品酒禮儀  2023-03-31 12:15

前些時候有新聞說上海現在有不少家長送小孩去學類似英劇《唐頓莊園》中的“英式貴族禮儀”，一天的課程要3800元。“媽蛋、裝X”！在對這種土豪行為表示羨慕嫉妒恨之后，小編隨即又明白過來，這其實是家長們自己在拓展社交圈。接著，小編想到了與自身職業有關的葡萄酒禮儀，雖說平時并不需要一板一眼地去遵守那些繁文縟節，但如果是出席品質較高的品酒會或宴席，我們多多少少還是要懂一些最基本的禮節，以免自己在現場表現的像...  查看全文>

對于葡萄酒業外人來說，“品酒會”三個字撲面而來的高大上之感會讓人心生退意：“我不會品酒怎么辦呀？品酒會有什么禮儀我都不知道，還是不去了吧（害怕出錯）......”于是就這么眼睜睜的看著機會溜走，要知道，參加酒會是提升自己葡萄酒知識與段位最快捷的方式。所以今天本醬來給大家掃盲，來看看參加品酒會需要注意哪些禮儀和細節吧。①衣服著裝。穿著得體就行，建議別穿白色衣服，免得沾到了酒液會很難清洗，還可能會別人...  查看全文>

你有沒有在品酒會上遇到這樣的人？一女子，面容秀麗，身材姣好，一經過便是撲鼻的香水味……TA 不停地搖著手里的酒杯，糟了，手勁太大，酒濺到前面那位裙子上了……TA 對倒酒的人說：“別這么小氣，再多倒一點嘛”，倒酒人心里窩火極了，別人還要喝的好嗎？碰到這樣的人，小編心里真是無數條黑線掠過。品酒會好歹是個比較高檔的社交活動，咱能不能懂點相關禮儀？是的，葡萄酒行業越來越興盛，各種各樣的品酒會當然層出不窮。...  查看全文>

在社交酒會上，原瓶進口葡萄酒往往是賓主的首選，不管其口感、酒香都是令人陶醉的。那么在這種莊重的酒會上，需要了解哪些品酒了禮儀呢？ 1、如何持杯。喝葡萄酒通常選用無色透明的高腳玻璃杯，因為葡萄酒的表現對溫度非常敏感，尤其是通常要用冰桶侍酒的白葡萄酒，為了防止手掌的溫度影響葡萄酒的風味，持杯時，應手持高腳杯柱或者杯底！ 2、如何倒酒。在倒葡萄酒時，酒瓶口要距離酒杯約5cm高，避免與杯沿的接觸，倒酒到葡...  查看全文>

面對一瓶符合自己口味的葡萄酒，你是不是已經躍躍欲試了呢？趕快開瓶暢飲吧。但該如何開瓶呢？其實開瓶是一項慎重且優雅的動作，被列為葡萄酒禮儀之一。所謂“工欲善其事，必先利其器”，由于葡萄酒的瓶口多有金屬或塑料封套，因此，若想優雅的打開一瓶葡萄酒，一個得心應手的開瓶器是少不了的。開瓶器的種類相當多，最常見的是一種被稱為“侍者之友”的開瓶器。根據葡萄酒的類型，靜止葡萄酒和起泡酒都有不同的開瓶方法。靜止葡萄...  查看全文>

你有沒有在品酒會上遇到這樣的人？一女子，面容秀麗，身材姣好，一經過便是撲鼻的香水味……TA 不停地搖著手里的酒杯，糟了，手勁太大，酒濺到前面那位裙子上了……TA 對倒酒的人說：“別這么小氣，再多倒一點嘛”，倒酒人心里窩火極了，別人還要喝的好嗎？碰到這樣的人，小編心里真是無數條黑線掠過。品酒會好歹是個比較的社交活動，咱能不能懂點相關禮儀？是的，葡萄酒行業越來越興盛，各種各樣的品酒會當然層出不窮。為了...  查看全文>

中國有豐富的白酒敬酒文化，而隨著國際交往的增多，以往作為西方傳統飲品的葡萄酒，越來越多地出現在了中國人的餐桌上。因此，在飲用葡萄酒時，學會如何敬酒也成為葡萄酒禮儀中的關鍵環節。什么時候敬酒如果是宴會，敬酒一般是在宴會開始之前，由主人向賓客敬酒以表示歡迎之意。而其它人一般是在主菜吃完，開始上甜點時開始敬酒。不過，在非正式的場合，敬酒的時機可隨敬酒的人而定，而敬酒人隨時都可以舉杯以表達對他人的祝愿或祝...  查看全文>

塵封于酒窖的葡萄酒猶如一位“睡美人”，而醒酒就是把這位“睡美人”喚醒，讓她煥發青春活力。這看似簡單的醒酒過程，舉手投足之間卻透露出一份優雅，正是這份優雅使得醒酒成為葡萄酒禮儀的必修課。為什么要醒酒？醒酒通常是為了將葡萄酒與其因陳年在瓶底所形成的易碎、帶苦味的沉淀物分離開來，俗稱“換瓶”。同時，醒酒還可以讓葡萄酒與空氣接觸，葡萄酒“呼吸”后，單寧充分氧化，表面的雜味和異味揮發散去，葡萄酒本身的花香、...  查看全文>

許多人在品酒時只關心對杯中酒的點評。實際上，品酒也是一種社交活動，也需要遵循一些禮儀，包括倒酒、持杯、碰杯和吐酒等等。下面，跟紅酒世界一起來學習這些品酒禮儀。倒酒開瓶后，用右手握住瓶子的底部或者凹槽，不要擋住酒的正標。倒酒時，瓶口要在杯口上方2厘米處的位置，注意不要碰到酒杯。需要注意的是，倒酒不宜過滿，否則不方便搖杯，葡萄酒就無法充分接觸氧氣，不能完全釋放香氣。一般來說，倒的酒量要少于杯子容量的二...  查看全文>