葡萄酒可以按照哪些類型分  2023-03-31 12:45

精釀啤酒的類型很多，一一說(shuō)明，怕是能寫出一本書來(lái)，所以本文就簡(jiǎn)單地介紹幾種還算常見的精釀啤酒類型，盡管達(dá)不到以一斑而窺全豹的境界，但是用來(lái)一瞄精釀啤酒世界的冰山一角還是可以的。??Lager 拉格??最早特指德國(guó)地區(qū)的某種啤酒，現(xiàn)指采用下層發(fā)酵工藝釀制的啤酒，然而并不是所有的拉格啤酒都是精釀啤酒，比如工業(yè)啤酒。這種類型的精釀啤酒其實(shí)最考驗(yàn)酒廠的釀造水平。拉格精釀啤酒的顏色從淺黃色到深棕色不等，泡沫...  查看全文>

在葡萄酒術(shù)語(yǔ)中，葡萄酒的含糖量被稱為殘余糖，以百分比來(lái)衡量。所有的紅酒，無(wú)論甜與否，其殘余糖分都接近于零。甜紅葡萄酒和干紅葡萄酒的區(qū)別在于單寧的水平，單寧酸是葡萄皮產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，會(huì)使你的嘴起皺，感覺干燥。單寧較少的葡萄酒顯得更甜，因?yàn)閱螌庉^少，水果味更明顯。比較甜的紅葡萄酒1.梅洛任何標(biāo)有梅洛的葡萄酒通常都是甜葡萄酒，梅洛是一種用來(lái)釀造葡萄酒的葡萄品種，現(xiàn)在全世界都在種植。梅洛葡萄口感溫和，單寧...  查看全文>

在我國(guó)白酒是當(dāng)之無(wú)愧的酒文化精神，同時(shí)，在具有多樣化的氣候、地域、環(huán)境下能盛產(chǎn)出那么多的酒當(dāng)屬不易，俗話說(shuō)“一方水土養(yǎng)一方人、一方水土釀一方酒”，在具有豐富文化的城市中讓我們感受到了不同地區(qū)的白酒具有不同的魅力和內(nèi)涵，那按照地區(qū)劃分的白酒有哪些呢，下面小編帶大家一起來(lái)了解下。一、貴州醬香型酒醬香型酒在貴州是比較出名的，比如茅臺(tái)酒，這個(gè)大家都知道。但除了茅臺(tái)酒以外，還有其他的品牌酒，如習(xí)酒、郎酒、安...  查看全文>

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眾所周知，在之前的時(shí)候，人們聚會(huì)時(shí)經(jīng)常會(huì)選擇喝白酒。一邊聊天一邊喝酒，會(huì)讓人們感覺到非常愜意。但是，在現(xiàn)在的生活中，我們應(yīng)該也可以發(fā)現(xiàn)，年輕人喝白酒越來(lái)越少了。就算是在聚餐的時(shí)候，也很少有人看到喝白酒。但是，卻有不少人會(huì)喝啤酒、飲料。那么，為何現(xiàn)在的年輕人寧愿喝飲料也不喝白酒了呢?原因其實(shí)很現(xiàn)實(shí)!下面，就和小編一起來(lái)看看吧!固態(tài)釀造白酒也分種類,進(jìn)來(lái)看看你了解哪些類型嗎其實(shí)，我們應(yīng)該也都了解，白酒...  查看全文>

紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒、甜酒、起泡酒、加強(qiáng)酒、波特酒/雪莉酒、蒸餾酒。目前世界上有超過(guò)6000種可以釀酒的葡萄品種，但能釀制出上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右，大致可以分為白葡萄和紅葡萄兩種。喝紅葡萄酒養(yǎng)心，喝白葡萄酒養(yǎng)肺。白葡萄，顏色有青綠色、黃色等，主要用于釀制起泡酒及白葡萄酒。紅葡萄，顏色有黑、藍(lán)、紫紅、深紅色，果肉有的深色，有的與白葡萄一樣呈無(wú)色，因此白肉的紅葡萄去皮榨汁之后可用...  查看全文>

每天一點(diǎn)紅酒知識(shí)，紅酒知識(shí)簡(jiǎn)單學(xué)，謝謝您關(guān)注我們。本文作者：James Beard葡萄酒葡萄的種類葡萄酒是用葡萄釀制的，但不是您在商店可以找到的典型鮮食葡萄。釀酒葡萄（拉丁名：Vitis vinifera）皮厚，小而甜，含有種子。有許多不同種類的釀酒葡萄——超過(guò)一千種，但這里有一些你可以在商店找到的常見選擇。常見的葡萄酒類型本文所包含的 8 種葡萄代表了葡萄酒中的6 種。嘗試為您提供所有葡萄酒中潛...  查看全文>

對(duì)于經(jīng)常喝葡萄酒的你來(lái)說(shuō)，是不是只知道紅酒配牛排呢，那樣的你真的是太out了，而且很不接地氣。，實(shí)葡萄酒除了牛排還可以與很多美食搭配在一起哦。那么葡萄酒的飲用場(chǎng)景有哪些呢，下面就讓我們一起來(lái)看看吧!適宜場(chǎng)景1.邀請(qǐng)同事，簡(jiǎn)單而熱鬧，烤上寬面條，拌點(diǎn)沙拉，開幾瓶葡萄酒。每個(gè)人都愿意拋開工作問(wèn)題，談?wù)撘幌聵I(yè)余愛好，分享有趣或愉快的回憶。2. 邀請(qǐng)老板，邀請(qǐng)老板或你配偶的老板來(lái)吃晚宴。嘗試一下烤肉搭配葡...  查看全文>

葡萄酒中的干紅的釀造是將葡萄連皮一起進(jìn)行發(fā)酵釀造，因?yàn)獒勗爝^(guò)程中葡萄皮所含的紅色天然色素滲透到葡萄汁中，所以較后釀造出來(lái)葡萄酒變成了紅色； 當(dāng)然根據(jù)情況不同，也有一些別的顏色，像玫瑰色、桃紅色等都有，也有如干白的只帶淺淺的金黃色。因?yàn)槿澜绶秶鷥?nèi)干紅較受歡迎和生產(chǎn)量較大，所以有些人也常常將葡萄酒稱為紅酒。葡萄酒的分類： 葡萄酒種類繁多。一般分為不起泡葡萄酒及氣泡葡萄酒兩大類。不起泡葡萄酒又分白酒、...  查看全文>