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紅酒要怎么倒?看似簡(jiǎn)單,其實(shí)是一門(mén)富有學(xué)問(wèn)的技術(shù)活。美味的紅酒液在杯中盤(pán)旋,就像旋轉(zhuǎn)的舞姿一般優(yōu)雅。那么,我們?cè)诘咕频臅r(shí)候該倒多少呢?今天小編給您支招,讓您不會(huì)在飯桌、酒局和 party 上尷尬了。倒酒順序1》先起泡酒,后靜止葡萄酒2》先干型,后甜型3》先輕酒體,后重酒體4》先白,后紅5》先年輕,后成熟杯中酒倒多少?有何影響?正常紅酒與空氣接觸,“呼吸”一會(huì)兒,其味道品嘗起來(lái)會(huì)更加美妙,因?yàn)榫圃凇?.. 查看全文>
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生活水平提高了,大家的品位就上去了,要喝雨前的龍井,剛出爐的烤鴨,還要是現(xiàn)片的。那么,究竟如何像一個(gè)專(zhuān)業(yè)的侍酒師那樣倒酒呢?1. 準(zhǔn)備工作事先備好干凈紙巾或餐巾,以便擦拭瓶口,尤其在人多的場(chǎng)合更需如此。倒酒時(shí),侍酒師習(xí)慣手握酒瓶底部,將酒標(biāo)正標(biāo)朝上,以便向客人展示酒款,而在日常生活中我們大可不必如此。2. 倒紅酒的順序倒酒時(shí)應(yīng)先斟一些給主人品嘗,主人表示滿意后,再?gòu)闹魅说挠曳狡鹨来谓o客人倒紅酒(女... 查看全文>
倒葡萄酒時(shí)該倒多少呢?不嚴(yán)格來(lái)說(shuō),這取決于個(gè)人的喜好和習(xí)慣。有的葡萄酒愛(ài)好者喜歡慢慢品嘗一杯紅酒,享受在個(gè)把小時(shí)里,酒慢慢變得暖和的感覺(jué)。而有的葡萄酒愛(ài)好者則倒得較少,他們更傾向于在最佳溫度下享用完一杯葡萄酒。 1. 酒杯中倒多少酒有何影響? 通常來(lái)說(shuō),讓一杯葡萄酒與空氣接觸,“呼吸”一會(huì)兒,其味道品嘗起來(lái)會(huì)更加美妙,因?yàn)榫圃凇昂粑边^(guò)程中,可以釋放其復(fù)雜的芳香物質(zhì)。這也正是為什么許多侍酒... 查看全文>
存放葡萄酒肯定是不能直立的,只有平放才能使瓶塞和瓶中的酒長(zhǎng)期接觸,保持瓶塞濕潤(rùn),不致干裂。紅酒是怕熱、怕光的脆弱生命,最佳的儲(chǔ)存溫度是在13℃左右,對(duì)紅酒最致命的傷害還不是過(guò)高或者過(guò)低的溫度,因?yàn)闇囟戎粫?huì)影響酒成長(zhǎng)的速度。最怕的是溫差變化大、受震動(dòng)和受光,會(huì)破壞酒的品質(zhì)。紅酒上的軟木塞,一般采用樹(shù)齡50年以上的栓皮櫟樹(shù)皮制成,用這種樹(shù)皮加工的木塞柔軟而富有彈性,接觸酒液后會(huì)處于膨潤(rùn)狀態(tài),可以良好地... 查看全文>
平時(shí)我們?cè)诠ぷ髦啵y免和領(lǐng)導(dǎo)同事相處,大家一起聚餐吃飯喝酒是常事,雖然一起吃飯喝酒,卻沒(méi)有那么深的交情,大家都比較放不開(kāi),領(lǐng)導(dǎo)還好,畢竟下面的人都要注意自己的態(tài)度,而下面的人就不怎么放得開(kāi)了,尤其是給領(lǐng)導(dǎo)敬酒倒酒的時(shí)候,總是膽戰(zhàn)心驚的,根本不知道給對(duì)方倒多少為好?那么就和小編一起了解下到酒有沒(méi)有什么講究吧!在生活中人與人相處其實(shí)并不難,但是很多人在面對(duì)自己的工作同事或者是領(lǐng)導(dǎo)的時(shí)候就不知道怎么辦... 查看全文>
婚禮上喝酒已經(jīng)是一件非常普遍的事情,而且酒的類(lèi)型也有很多種,比如:紅酒、白酒、啤酒、香檳等都可以出現(xiàn)在婚宴上。然而說(shuō)到香檳酒,很多人會(huì)覺(jué)得非常的奢華,香檳酒不僅可以喝,而且在一些婚禮還會(huì)擺設(shè)香檳塔,那么你知道婚禮為什么要擺放香檳塔嗎,婚宴香檳塔怎么擺放呢?下面就和我一起去了解一下吧!婚禮香檳塔該如何擺放 1、擺放香檳塔的位置很重要 香檳塔一定要擺在人們不經(jīng)常走動(dòng)的舞臺(tái)的一側(cè)。在婚禮儀式前,一定要防... 查看全文>
酒桌上的白酒禮儀講究感情深,一口悶,大碗喝酒,大口吃肉,但是從西方傳到中國(guó)的紅酒與喝白酒啤酒不同,其中的紅酒禮儀十分重要,實(shí)際操作的正確性非常重要,如何給客人倒酒成了我們需要學(xué)習(xí)的事情。生活水平的提高,人們對(duì)于吃的東西喝的東西也越來(lái)越講究,如果你新入一瓶上好的葡萄酒,想請(qǐng)朋友一起品嘗,但是尷尬的是你倒酒的時(shí)候?yàn)R了朋友一身,那么,究竟怎樣倒紅酒?正確操作是什么呢?1.準(zhǔn)備工作無(wú)論干何事,準(zhǔn)備工作不能... 查看全文>
美味的葡萄酒液在杯中盤(pán)旋,就像旋轉(zhuǎn)的舞姿一般優(yōu)雅。那么,我們?cè)诘咕频臅r(shí)候該倒多少呢?和小編一起來(lái)了解一下。倒葡萄酒時(shí)該倒多少呢?不嚴(yán)格來(lái)說(shuō),這取決于個(gè)人的喜好和習(xí)慣。有的葡萄酒愛(ài)好者喜歡慢慢品嘗一杯紅酒,享受在個(gè)把小時(shí)里,酒慢慢變得暖和的感覺(jué)。而有的葡萄酒愛(ài)好者則倒得較少,他們更傾向于在最佳溫度下享用完一杯葡萄酒。1. 酒杯中倒多少酒有何影響?通常來(lái)說(shuō),讓一杯葡萄酒與空氣接觸,“呼吸”一會(huì)兒,其味... 查看全文>
倒香檳不要倒?jié)M。香檳屬于起泡葡萄酒,一般倒至長(zhǎng)笛杯的四分之三,這樣可以更好的觀察酒液和氣泡。倒香檳的時(shí)候,可以把杯子稍稍傾斜,這樣就能防止氣泡出來(lái)。香檳是一種特殊的起泡酒,它的名字是受到法國(guó)法律保護(hù)的,僅產(chǎn)自法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)。香檳原產(chǎn)地保護(hù)制度得到了大多數(shù)國(guó)家的認(rèn)同。它是一項(xiàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)制度,同時(shí)也是國(guó)家優(yōu)特產(chǎn)品質(zhì)量信譽(yù)保證制度。倒香檳的時(shí)候,先倒少量到杯子里,要不氣泡會(huì)迅速溢出,等氣泡穩(wěn)定下來(lái)了,再... 查看全文>
中國(guó)作為禮儀之邦,酒和茶是中國(guó)文化一個(gè)重要的組成部分。中國(guó)的日常生活很講究禮儀,尤其是有客人或親戚朋友來(lái)自己家做客時(shí),更要講究禮儀,酒和茶作為中國(guó)待客之禮不可缺少的重要飲品,倒多倒少都是非常地有講究的,小時(shí)候常聽(tīng)父母常說(shuō),“滿杯酒半杯茶”,也就是說(shuō)斟酒要斟滿,而倒茶只能倒半杯,這是為什么呢?祖宗的智慧真值得我們學(xué)習(xí)一下。據(jù)了解,在古代物質(zhì)相對(duì)匱乏,酒是要用糧食釀造的,有客人來(lái)家,主人為客人斟酒時(shí),... 查看全文>
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