身為葡萄酒愛好者,如何知道什么樣的葡萄酒才是好的?要解決這樣的問題,我們就簡單粗暴的直接了解典型產酒國、典型產區、典型葡萄品種釀造的典型葡萄酒就夠了!一、法國(波爾多和勃艮第)1、波爾多——赤霞珠、梅洛混釀法國是當之無愧的“葡萄酒王國”,而波爾多葡萄酒,被稱為“法國葡萄酒的王后”。波爾多位于法國西南部,其典型的葡萄酒是“波爾多混釀紅葡萄酒”(Bordeaux Blend),該酒以波爾多的6大法定紅... 查看全文>
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比爾森啤酒 產于捷克斯洛伐克的比爾森。當地水質好、硬度很低,酒花的香味極好。采用優質二棱大麥,以下面發酵法生產。特點為色澤淺黃,泡沫好,酒花香味濃,苦味重而不長,口味醇爽,是具有代表性的淡色啤酒。多特蒙德啤酒 產于德國的多特蒙德。當地水質極硬。采用下面發酵法生產。特點為色澤淺,苦味輕,口味醇和爽口,是德國具有特性的淡色啤酒。慕尼黑啤酒 產于德國慕尼黑。當地水質硬度適中。采用深色麥芽,以下面的發酵法... 查看全文>
著名的紅葡萄品種有赤霞珠,梅洛,黑皮諾,西拉和仙粉黛。全球知名的紅葡萄酒多數采用這幾種類型的紅葡萄品種。1.赤霞珠赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是一種高貴的葡萄品種,幾乎可以在任何非常涼爽的氣候下生長,它通過波爾多梅多克區的紅葡萄酒而聞名。今天,加利福尼亞州是赤霞珠的一個同樣重要的地區 – 更不用說華盛頓州,法國南部,意大利,澳大利亞,南非,智利和阿根廷。赤霞珠葡萄釀造的葡萄酒單寧... 查看全文>
如果你熱愛啤酒,那么你一定知道世界有德國慕尼黑、英國倫敦、美國丹佛這三大啤酒節,這些國家的啤酒節盛大而隆重,是每一個啤酒愛好者都不能錯過的一次狂歡盛宴。 德國慕尼黑啤酒節 啤酒節源于德國,已有100多年的歷史,它的起源一般有兩種說法。一說是在1810年,馬伐利亞的盧德親王結婚,舉行賽馬活動,賽馬活動結束后,人們痛飲啤酒以示慶賀,這個慶典沿襲下來后,就成為今天的啤酒節。還有一說是當地農民為慶祝大麥和... 查看全文>
世界葡萄酒產業發展到今天,全球已有90多個國家出產葡萄酒,但著名的前十個葡萄酒產地是哪里,你知道嗎?第十名:德國·萊茵黑森第九名:智利·中央山谷第八名:南非·開普第七名:摩爾多瓦·米茨Mici酒莊產區第六名:阿根廷·門多薩第五名:澳大利亞·南澳第四名:美國·納帕谷第三名:西班牙·里奧哈第二名:法國·勃艮第、波爾多第一名:意大利而今天酒酒來給大家推薦的一款高端紅酒,產地位于榜單中的第二名——法國波爾... 查看全文>
如果你熱愛啤酒,那么你一定知道世界有德國慕尼黑、英國倫敦、美國丹佛這三大啤酒節,這些國家的啤酒節盛大而隆重,是每一個啤酒愛好者都不能錯過的一次狂歡盛宴。 德國慕尼黑啤酒節 啤酒節源于德國,已有100多年的歷史,它的起源一般有兩種說法。一說是在1810年,馬伐利亞的盧德親王結婚,舉行賽馬活動,賽馬活動結束后,人們痛飲啤酒以示慶賀,這個慶典沿襲下來后,就成為今天的啤酒節。還有一說... 查看全文>
有網友給我留言說,茅臺王可不可以寫一篇介紹葡萄酒產區的文章,這個必須安排!喜歡葡萄酒的人越來越多,可是買葡萄酒的時候大部分人都是憑感覺,世界上生產葡萄酒的國家多之又多,品牌也是數之不盡,但是每一個國家的著名葡萄酒產區就那么一兩個(法國除外)!葡萄篩選了解了這些葡萄酒產區的特色葡萄品種以及代表品牌后,對我們選購葡萄酒有十足的幫助!大家都知道全球葡萄酒看法國,單單一個國家的著名產區就夠我們喝一壺的了,... 查看全文>
“老藤”這一特質并不能單一地決定一款酒的品質,卻讓品嘗者多了一份尊敬和珍視。優質的老藤在世界范圍內都屬于“珍稀動物”,那么,世界上有哪些比較著名的老藤葡萄樹呢?巴羅薩谷(Barossa Valley)老藤西拉(Shiraz)澳洲擁有將近三百年的西拉種植歷史,那些頑強生存下來的老藤西拉便是澳洲葡萄種植史最好的見證。在澳洲的所有產區中,巴羅薩谷所產的老藤西拉最為出名。巴羅薩谷幸免于曾席卷整個歐洲的葡萄... 查看全文>
世界上種植葡萄的地方非常之多,大概在南北緯40度上下的大范圍區間內都有種植,當然也有一些緯度更高或更低的地方但是有特殊的自然條件和氣候適合葡萄的種植,而葡萄這種水果仿佛天生就是釀酒的佳品,大多數的葡萄酒產區都分布在這里。雖然有這么多的產區分布在很多國家,但是排名前十的國家生產了幾乎全世界80%的葡萄酒,而更夸張的是法國、意大利和西班牙這三個產酒巨頭國家幾乎生產了世界上一半的葡萄酒!世界葡萄酒產區分... 查看全文>
各位朋友們,喜歡喝國產的葡萄酒的你們,知道中國葡萄產地有哪些嗎?如果不知道的話,可以跟小編一起了解一下吧。中國幅員遼闊、氣候和土壤類型復雜多樣,除香港和澳門外,其他省、市、自治區基本上均有葡萄的種植,葡萄已經成為中國分布最為廣泛的果樹樹種之一。據國家農業部統計,截至2015年底,中國葡萄栽培面積達1198.5萬畝,產量1366.9萬噸,葡萄酒產量114萬噸。從2011年起,鮮食葡萄產量一直穩居世界... 查看全文>
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