類：白蘭地，水果白蘭地和果渣白蘭地。白蘭地一般是指用葡萄為原料制成，水果白蘭地是用葡萄外的水果制成；果渣白蘭地是用葡萄渣滓制成。白蘭地“Brandy”一詞可以追溯到荷蘭術語——gebrande wijn或burned wine，是從葡萄酒中蒸餾出來的。這種從水中分離酒精成分的加熱過程是熱蒸餾。這個名字被保留了下來，因為白蘭地通常是通過加熱葡萄酒或其他發酵果汁來制作的。但...  查看全文>

葡萄酒顏色一般分為三大類，分別是紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。葡萄酒的顏色會因葡萄品種和釀酒工藝而有輕微差異，如紅葡萄酒顏色有紫紅色、紅寶石色、石榴紅色和紅棕色等；白葡萄酒有金黃色、青綠色和琥珀色等。葡萄酒的顏色來自于葡萄酒中色素的濃度，以及釀酒師如何提取顏色。有些葡萄品種顏色較深，表皮較厚，因此葡萄酒顏色較深。成熟的水果也會影響葡萄酒的顏色，因為成熟的水果比不成熟的水果顏色更深。紅葡萄酒紫色：...  查看全文>

對于熱愛喝酒喝品酒的人來說，除了對中國酒文化的認知外、更應該深入了解白酒的知識。對于愛喝酒但不專業的人來說，至少你要知道自己喝的是什么酒，別鬧出笑話！我國白酒按香型分類你知道有哪些嗎？貴州領匠酒業為您全面解答：一：濃香型白酒濃香型白酒又稱瀘香型，以瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。構成濃香型酒典型...  查看全文>

果酒是指用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒，同時含有水果的風味與酒精味，如李子酒，楊梅酒、獼猴桃酒、草莓酒等都是用常見的水果釀造而成。不同于白酒、啤酒等，果酒雖然近幾年發展迅速，但還沒有特別知名的品牌。2021年9月，中國酒類流通協會在北京國際會議中心發布了《第13屆華樽杯中國酒類品牌價值200強研究報告》，其中包含了果酒的三個品牌，分別是重慶的梅見青梅酒，上海的蝶矢梅酒和寧夏的寧夏紅。下面...  查看全文>

濃香型白酒有四川瀘州老窖、五糧液、雙溝大曲、古井貢酒、洋河大曲、劍南春、九龍液酒、全興大曲等。濃香型白酒也叫“瀘香型”，以四川瀘州老窖為代表，具有窖香濃郁、綿甜、香味諧調等特點。濃香型白酒，香味濃郁，以四川瀘州老窖酒為代表，所以又叫“瀘香型”。這種香型的白酒具有窖香濃郁，綿甜爽凈的特點。它的主體香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。瀘州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高幾十倍，比醬香型白酒高十倍左右。另外還含丙三...  查看全文>