楊梅酒的制作方法步驟比例  2023-03-31 11:00

這季節正是吃楊梅的季節，小伙伴們是不是想著酸溜溜的楊梅吃起來很過癮，望梅止渴想想就爽。當然這季節也是泡楊梅酒的時間，下面我們來看看怎么做。楊梅酒的做法難嗎？釀制楊梅酒的時候，主要掌握的是各種成分之間的比例問題。1、選取剛剛成熟的，表皮沒有任何破損的楊梅，把多余的枝葉去掉。2、用高度酒擦洗楊梅表皮。3、盛放楊梅的瓶子或罐子要清洗干凈，并徹底晾曬。4、按照1：5：5的比例準備冰糖、楊梅和酒。5、將冰糖...  查看全文>

櫻桃酒有美容養顏，緩解疼痛，等功效，那么櫻桃酒是否可以自己在家釀制呢？答案是肯定的，櫻桃酒的釀制方法非常簡單，只需要四步即可彎沉櫻桃酒的釀制。前列步：挑選櫻桃 原料將直接決定釀出的櫻桃酒的口感，所以挑選櫻桃時我們應該選擇熟透的櫻桃，而且不能有霉爛、點、裂果等不好的品種。第二步：破碎 將成熟的紅櫻桃用清水沖洗干凈后，除去果梗和果核，放入經過的榨果汁機，要注意不要使用鐵、銅等金屬的工具和容器（或用干凈...  查看全文>

連州人都知道，楊梅果期很短，要想隨時都能品嘗到它那酸酸甜甜如初戀般美好的滋味，z好的辦法就是將它釀制成楊梅酒。所以今天，清風君就和大家聊一聊楊梅酒的制作方法：楊梅酒的制作方法主要是泡制法，做法很簡單，但也有些技巧不可忽視，下面就為大家介紹一二~材料準備：楊梅、白酒、玻璃瓶、冰糖制作步驟：1洗挑選新鮮（z好是當天采摘）成熟、完整的楊梅，摘除葉子、果梗。在淡鹽水中浸一下下馬上提起，瀝干水分。瓶子：備好...  查看全文>

山楂，一種核質硬，果肉薄，味微酸澀的核果類水果，日常生活中常見的吃法是直接生吃、做成果脯果糕或者做成糖葫蘆等等，實際上，它還有一種吃法，能夠將其營養成分充分釋放，更容易被人體吸收，就是制成山楂酒，那么山楂酒的釀制方法是什么呢，一起來看看吧。1.挑選優質山楂，將山楂去核。2.將山楂清洗干凈。3.將山楂放入大鍋內用熱水煮，水溫為60-70度，將山楂煮熟。在熟山楂冷卻至55度左右加入果膠酶，攪拌均勻。完...  查看全文>

1. 木瓜需挑選較成熟且按上去有些軟的，果肉香氣較濃郁； 2. 可作為餐后酒，但容易脹氣的人建議少量飲用。 制作材料: 主料：木瓜600克 輔料：冰糖200克,江米酒600克 制作方法: 1. 木瓜洗凈，完全晾干； 2. 木瓜切去頭尾，切開后去籽，再切成小片(果皮保留)； 3. 以一層木瓜片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中； 4. 再倒入米酒頭，然后封緊瓶口； 5. 貼上制作日期...  查看全文>

很多人喜歡自己釀一些酒，例如楊梅酒、葡萄酒、荔枝酒、當歸酒等等。自制酒有個好處就是酒的純度夠，不會有摻水的行為，當然喝起來也比較有味兒。接下來，教大家自制山楂酒的方法。1、山楂在鹽水中稍微泡一下，然后洗凈，去柄，挖去蒂，擦干。2、處理好的山楂和冰糖一同放入無水無油的干凈玻璃密封罐，倒入酒。不要用塑料。實在沒有密封的也行，把瓶蓋蓋好就行。3、放在陰暗干燥處保存即可。如果有渾濁，或者果肉掉落之類的，建...  查看全文>

南瓜酒被美譽為——天漿地露，南瓜含有多種維生素，營養價值高，特別是含有降血糖因子，是糖尿病患者的輔助食療佳品。傳統中國白酒釀造工藝，結合國外工藝，經科學配方，精釀成天漿地露的南瓜酒。　　南瓜酒的制作方法一、1.原料處理。選老熟皮亮無腐爛病斑南瓜洗凈，切成長寬各為3 cm的小塊。2.蒸料拌曲。蒸鍋加水放上鋁簾鋪好簾布加熱水煮沸，將瓜塊入鍋攤平壓緊上蓋，旺火蒸熟后，用鋁鏟(忌鐵器)倒入木制拌料槽，用木...  查看全文>

大家知道獼猴桃泡酒有什么功效，自制獼猴桃酒的方法和比例你知道嗎?接下來就讓我們一起去看看吧。獼猴桃泡酒有什么功效獼猴桃的果皮部分所含的維生素和礦物質比果肉部分還要豐富，但皮不能直接食用，做成獼猴桃酒，就能完全獲得其中的功效。1、預防心腦血管病獼猴桃酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉運到肝臟進行代謝，所以能有效地降低血膽固醇，防治動脈粥樣硬化。2、美容養顏自...  查看全文>

楊梅酒好喝嗎?楊梅酒的制作方法有哪些?楊梅酒的功效與作用怎么樣呢?下面就跟隨菊花姐姐一起來了解一下吧，楊梅酒的制作方法原料：楊梅350克、白酒500克、冰糖100克。做法：1、將楊梅用鹽水浸泡15分鐘后，用清水洗凈。2、將洗好的楊梅放置在晾架上自然晾干。3、泡楊梅酒的廣口瓶清洗干凈并徹底晾干。4、將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅。5、把...  查看全文>