生活水平提高了,大家的品位就上去了,要喝雨前的龍井,剛出爐的烤鴨,還要是現片的。那么,究竟如何像一個專業的侍酒師那樣倒酒呢?1. 準備工作事先備好干凈紙巾或餐巾,以便擦拭瓶口,尤其在人多的場合更需如此。倒酒時,侍酒師習慣手握酒瓶底部,將酒標正標朝上,以便向客人展示酒款,而在日常中我們大可不必如此。2. 倒紅酒的順序倒酒時應先斟一些給主人品嘗,主人表示滿意后,再從主人的右方起依次給客人倒紅酒(女士、... 查看全文>
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倒葡萄酒時該倒多少呢?不嚴格來說,這取決于個人的喜好和習慣。有的葡萄酒愛好者喜歡慢慢品嘗一杯紅酒,享受在個把小時里,酒慢慢變得暖和的感覺。而有的葡萄酒愛好者則倒得較少,他們更傾向于在最佳溫度下享用完一杯葡萄酒。 1. 酒杯中倒多少酒有何影響? 通常來說,讓一杯葡萄酒與空氣接觸,“呼吸”一會兒,其味道品嘗起來會更加美妙,因為酒在“呼吸”過程中,可以釋放其復雜的芳香物質。這也正是為什么許多侍酒... 查看全文>
自古以來,倒七分、茶倒八分、酒倒滿是中國傳統的餐桌禮儀,那么,倒葡萄酒時該倒多少呢?不嚴格來說,這取決于個人的喜好和習慣。有的葡萄酒愛好者喜歡慢慢品嘗一杯紅酒,享受在個把小時里,酒慢慢變得暖和的感覺。而有的葡萄酒愛好者則倒得較少,他們更傾向于在最佳溫度下享用完一杯葡萄酒。1.酒杯中倒多少酒有何影響?通常來說,讓一杯葡萄酒與空氣接觸,“呼吸”一會兒,其味道品嘗起來會更加美妙,因為酒在“呼吸”過程中,... 查看全文>
作為一個職場人士,在酒桌上沒有眼觀八方耳聽四方的能力是很難得到領導的欣賞的,與領導同桌吃飯隨機應變的能力是一定要具備的,就拿一個小細節來說吧,如果你在敬酒的時候,發現酒瓶里只剩一杯酒,那么你是自己喝還是與領導平分,有些人可能會說,只能平分了,但是在酒桌上倒酒都是八分滿為敬,如果一人半杯是非常不合適的,所以在酒桌上遇到這種微妙的情況我們在處理的時候一定要考慮到位,今天小編就給大家分享一下酒場老油條面... 查看全文>
紅酒要怎么倒?看似簡單,其實是一門富有學問的技術活。美味的紅酒液在杯中盤旋,就像旋轉的舞姿一般優雅。那么,我們在倒酒的時候該倒多少呢?今天小編給您支招,讓您不會在飯桌、酒局和 party 上尷尬了。倒酒順序1》先起泡酒,后靜止葡萄酒2》先干型,后甜型3》先輕酒體,后重酒體4》先白,后紅5》先年輕,后成熟杯中酒倒多少?有何影響?正常紅酒與空氣接觸,“呼吸”一會兒,其味道品嘗起來會更加美妙,因為酒在“... 查看全文>
在中國,一直以來都盛行酒桌文化,無論是朋友聚會,還是商務宴請,都少不了酒!紅酒作為世界上最古老的飲食文化之一,經常出現在各種酒桌宴會上,果香濃郁、口感清甜,但你知道紅酒一次倒多少合適嗎?不知道的小伙伴,不妨一起來了解一下! 倒酒這一小小的舉動,看似簡單,實則也是有技巧的!如果倒得太滿,酒液無法充分接觸氧氣,會使內斂的香氣無法得以完全釋放,不利于展現其完美的口感。如果倒得太少,酒液過多地和氧氣... 查看全文>
酒桌上的白酒禮儀講究感情深,一口悶,大碗喝酒,大口吃肉,但是從西方傳到中國的紅酒與喝白酒啤酒不同,其中的紅酒禮儀十分重要,實際操作的正確性非常重要,如何給客人倒酒成了我們需要學習的事情。生活水平的提高,人們對于吃的東西喝的東西也越來越講究,如果你新入一瓶上好的葡萄酒,想請朋友一起品嘗,但是尷尬的是你倒酒的時候濺了朋友一身,那么,究竟怎樣倒紅酒?正確操作是什么呢?1.準備工作無論干何事,準備工作不能... 查看全文>
提起倒酒,一般一杯酒你會倒多少量?假如到餐廳、酒吧買一杯酒,您期望一杯的酒量又是多少呢?就這個問題,實際上我們采訪過不少人士,在美國,一杯葡萄酒的量并沒有明確規定,餐廳或酒吧論杯出售的葡萄酒,倒多少量全憑眼力和心情決定。雖然有些酒吧和餐廳的確在酒單上標注了單杯容量,但也有不標的。就個人經驗看,115-145毫升似乎是標準倒酒量,一瓶葡萄酒大約可以倒5-6杯。大多數人都希望同樣的錢買到更多的酒,然而... 查看全文>
現在的年輕人,甚至包括80后,很多都不太喜歡酒桌文化。而且現在提倡健康飲酒,彼此到位就行,都不互勸的。現在機關單位都不允許公款喝酒或者接待宴請招待。而公司企業扁平化傾向也更嚴重,即便領導在場,大家彼此也沒有太講究喝酒的方式方法。但是很多60后包括之前的是特別注重酒桌文化的,可以說敬酒是一個相當復雜,并且考驗人的社交場合。所以只要有年長的領導參加酒宴,年輕人還是得學點酒桌文化。敬酒的時候發現酒瓶里只... 查看全文>
新一年又要來臨了,又到了給領導送禮的時候了,給領導送禮其實是很多剛踏入職場朋友們最容易忽略的一些事情,但是這件事情非常的重要,大家一定為選擇什么樣的禮品而感到愁苦吧,其實大家不用再挑選別的禮物了,只要送酒就非常的好。大家還是要適當的了解一下領導喜歡什么樣的產品,大家在送禮的時候最好是選擇一些知名度比較高的品牌,而且檔次也不要太低,下面小編就來給大家介紹一些給跟領導拜年送什么樣的就好,大家一起來看一... 查看全文>
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